تأثير عصير البرتقال على خفض الكوليسترول
ارتفاع مستوى الكوليسترول هو مرض يصيب العديد من الأشخاص نتيجة تناولهم لأطعمة تحتوي على كميات كبيرة من الكوليسترول، مما يؤدي إلى الإصابة بأمراض القلب المختلفة .
الكوليسترول
وجود مستويات الكوليسترول الصحي مهم للوقاية من أمراض القلب ، بالإضافة إلى أن تجنب الأطعمة عالية الكوليسترول تفيد أيضا في صحة القلب ، و يمكن أن تستفيد بإضافة أغذية صحية معينة إلى النظام الغذائي الخاص بك لضبط مستويات الكوليسترول في الدم ، و على وجه الخصوص فإن شرب عصير البرتقال قد يؤثر على مستويات الكوليسترول الكلي ، الكوليسترول low-density lipoprotein هو الكوليسترول السئ ، أو عالي الكثافة lipoprotein و هو الكوليسترول الجيد ، كما أن الأدلة المتعلقة بالآثار الخاصة بنسبة الكوليسترول في الدم ليست قاطعة ، كما أن كمية و نوع عصير البرتقال لها تأثير على الكوليسترول ، و إذا كنت تعاني بالفعل من ارتفاع الكوليسترول ، قد يتأثر هذا بدرجة شرب عصير البرتقال .
عصير البرتقال و الكوليسترول
البحوث السريرية محدودة و تشير إلى أن شرب عصير البرتقال النقي ، قد يخفض من مستويات الكوليسترول عند بعض الناس ، و حسب دراسة نشرت في إحدى المجلات في أكتوبر 2010 ، أن المصابين بارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم ، قادرين على خفض مستويات الكوليسترول عن طريق استهلاك 750 ملليلتر يوميا من عصير البرتقال لمدة 60 يوما ، و هناك دراسة أخرى نشرت في مجلة تصلب الشرايين و تجلط الدم و بيولوجيا الأوعية الدموية في مارس 2004 ، اختتمت بأن عصير البرتقال النقي ينتج عنه خفض مستويات الكوليسترول السئ LDL هذا مع ارتفاع مستويات الكوليسترول الجيد .
عنصر الستيرول في عصير البرتقال
عناصر الاستيرولات أو phytosterols ، هي المركبات الطبيعية و المشتقة من النباتات التي تمنع امتصاص الكوليسترول في الدم ، و وفقا لمعهد لينوس بولينج فإن هناك عدد من التجارب السريرية التي تختص بها تشير إلى أن شرب عصير البرتقال مع و الاستيرولات النباتية المضافة ، يمكن أن يفيد الجسم عن طريق خفض مستويات الكولسترول الضار ، كما أن واحدة من هذه الدراسات نشرت في تصلب الشرايين و تجلط الدم و بيولوجيا الأوعية الدموية في عام 2004 ، خلصت إلى أنه خلافا لتناول عصير البرتقال العادي ، هناك نظام يتم فيه الالتزام لمدة ثمانية أسابيع بتناول 2 غرام يوميا من عصير البرتقال المقوى ستيرول النباتية ، و هذا النظام يعمل على تناقص LDL و مستويات الكوليسترول الكلي في الدم . hypercholesterolemic أقل ما يقال.
دراسات عن عصير البرتقال
هناك دراسة نشرت في عام 2010 في بحوث التغذية ، و دراسة أخرى في تصلب الشرايين و تجلط الدم و بيولوجيا الأوعية الدموية في عام 2004 انتهت ألى أن فائدة عصير البرتقال العادية أو فايتوستيرول المحصنة ناسبة جدا لرفع مستويات الكوليسترول الجيد ، بيد أن البحوث الأخرى التي نشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية نوفمبر 2000 ، خلصت إلى أن الاستهلاك 750 ملليلتر من عصير البرتقال العادي بصورة يومية ، يعمل على رفع مستويات الكوليسترول الجيد في الجسم ، و تكهن الباحثين بأنه يرجح أن يكون الفلافونويدات الموجودة في عصير البرتقال مسؤولة عن إثارة رفع مستوى الكوليسترول الجيد.
طرق أخرى لخفض الكوليسترول
إجراءات بسيطة أخرى قد تخفض الكولسترول ، و وفقا لمجلة ريدرز دايجست قد تبين أن هناك بعض الأطعمة تعمل على تخفيض نسبة الكوليسترول في الدم ، و تشمل زيت الزيتون و الشاي الأسود و القرفة و خبز الحبوب الكاملة و الأرز البنى و الشوفان و عصير التوت البري و العسل ، و كذلك حليب الصويا و اﻷفوكادو و عصير العنب .