صف تعلم الطبخ في جمبانغان بالي يعتبر واحدا من دروس الطبخ الشهيرة في قرية تيغالالانغ الهادئة والطبيعة الخلابة، ويتعلم الطلاب في هذا الصف الأعشاب الاستوائية والتوابل والمكونات الغريبة التي تستخدم في المأكولات البالية التقليدية، وتتميز هذه الدروس بتقليل حجم الفصول لتسمح بتفاعل وتجارب أكثر عملية، حيث يتعلم الطلاب طهي وجباتهم الخاصة دون الحاجة إلى الاعتماد على عرض الطبخ فقط.
يوم تقليدي داخل صف تعلم الطبخ في جمبانغان ببالي
يبدأ اليوم النموذجي في صف تعلم الطبخ في جمبانغان بالي مع جولة تقليدية في السوق البالية التقليدية في الصباح ، حيث ستتمكن من تذوق وشراء المكونات التي ستعود بها في النهاية إلى الفصل. وهناك ميزة إضافية، هو أن الرحلة إلى الأسواق سوف تشمل مشاهدة المعالم الثقافية المختلفة ، مثل مزارعي الأرز المحليين الذين يتجهون إلى حقولهم ، والزيارات إلى منزل بالي أصلي حيث يمكنك معرفة المزيد عن طرق الحياة الزراعية ، مثل معالجة زيت جوز الهند ، لصنع صواني من الزهور البالية ومجموعة متنوعة من الحرف وورق جوز الهند المنسوجة. ويتم استخدام بعض هذه الأوراق الكبيرة المنسوجة عمليا كمظلة مؤقتة وسجاد عند اختيار فصل داخل معبد محلي.
تقابل في هذه الفصول مجموعة من الأسرة البالية الأصلية الودودين للغاية، الذين يحاولون أن ينشروا كل شيء عن جزيرتهم، بداية من المأكولات التي يعشقونها إلى الجميع، وصولا إلى تراثهم الثقافي وعاداتهم وتقاليدهم وحتى لغتهم واحتفالاتهم الدينية وغيرها. يسود جو من الضحك والفكاهة في هذا الصف بسبب المواقف الكوميدية أثناء تعلم الطبخ إلى جانب الروح الكوميدية لفريق العمل، الذين يضعون في مقدمة اهتماماتهم أن يجعلوك تغادر الصف وأنت غير نادم على حجزك فيه، بل ويضمنون عودتك مرة أخرى لهم عندما تأتي إلى هذه القرية الجميلة.
يتم تقديم جميع الدروس باللغة الإنجليزية من قبل طهاة محليين ملمين بالمأكولات التقليدية. بعد الطهي، يمكنك التمتع بنتائج جهودك في بيئة حديقة استوائية رائعة في مجمع البيت البالي. تشمل الوصفات خيارات للأطباق غير النباتية والنباتية. تشمل الأطباق المفضلة ساتيه الدجاج المفروم، ولحم البالية “Lawar” أو سلطات نباتية مختلطة، ومقبلات حلوة، وكاري الدجاج، ولفائف التونة، ومزيج الخضار غادو-غادو الذي يغلف بصلصة الفول السوداني وفطائر الكراميل والمو.
فيلات باجار هاوس أوبود
استمتع بإقامتك في فيلات باجار هاوس أوبود في أوبود (تامان) لتكون على مقربة من مركز جايا سيراميك للفنون ومعرض نيومان أدا. تتضمن الخدمات الإضافية سرعة إنهاء إجراءات الوصول وخدمة الغسيل / التنظيف الجاف وتخزين الأمتعة. يتوفر نقل مجاني من وإلى المطار بتكلفة إضافية (متاح على مدار 24 ساعة)، ويتم توفير موقف سيارات مجاني في المكان.
جهات الاتصال لصف تعلم الطبخ في جمبانغان بالي
ساعات العمل: 08:30 صباحا – 15:00 مساءً
الموقع: جالان كيلابانج مودنج، تيجالالانج، أوبود