أضرار القهوة بالحليب
شرب القهوة في الأساس من بين تلك المشروبات الساخنة المفضلة للكثيرين. إنها واحدة من أنواع المشروبات الأكثر انتشارا بسبب طعمها المميز ورائحتها القوية والمحببة. بالإضافة إلى ذلك، تمنح الجسم الطاقة والنشاط اللازمين لبداية يوم جديد. ولهذا السبب، يتناولها العديد من الأشخاص في الصباح الباكر. ولا تقتصر فوائد شرب القهوة على ذلك، فهي تساهم في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض ضغط الدم وتحسين مستوى الكوليسترول في الدم. يعود ذلك إلى وجود مجموعة من المواد المضادة للأمراض في القهوة، مثل السرطان، وخاصة سرطان الكبد. بالإضافة إلى ذلك، فإنها تساعد في تقليل الكسل والخمول والإرهاق. لقد لاحظ العديد من المدربين الرياضيين أن الكافيين الموجود في القهوة يعزز المهارات البدنية للاعبين ويزيد قدرتهم على تحمل الضغوط والتدريبات الرياضية، بالإضافة إلى الاسترخاء .
تناول القهوة الممزوجة بالحليب يعتبر المشروب المفضل لدى العديد من الأشخاص، لكن بعضهم يرون أن خلط القهوة بالحليب غير صحي ويؤدي إلى العديد من الآثار السلبية والأضرار على صحة الفرد، وهذا الرأي صحيح ومعتمد علميا. فهناك العديد من الأضرار الصحية المتعلقة بتناول القهوة بالحليب، ومن أهم تلك الأضرار
أولاً :- يمكن لتناول القهوة بالحليب أن يؤدي إلى تسوس الأسنان بسبب ارتفاع نسبة البكتيريا في الفم نتيجة لسكر اللاكتوز الموجود في الحليب الذي يتحول إلى حمض ويؤذي المينا الخاصة بالأسنان. لتجنب هذه المشكلة، ينصح بتناول كأس من الماء بعد تناول القهوة بالحليب، أو مضغ العلكة الخالية من السكر لمساعدة اللعاب على تدفقه وتنظيف الفم من الحموضة والبكتيريا .
ثانياً :قد يحدث صعوبة في عملية الهضم عند مزج القهوة مع الحليب، وذلك لأن مادة الكافيين الموجودة في القهوة ستتفاعل مع مادة الكازين الموجودة في الحليب، مما يؤدي إلى إنتاج مزيج صعب الهضم. يفضل تناول القهوة والحليب بشكل منفصل لتحصل على فوائد كلا المشروبين .
ثالثاً :- يعمل مشروب القهوة في الأساس على تنقية الخلايا من السموم ومساعدة الجسم على التخلص من الخلايا التالفة، ولكن عند مزجها مع الحليب، تفقد القهوة هذه الخاصية المفيدة تماما. يعود ذلك إلى وجود البروتينات الحيوانية في التكوين الأساسي للحليب، والتي تعوق عملية تنظيف الجسم الذاتي التي توفرها القهوة. لذا ينصح بعدم شرب القهوة مع الحليب، أو بإستبدال الحليب ببدائل نباتية مثل حليب الصويا أو حليب جوز الهند لتجنب التأثير السلبي. لهذه الأسباب، يفضل عدم مزج الحليب مع مشروب القهوة للاستفادة القصوى من الفوائد الصحية التي يوفرها .