أطعمة هامة يجب تناولها في فصل الصيف
بدأت درجات الحرارة في الارتفاع، واقترب موعد فصل الصيف. أكد العديد من خبراء الأرصاد الجوية أن هذا الصيف سيكون حارا جدا بالمقارنة مع السنوات السابقة. وفي انتظار ظهور الشمس المشرقة، هناك قائمة بالأطعمة الهامة التي يجب تناولها باستمرار في هذا الفصل للحفاظ على رطوبة الجسم وتفادي مشكلات الجفاف والتعرض لضربات الشمس .
يلجأ الكثير منا عند الشعور بالحر والعطش إلى جلب زجاجة من المشروبات الغازية ، ويتناولها على الفور لإطفاء العطش ورغبة في ترطيب الجسم ، ولكن يعتبر ذلك من أكثر الأخطاء الشائعة التي يرتكبها الجميع ، فالمشروبات الغازية تخلصك من هذا الشعور لبضع لحظات ، وتعطيك الشعور بالإرتواء فترة قصيرة جدا ، ولكن لا نلاحظ أو نفكر في الأضرار التي يجلبها تناول هذه المشروبات .
توجد بعض الأطعمة والمشروبات الطبيعية التي تساعد الجسم على الحصول على الترطيب المناسب وتخفف الشعور المستمر بالعطش، ويجب تناولها بدلاً من المشروبات الغازية الضارة والعصائر المعبأة بكميات كبيرة من السكر، ولذلك نحرص على تقديم أفضل ما يمكن تناوله خلال فصل الصيف القادم .
الأطعمة والمشروبات التي يجب تناولها في فضل الصيف :
1- ماء جوز الهند : يتألف ماء جوز الهند من المركبات الطبيعية التي تحافظ على رطوبة الجسم، ولذلك يجب تناوله على الأقل مرة واحدة يوميا خلال فصل الصيف، كما أنه يوفر الطاقة اللازمة للجسم خلال هذا الفصل، ولذلك فهو مشروب مثالي للرياضيين بعد التدريب .
2- الخيار : يتضمن الخيار نسبة عالية من الماء والألياف ويعد مصدرا غنيا بالفيتامينات المتعددة. إضافة إلى أنه يساعد على تبريد وترطيب الجسم ويمنح شعورا بالانتعاش .
3- الزبادي : يشتهر الزبادي بأنه غني بالبروبايوتيك. يمكن تناوله كمشروب أو إضافة الفواكه الخفيفة مثل الفراولة والتوت. يساعد الزبادي في تزويد الجسم بالطاقة اللازمة في أيام الصيف الحارة .
4- أوراق النعناع الطازجة : يتميز النعناع بتأثيره المرطب للجسم ويمنحه شعورًا بالانتعاش، يمكن إضافته إلى المشروبات المفضلة أو تناوله كصوص عن طريق إضافته إلى اللبن الرائب وخلطهما جيدًا .
5- عصير الليمون : يمكن اعتبار عصير الليمون من أفضل المشروبات المنعشة التي يمكن تناولها في الصيف، ويمكن استبدال جميع المشروبات الأخرى بذلك، إذ يعتبر الليمون من المكونات الطبيعية المفيدة لصحة الإنسان، كما يمكن أن يوفر الشعور بالتبريد والترطيب خلال الصيف .
6- الخضروات الورقية : تحتوي الخضروات الورقية الخضراء على الألياف والماء، ولذلك يجب إضافتها إلى الوجبات اليومية خلال فصل الصيف. يمكن تناولها طازجة بإضافتها إلى السلطة أو طهيها، وهي من الأطعمة التي تساعد على تبريد الجسم .
7- البطيخ : البطيخ من بين الفواكه الصيفية المتوفرة طوال هذا الفصل من السنة، ويعتبر من أفضل أنواع الطعام التي تمنح الشعور بالانتعاش لأنه يحتوي على كمية كبيرة من الماء .
8- العنب : يساعد العنب على مكافحة الجفاف وتبريد الجسم بشكل كبير، حيث يخفض درجة حرارة الجسم، لذلك يعطي الشعور بالترطيب والانتعاش عند تناوله .
9- المانجو والكيوي : الكيوي من الفواكه التي تقاوم الشعور بالعطش وتعمل على تخفيض درجة حرارة الجسم، وبالمثل، تناول شرائح المانجو الباردة يساعد في الشعور بالبرودة والانتعاش التي يحتاجها الأشخاص في فصل الصيف .
10- الدراق : هناك نوعان من هذه الفاكهة، الأصفر والبنفسجي، وكلاهما يساعدان في الترطيب ومكافحة الجفاف، ولكن النوع الثاني هو الأكثر منعشا .
11- تناول الوجبات الخفيفة : يجب الأخذ في الاعتبار اختيار الأطعمة الخفيفة خلال فصل الصيف، وعلى الجانب الآخر ينصح بالابتعاد عن الأطعمة الحارة والمبهرة التي تسبب ارتفاع درجة حرارة الجسم وحرقة المعدة، لذلك يوصى بتناول الأطعمة الغنية بالألياف والتي تذوب في الماء بسهولة، وبالمثل الأطعمة التي تحتوي على الماء كمكون أساسي لها .