الكافيين في شاي الكركديه و علاقته بضغط الدم
يُعد الكركديه واحدًا من الأزهار العشبية الأهم، التي يتناولها الكثير من الناس باستمرار سواء كمشروب ساخن أو بارد، وتم استخدامها في علاج العديد من المشاكل الصحية .
استخدام الكركديه
يستخدم الناس زهور الكركديه في الكثير من البلدان كنوع من شاي الأعشاب ، و في المكسيك يعرف بكونه مشروب شعبي يسمى جامايكا ، و يمكن تناوله كشاي بارد يعشقه الجميع ، كذلك يمكن إضافة بعض النكهات إليه مثل عصير التوت البري و عصير الليمون ، الكركديه موطنه الأصلي هو الهند و ماليزيا ، كما أنه يعتبر وسيلة علاج عشبية تقليدية في جنوب شرق آسيا لمجموعة متنوعة من الأمراض ، بما في ذلك الصداع و بعض الآلام الأخرى مثل الإسهال و السعال و الربو .
الفوائد
شاي الكركديه لا يحتوي على الكافيين ، و مع ذلك فهو يمتاز باحتوائه على مضادات الأكسدة و الهيبوكولستروليميوتيه و الخصائص الخافضة لضغط الدم ، و وفقا للعديد من الدراسات فإن الكركديه يحتوي على مضادات الأكسدة ديلفينيدين و سيانيديني ، و كذلك الأنثوسيانين ، فضلا عن اسكوليتين و فيتامينات هامة ، و هي المركبات التي نحصل عليها من من الفواكه و الخضروات ذات الألوان الداكنة مثل الأحمر و الأزرق و الأرجواني العميق ، مثل مضادات الأكسدة الأخرى ، تلك التي تعمل على مقاتلة الأضرار التي تسببها جزيئات الأكسجين الحرة في الجسم ، و الجزيئات التي تساهم في أمراض الشيخوخة و الأمراض التنكسية.
ضغط الدم و الكركديه و الكافيين
حسب أخبار الطب الداخلي و دفتر الأغذية اليومية ، و يمكن أن يساعد تناول شاي الكركدية بانتظام في انخفاض ضغط الدم الانقباضي ، و هذا الأمر بواجه المصابين بارتفاع ضغط الدم ، و يمكن أن يعود ضغط الدم إلى المستوى الصحي ، و بذلك فتناول الكركديه مناسب جدا لعلاج ضغط الدم ، هذا إلى جانب أن الدراسات أثبتت أن الكركدية مشروب خالي تماما من الكافيين ، و ربما يكون هذا الأمر هو السبب وراء قدرته في خفض ضغط الدم .
نسبة الكولسترول في الدم
وفقا لجامعة جورج ميسون ، فإن الشاي الكركديه يقلل من تراكم الدهون في الشرايين التي تعرف بكونها نسبة الكولسترول في الدم ، كما يحفز التمعج المعوي يساعد في ادرار البول ، و بالإضافة إلى ذلك يحتوي الكركديه على حمض الأسكوربيك و فيتامين ج ، تلك التي قيدت أيضا بالحد من خطر الإصابة بأمراض القلب و الأوعية الدموية ، و وفقا لمعهد لينوس بولينج ، يحتوي الكركديه على حمض الأسكوربيك بنسبة من 12 إلى 16 ملغ في ال 100 غرام.
العناية بالبشرة
الكركديه يدخل في عدد من منتجات العناية بالبشرة ، كما أن الشركات المصنعة التي توفر منتجات العناية بالبشرة ، تعمل على استخدام الكركديه و ذلك لأنه يحتوي على مواد تساعد على الاسترخاء و علاج التجاعيد و تشديد الجلد و تقليل الدوائر الداكنة و الانتفاخ ، و ذلك بسبب وفرة المواد المضادة للأكسدة في الكركديه الموجودة في منتجات العناية بالبشرة بترطيب و حماية و تغذية البشرة.
عمل شاي الكركديه
لعمل شاي الكركديه يتم وضع 1 أوقية من أزهار الكركديه المجفف في 4 أكواب من الماء المغلي لمدة 15 دقيقة ، و يمكن تناوله على شكل مشروبات ساخنة أو باردة ، و يمكن تناول هذه المشروبات لمزيد من الانتعاش و غيرها من الفوائد ، كما أن هذا المشروب يمكن تناوله ليلا دون قلق من مشاكل النوم .