تأثير الخضروات على آلام المفاصل و العلاج بها

آلام المفاصل من أهم الآلام التي يتأثر بها الجسم، ويمكن أن تكون ناتجة عن العديد من الأسباب الأخرى، ويمكن أن يعيق هذا المرض المريض من أداء العديد من الأنشطة اليومية الطبيعية .

التهاب المفاصل
الأم المفاصل من الأمراض الشائعة التي يمكن أن تنجم عن إصابتها ، أو أن تكون أعراض هذا المرض مثل التهاب المفاصل ، التغييرات الغذائية من بين الخيارات الطبيعية التي يلجأ بعض الناس إليها لتخفيف ألم المفاصل ، على سبيل المثال اعتبرت بعض الخضروات ، مثل الباذنجان و غيرها من مشغلات ألم المفاصل ، و لكن قبل الاعتماد على العلاج بالأطعمة ، يتم التماس المشورة بشكل أكثر من الطبيب.

نبات الباذنجان و ألم المفاصل
في بعض الحالات ، استشهد المرضى المصابين بالتهاب المفاصل بتأثير تناول بعض أنواع الخضروات ، و منها الباذنجان و البطاطا و الطماطم و الفلفل زوكتشينيس ، هذه الأطعمة التي تؤدي إلى تفاقم حالتهم ، و مع ذلك تفتقر إلى البحث عن هذا الرابط ، و إذا كنت تعتقد أن هذه الأطعمة تجعل الحالة أسوأ ، و ذلك لأنها متصلة بالتهاب المفاصل و الألم المشترك الخاص بها ، و لذلك حاول القضاء عليها من خلال النظام الغذائي الخاص بك ، و ذلك لمعرفة ما إذا كانت تخفف من حدة الألم ، و تذكر أيضا التخلص من أيا من الأطعمة التي تحتوي عليها ، و كذلك على سبيل المثال ، تلك الأطعمة التي تحتوي على صلصة الطماطم .

الخضروات مع الدهون أوميغا-3
الأطعمة مثل أشجار الزيتون و الطحالب الخضراء ، و كذلك الخضروات الورقية هي المصادر النباتية من الأحماض الدهنية الأساسية أوميغا-3 ، هذه الدهون صحية تساعد على خفض الالتهابات و الأم المفاصل ، و يمكن أيضا أن تعمل على تحسين الصلابة الناجمة عن التهاب المفاصل ، و يتم إضافة الزيتون إلى وجبات الطعام أو الطبخ مع زيت الزيتون البكر ، كلما كان ذلك ممكناً ، و تشمل الخضراوات البحرية سبيرولينا وكلوريلا ، و يمكنك الحصول عليها بشكل خام أو شكل ملحق من خلال الأغذية الصحية الطبيعية ، و ذلك مع التماس المشورة من الطبيب عند أخذ هذه الدهون على شكل ملاحق ، أو ذلك إذا كنت تعاني مع مشكلة صحية بالإضافة إلى ألم المفاصل .

الخضروات مع فيتامين (ج) و بيتا-Cryptoxanthin
بعض الخضروات تعد مصادر جيدة من فيتامين (ج) و بيتا-cryptoxanthin ، و هي من أهم مضادات الأكسدة التابعة لعائلة الكاروتينويد ، الأمر الذي يتضمن بيتا كاروتين و الليكوبين ، و هي حمية منخفضة من فيتامين (ج) و بيتا-cryptoxanthin ، و يمكن أن تسبب ثلاثة أضعاف مخاطر الإصابة بالتهاب المفاصل ، و وفقا لجيمس أ ديوك مؤلف كتاب الأطعمة الخضراء دليل الصيدلة للحصول على الشفاء ، أثبت أن المواد المضادة للأكسدة أيضا قادرة على محاربة الجذور الحرة التي تتلف المفاصل ، و تساعد على إعادة بناء الخلايا ، و على سبيل المثال فيتامين ج لبنة أساسية في الكولاجين ، و هي احد المكونات الرئيسية في الغضروف ، و إضافة الخضروات الغنية بهذه المواد المغذية ، مثل الكرنب و الخيار و الكرفس و الفاصوليا الخضراء و الجوز الاسكواش ، و ذلك للمساعدة في مكافحة الأم المفاصل.