تأثير العسل على الكوليسترول

جعل ارتفاع محتوى السكر في العسل المركز جدا منه مادة غذائية وعلاج طبي في نفس الوقت على مر التاريخ. وعلى الرغم من استخدام العسل غالبا كعلاج موضعي للجروح والحروق، إلا أنه يمكنك أيضا استهلاكه لعلاج ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم. قبل تناول العسل لتخفيض مستويات الكوليسترول، يجب الحديث مع طبيبك حول المخاطر الصحية المحتملة والخيارات العلاجية الأخرى .

وظيفة العسل
العسل يحتوي على مستويات عالية من الجلوكوز و سكر الفواكه ، و لديه أيضا خصائص مضادة للميكروبات التي تعمل على منع أو علاج العدوى . قد يكون العسل أيضا لديه القدرة على خفض مستويات الكوليسترول في الدم . و بالإضافة إلى ذلك ، العسل يحتوي أيضا على مضادات الأكسدة ، و يساعد على قمع السعال ، و انخفاض نسبة السكر في الدم ، و تعزيز الشفاء من الجروح و الحروق ، و لديه تأثير ملين . كما أن المغذيات النباتية في العسل الخام يمكن أن تساعد حتى على الوقاية من السرطان .

استخدامات اخرى
قد يستخدم العسل أيضا للسيطرة على مستويات السكر في الدم إذا كانت تعاني من مرض السكري ، و يساعد على تخفيف مشاكل الجهاز الهضمي مثل الإمساك . كما يساعد العسل في علاج حمى القش أو الحساسية الموسمية و تسمم الكحول عن طريق مساعدة جسمك على معالجة الكحول . و بالإضافة إلى ذلك ، قد تساعد الخصائص المضادة للجراثيم الموجودة في العسل في علاج التهاب اللثة و تحسين صحة الأسنان .

يحتوي العسل أيضًا ببعض الخصائص التي تعزز وظيفة الجهاز المناعي وتعيد توازن البكتيريا الجيدة في الجهاز الهضمي، ولذلك تدعم الأبحاث الطبية المعتمدة على نطاق واسع استخدام العسل في علاج أو الوقاية من أي حالة صحية .

جرعة العسل التي تساعد في خفض مستوى الكوليسترول
يمكن تناول ما بين ملعقة و5 ملاعق كبيرة من العسل، مرتين أو ثلاث مرات في اليوم لتخفيض مستوى الكوليسترول في الدم. كما يمكن زيادة مستويات المضادات الأكسدة في الدم عن طريق تناول 4 ملاعق كبيرة من العسل يوميا فقط. تم أيضا اكتشاف أن تناول هذه الكميات من العسل يوميا يساعد في تحسين السيطرة على مستويات السكر في الدم ومستويات الكوليسترول لدى الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري وارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم، وفقا لمقال نشر في مجلة الغذاء الطبي عام 2004 .

تحذير
على الرغم من أن العسل يعتبر آمن جدا نظرا لتاريخه الطويل ، باعتباره مادة غذائية مستهلكة على نطاق واسع ، يجب عدم استخدام العسل للأطفال دون سن سنة . كما أن الحساسية من أهم المخاطر الصحية الرئيسية المحيطة بالعسل الطبي . و في بعض الأحيان يمكن أن يرفع العسل أحيانا مستويات السكر في الدم ، لذا عليك مناقشة تناول العسل مع طبيبك إذا كنت مصابا بمرض السكري .