أهمية إضافة التوت الأزرق لحبوب الإفطار

يعتبر التوت الأزرق من أكثر الفواكه الصيفية اللذيذة ، وتعتبر مستودعا للعناصر الغذائية ، كما أنها من الأنواع التي يمكن تناولها مباشرة دون الحاجة لوصفات معقدة ، لأنها مذاقها حلوا ومميزا ، وتتعدد المنافع الصحية لهذه الفاكهة ، ويتناول هذا المقال كيفية الاستفادة من هذه المنافع الصحية من خلال إضافتها لوجبة حبوب الفطور اليومية .

يحتوي التوت الأزرق على نوع من الفلافونويد يسمى أنثوسيانسين ، وهو المسئول عن تلوينه باللون الأزرق ، ويمكن أن يعد التوت الأزرق إضافة صحية ولذيذة لفطورك اليومي ، حيث يضيف النكهة ويترافق مع بعض الحالات الصحية المرتبطة بتغيير نمط الحياة ، ويعد التوت الأزرق من أهم المصادر الغنية بفيتامين ج والمواد الغذائية النباتية الأخرى التي تعمل كمضادات للأكسدة وتحمي الخلايا من تلف الجذور الحرة .

المنافع الصحية لإضافة التوت الأزرق إلى حبوب الفطور :

1- يساعد في تقوية الذاكرة : أثبتت الدراسات الحديثة أن الأشخاص الذين يتناولون التوت الأزرق بكثرة يعانون من المشكلات العقلية المرتبطة بتقدم العمر بحوالي عامين ونصف عام، ويعود ذلك إلى المواد المضادة للأكسدة الموجودة في عناصره الغذائية، ويعد التوت الأزرق واحدا من أهم المنافع الصحية التي يوفرها .

2- يحارب التجاعيد وعلامات الشيخوخة : يحتوي الكوب الواحد من التوت الأزرق على حوالي 40% من احتياجات الجسم اليومية من فيتامين ج، الذي يساعد في إنتاج الكولاجين والحفاظ على مستوياته، كما يحتوي على البروتين الذي يشد الجلد، مما يجعل مظهره أقل عمرا مما يبدو .

3- يعزز الجهاز المناعي : التوت الأزرق يحتوي على فيتامين ج ومضادات الأكسدة التي تعزز الجهاز المناعي وتخفف الالتهابات في الجسم .

4- يحمي من السرطان : يساعد النظام الغذائي الغني بمضادات الأكسدة على الوقاية من السرطان، ويحتوي التوت الأزرق على البتروستلبين، وهو مادة من المواد المضادة للأكسدة التي تحمي الجسم من سرطان الرئة والبنكرياس والقولون .

5- يقلل الشعور بالحاجة للوجبات الخفيفة : يحتوي كوب واحد من التوت الأزرق على حوالي 3-4 جرام من الألياف، مما يخلق شعورا بالامتلاء يصل إلى 85 سعرة حرارية، مما يجعلك تشعر بالشبع لفترة طويلة دون الحاجة إلى تناول وجبة خفيفة أخرى .

6- يتحكم في مستوى السكر : يساعد التغذية الغنية بالألياف على التحكم في مستوى السكر والجلوكوز في الدم، ويساعد أيضا في الحفاظ على مستويات الأنسولين في الجسم؛ لذا فإن التوت الأزرق يمكن أن يساعد في التحكم في مرض السكري، ولذلك فإنه يعد اختيارا مثاليا لزيادة القيمة الغذائية لوجبة الفطور .

7- يحمي صحة القلب : التوت الأزرق يعرف بتخفيضه لمستوى الكوليسترول الضار وزيادة مستوى الكوليسترول الجيد، ويحتوي على البوتاسيوم والشحنات الكهربائية التي تعزز نظام القلب الكهربائي وتحميه من الأمراض .

8- تساعد في الحفاظ على صحة العظام : يحتوي التوت الأزرق على ربع كمية الماغنيسيوم التي يحتاجها الجسم، والماغنيسيوم يلعب دورا مهما في حماية صحة العظام. لذلك، يساعد التوت الأزرق في توزيع العناصر الغذائية في الجسم، مما يؤدي إلى بناء عظام صحية وقوية. وبالتالي، يعد إضافة التوت الأزرق إلى الحبوب المصنوعة للفطور من بين أفضل الفوائد الصحية .

9- الحماية من أمراض المثانة : التوت الأزرق قادر على محاربة البكتيريا التي تسبب التهاب المثانة ويحمي من تكرار الإصابة بهذا المرض .

10- يقي من الإمساك : يساعد تناول التوت الأزرق مع الحبوب عند الإفطار على تسهيل حركة الأمعاء، مما يعمل على الوقاية من الإمساك .

11- يعالج الإسهال : يساعد التوت الأزرق على التخلص من البكتيريا الضارة التي تسبب حالات الإسهال، كما يحمي من حالات التسمم الغذائي .