ماهي أفضل طرق تقديم الطعام ؟
الطعام يعد أحد الأساسيات الضرورية في حياة الإنسان، وذلك لأهميته الكبيرة في توفير الغذاء الضروري للجسم وتمكينه من أداء وظائفه والبقاء على قيد الحياة. يعتبر الطعام استجابة طبيعية لشعور الجوع الذي يعاني منه الفرد، بينما يعاني الكثيرون من فقدان الشهية للطعام بسبب عدة أسباب. وأحد الحلول الرئيسية لهذه المشكلة هو تقديم الطعام بطرق مختلفة، والتي تشجع على فتح الشهية لتناول الأطعمة بأنواعها المتنوعة. يعتبر فن تقديم الطعام جزءا من فنون الاتيكيت الهامة، والتي ليس الجميع يتقنها على الرغم من أهميتها الكبيرة في المظهر العام للطعام أثناء تقديمه. وهذا يساعد بشكل جيد على فتح الشهية للشخص الذي يتناول الطعام. فما هي الطرق التي يمكن اتباعها في تقديم الأطعمة؟ .
أفضل طرق تقديم الطعام :- – هناك عدد من الأساسيات وطرق تقديم الطعام التي يجب علينا اتباعها وهي
أولاً :- – يتم اختيار الأطباق والملاعق والسكاكين، بالإضافة إلى فوط التقديم، وتوضع بعناية على وضعية معينة، وتكون ذات مظهر فريد وجميل وجذاب .
ثانياً :- – نحرص بشكل دائم وجدي على اختيار أنواع الأواني التي تتميز بشكلها الفريد وغير التقليدي، بهدف إضفاء بهجة عالية على تناول الطعام .
ثالثاً :- – يجب علينا أن نأخذ في الاعتبار وضع الأطباق أو الأواني المناسبة لكمية الطعام الذي سنقدمه، وبالطبع يجب أيضا أن نأخذ في الاعتبار أن بعض الأشخاص قد يرغبون في وضع كمية أكبر من الطعام في أطباقهم الخاصة .
رابعاً :- – غرف الصلصات: يجب علينا أن نراعي عند قيامنا بعملية غرف الصلصات تحديدا ما هي الطريقة الأنسب التي يمكننا استخدامها لإضافة الصلصة، فإما أن نضع الصلصة في طبق منفصل أو نضعها على الطعام نفسه، مع مراعاة أن بعض أنواع الأطعمة إذا تم إضافة الصلصة إليها في نفس الطبق فستبدو غير منتظمة وغير جذابة للمستخدم، بينما ستبدو بعض الأطعمة الأخرى بمظهر جميل عند إضافة الصلصة إليها .
خامساً :- – تقديم الخضروات: – يفضل تقديم الخضروات بأشكال متنوعة ومميزة. يمكننا استخدام ملعقة الآيس كريم لصنع أشكال مختلفة من الخضروات، أو يمكننا طهيها في قوالب سيليكون جذابة وجميلة عن طريق وضعها في الفرن. يمكننا أيضا استخدام قوالب خاصة لتقطيع الخضروات بأشكال جميلة ومميزة لتناولها .
سادساً :- فيما يتعلق بتقديم الطبق الرئيسي: يعتبر تقديم الطبق الرئيسي من الخطوات الأساسية في تقديم الطعام، ويتطلب تحضيره بطريقة مميزة لتسهيل عملية تناوله من قبل المتناولين، على سبيل المثال، إذا كان الطبق الرئيسي المقدم يحتوي على لحم، فيجب أن تكون شرائح اللحم رقيقة لتسهيل تناوله، بالإضافة إلى تقديم طبق جانبي مثل البطاطس بجواره .
سابعاً :- نحن ملزمون باختيار نوعية الأطعمة المناسبة، حيث يجب تجنب تقديم الأطعمة المناسبة للأطفال للكبار، والعكس صحيح، بالإضافة إلى أهمية اختيارنا لنوعية الطعام الذي نقدمه، وذلك من حيث ملائمته للمناسبة وللأشخاص الذين يتناولونه .
ثامناً :- – تقسيم الطعام: يشير ذلك إلى كيفية تقديم الطعام وكميته، وما إذا كانت هذه الكمية ستوضع في طبق واحد أم على عدة أطباق منفصلة، ويجب أيضا مراعاة وضع الطعام على الطاولة ، حيث يمكن تقسيمه على دفعات وفقا لنوع المناسبة ورغبة المدعوين أو المتناولين للطعام .
تاسعاً :- ينصح بوضع مقبلات جانبية مثل الشوربات أو السلطات أو الكسرات والأعشاب مع الطعام لإضفاء نكهة ولون مميزين .