يقع مطعم مطبخ راجا البالي الحائز على جائزة على شاطئ البحر داخل فندق وسبا نوسا دوا بيتش بالي. يقدم راجا مأكولات الطهي البالية مع المكونات والأذواق للجميع. ويعني اسمه باللغة الإندونيسية “الملوك” ويتميز بشكل داخلي بتصميمات داخلية وخارجية خشبية ذات طابع ملكي مضاء جيدًا ، بالإضافة إلى الديكور البالي الفريد للحرف اليدوية والأقمشة. يمكنك اختيار تناول الطعام في الداخل أو في الهواء الطلق ويمكن لمجموعة تصل إلى 10 أشخاص حجز غرفة الأميرة لإقامة وليمة خاصة. تشمل الأطباق المفضلة الموصي بها من المطبخ البالي في راجا على bebek betutu – البطة الكاملة ، والمتبلة في مزيج سري من التوابل البالية والمأكولات البحرية المطهوة على البخار في بودنج الكاري الهندي.
يقع هذا المطعم الفريد في فندق وسبا نوسا دوا بيتش في بالي، بالقرب من شاطئ نوسا دوا وحوض السباحة الرئيسي. يوفر هذا الموقع تجربة تناول طعام بانورامية رائعة خاصة عند الجلوس في الفناء الخارجي. تتميز الغرف بتصميمات فاخرة وإضاءة خفية ومكيفات هواء، ويجب تجربة طبق بيبيك بيتوتو الشهير عند حجز طاولة في هذا المطعم، نظرا للعملية الطويلة لإعداده، ويشبه هذا الطبق تقديم طبق بط بكين. يتم تحضير وتقديم وصفات بالي التقليدية الكلاسيكية بأفضل شكل.
القائمة هي رحلة اكتشاف في عالم المطبخ البالي ، وتحتوي على أسماء بالي مثيرة للاهتمام. تشمل المقبلات رجا باليم ساري علم الذي يتكون من مزيج من المأكولات البحرية مع حليب جوز الهند وجوز الهند الصغير وأوراق الليمون المفروم ، ملفوفة في أوراق النخيل ومطهوة بالبخار. و Lawar kelungah sareng udang mepangang وهي سلطة مع جوز الهند المفروم والمسلوق والدجاج المفروم والتوابل البالية.
يتميز مطعم `ليتل سيت` أو `ساتيه الملفوف` بتقديمه الدجاج المفروم الملفوف حول عصي الليمون المشوية. بالإضافة إلى ذلك، يقدم سامبي ميسيتسيت المحمر واللحم الجاف المقشور في صلصة الفلفل الأخضر. وتتوفر أيضا خيارات نباتية في القائمة مثل السلطة بحرية الأعشاب والفاصوليا الحمراء المقلية وكعكة فول الصويا مع صلصة الفول السوداني، أو طبق الذرة المطهوة على البخار والتوفو مع جوز الهند المبشور .
وتشتمل الحلويات البالية التقليدية على فطائر الباندان الباندرية وطبق “رايونان بينايينب بالي سان كاسب” ، والذي يتميز بخيار تذوق أربعة أنواع مختلفة من الحلويات وشرائح الفواكه. تشمل نكهات الآيس كريم المثيرة للاهتمام ، إن لم تكن غير عادية ، التوابل مثل العسل والزنجبيل ، والقرفة ، والتمر الهندي ، وعشبة الليمون.
من الجيد أن تعرف المزيد عن مطعم مطبخ راجا البالي
يفتح مطعم راجا أبوابه يوميًا، باستثناء الثلاثاء، لتناول العشاء فقط من الساعة 5:30 مساءً حتى الساعة 10:30 مساءً، ويوصى بالحجوزات. ونظرًا لأن المطعم يتميز بأجواء راقية وفاخرة، يُنصح بارتداء ملابس غير رسمية أنيقة. ويتسع المطعم لـ64 شخصًا.
فندق وسبا نوسا دوا بيتش
استمتع بتجربة الإقامة في فندق وسبا نوسا دوا بيتش في نوسا دوا (بي تي دي سي) حيث تكون على بعد دقائق من مركز بالي الدولي للمؤتمرات ومركز بالي نوسا دوا للمؤتمرات. تشمل الخدمات المقدمة مركزا لرجال الأعمال مفتوحا على مدار 24 ساعة وخدمة سيارات ليموزين/سيارات فاخرة. تتضمن المرافق الترفيهية في هذا المنتجع مركزا للمؤتمرات وقاعات اجتماعات. يتوفر حافلة مكوكية للنقل من وإلى المطار مقابل تكلفة إضافية (متاحة على مدار 24 ساعة)، ويتم توفير موقف للسيارات مجانا داخل الموقع.
جهات الاتصال لمطعم مطبخ راجا البالي
ساعات العمل: وقت العشاء من الساعة 17:30 حتى الساعة 22:30 (مغلق يوم الاثنين)
الموقع: قريب من المسبح الرئيسي لفندق وسبا نوسا دوا بيتش
الهاتف: 210 771 361 (0) 62+
قواعد اللباس: ملابس غير رسمية أنيقة
نطاق السعر: مرتفع