اطعمة يجب تجنبها لمرضى النقرس

يعتبر مرض النقرس أو مرض الملوك واحدًا من الأمراض الشائعة في الوقت الحالي بين الناس، حيث يحدث غالبًا بسبب تناول كميات كبيرة من اللحوم والكحول، ولذلك يُطلق عليه اسم “مرض الملوك.

اسباب الاصابة بمرض النقرس :
لابد في البداية من التعرف على أسباب مرض النقرس وكذلك الأعراض التي تظهر على المريض من أجل العمل على التأكد من الإصابة بذلك الداء، وبعدها يتم اللجوء إلى الطبيب المعالج من أجل التعرف على العلاج وموانع الأطعمة في تلك الحالة، ومن بين الأسباب التي تؤدي إلى الإصابة بداء النقرس ما يلي :

1- تناول اللحوم بكثرة، وخاصة اللحوم الحمراء.
2- تناول كميات كبيرة من المشروبات الكحولية بشكل مفرط.
من الممكن أن يتعرض الشخص لهذا المرض نتيجة ارتفاع ضغط الدم.
4-  كما أنه من الممكن أن يكون ناتج عن حدوث مشاكل في الكلى والتعرض للمزيد من الاضطرابات أو حتى الفشل الكلوي.
يجب تناول المزيد من الأدوية، وخاصة تلك المتعلقة بأمراض القلب والكلى.

أعراض الاصابة بمرض النقرس :
وتتضمن الأعراض التي يعاني منها مريض النقرس ما يلي:

يتعرض الإنسان للعديد من المشاكل بما في ذلك التهابات في أصابع القدم، والتي يمكن أن تكون حادة ومزعجة للبعض.

يعاني المريض في الكثير من الأحيان من انتفاخات وألم غير محتمل في الركبتين، ويتعرض الركبتان للاحمرار الشديد.

في حالة ترك المريض دون معالجة، يتطور الأمر بشكل كبير مما يؤدي إلى حدوث المزيد من التشوهات في المفاصل وتحت الجلد في القدم.

اطعمة يجب تجنبها لمرضى النقرس :
لا ينصح بتناول الكثير من الأطعمة المختلفة التي تزيد من حدة الإصابة بمرض النقرس لدى المرضى المصابين به، وتشمل هذه الأطعمة:

1-  البروتين الحيواني :
لابد على مريض النقرس أن يقلل من تناول البروتين الحيواني وخاصة اللحوم الحمراء وكذلك السمك المقلي، حيث أن تلك الوجبات من شأنها رفع نسبة البروتين في الجسم وبالتالي زيادة نسبة اليورك في الدم وهو المسبب الرئيسي للنقرس.

2-  الأسماك المالحة :
لابد على مريض النقرس أن يقلل من تناول المزيد من الأسماك المالحة فزيادة نسبة الملح في الطعام سوف تؤدي إلى حدوث خلل في وظائف الكلى، وبالتالي فإنها ستؤثر على حمض اليورك مما يؤدي لحدوث النقرس، وعلى الجانب الأخر فإن الروبيات والبحريات الأخرى لا ضرر منها خلال الإصابة بالنقرس.

3-  المشروبات الغازية :
لابد على مريض النقرس من تقليل تناول المزيد من المشروبات الغازية حيث أنها تعمل على تدمير الجسم والتي تزيد من نسبة هشاشة العظام، وبالتالي تؤثر على المفاصل وتسبب في الكثير من المشاكل لمصابي النقرس.

4-  اللحوم الحمراء :
لابد من عدم الإكثار من تناول اللحوم الحمراء أو حتي تجنبها واستبدالها ب اللحوم البيضاء فهي أقل ضرر على الجسم ولا تتسبب في حدوث الكثير من المشاكل لمرضى النقرس.

5-  لحم الديك الرومي :
على الرغم من أن لحم الديك الرومي يندرج تحت اللحوم البيضاء، إلا أن تناوله يزيد من خطر الإصابة بمرض النقرس نظرًا لاحتوائه على كميات كبيرة من البروتينات، لذلك ينبغي لمرضى النقرس تجنب تناوله لتجنب المضاعفات.

6-  المشروبات المحلاة :
أثبتت العديد من الدراسات أن تناول الخضروات والفواكه والعصائر يعد من الأمور الفعالة جدًا في علاج مرضى النقرس، ولكن يجب تجنب وضع السكر عليها، حيث يزيد تناول كميات أكبر من السكر من إنتاج اليورك في الجسم.

7-  الكبدة :
تُعَد الكبدة من الوجبات الخفيفة والمفيدة جدًا للجسم، إلا أنَّها غير مفيدة على الإطلاق لمرضى النقرس، إذ تحتوي على نسبةٍ كبيرةٍ من البروتينات، ولذلك ستتسبب في المزيد من المضاعفات لمرضى النقرس.