الفوائد الصحية لشاي البارود

شاي البارود هو نوع من الشاي يتم إنتاجه من أوراق الشاي السائبة التي تلف حول نفسها في شكل لفائف صغيرة تشبه البارود، وغالبًا ما يستخدم أوراق الشاي الأخضر في صنعه، ولكن ليس دائمًا، وتختلف فوائد شاي البارود اعتمادًا على نوع الأوراق المستخدمة في صنعه .

ما هو الشاي الأخضر البارود ؟
بينما تحمل العديد من أنواع الشاي أسماء تشير إلى النبات التي يُزرع منها أو المناطق التي ينمو بها، فإن اسم شاي البارود يعود إلى شكله وطعمه الذي يشبه البارود .

يتم إنتاج شاي البارود بطريقة فريدة حيث يتم تعريض أوراق الشاي للبخار ثم لفها وتركها لتجف، ويرمز لهذا الشاي بأسماء مختلفة مثل شاي اللؤلؤ وشاي الخرزة بسبب شكله المميز، وهناك من يشير إليه أيضاً بأسماء مثل الشاي الصيني البارود .

كيفية إعداد شاي البارود بالمنزل :
يستخدم عشاق الشاي أساليب مختلفة لإعداد شاي البارود، وأبسط طريقة هي تحضيره في فنجان الشاي الخاص بك بالماء الساخن مع إبريق يتحكم في درجة الحرارة، وتشتمل خطوات إعداده على ما يلي :

ضع ملعقة صغيرة من أوراق الشاي في قاع الفنجان المسخن مسبقًا .
تجعلي جعل حرارة الماء تصل إلى حوالي 160 درجة فهرنهايت .
صب أربعة إلى خمسة أونصات من الماء على أوراق الشاي .
يتم ترك أوراق الشاي في الفنجان لمدة 2-3 دقائق .
يجب إزالة أوراق الشاي من الفنجان قبل الشرب .

هل يحتوي شاي البارود على الكافيين؟
يُصنع شاي البارود عادةً من أوراق الشاي الأخضر التي تنبع من نبات كاميليا سينينسيس، ويحتوي كل كوب من الشاي الأخضر على حوالي 35 – 70 مليغرام من الكافيين، إلا أن شاي البارود يحتوي على نسبة أعلى قليلاً من الكافيين ولكن يعتمد ذلك على طريقة التخمير المستخدمة وعلى جودة الأوراق التي تشتريها .

إذا كان الشاي الأسود المستخدم في صنع شاي البارود مشتق من أوراق شاي صيني أسود، فسيحتوي الكوب الواحد على حوالي 50-75 مليغرام من الكافيين أو أكثر، وإذا كان شاي البارود مصنوعًا من أوراق شاي أحمر، فسيحتوي الكوب الواحد على حوالي 60-90 مليغرام من الكافيين .

الفوائد الصحية لشاي البارود :
إذا كان شاي البارود الخاص بك مصنوعاً من الشاي الأخضر، فيمكنك الاستمتاع بمزايا صحية عديده عند شربه، ووفقاً للمعهد الوطني للصحة قد يقدم الشاي الأخضر دفعة من اليقظة العقلية بسبب احتوائه على الكافيين، وهناك أيضاً بعد الأدلة على أنه قد يعزز من صحة القلب والأوعية الدموية، ويخفض ضغط الدم المرتفع، ويحسن من نسبة الكوليسترول في الدم .

الآثار الجانبية لشاي البارود :
من المرجح أن يكون شاي البارود المصنوع من الشاي الأخضر آمنًا عند استهلاكه باعتدال كمشروب، ومع ذلك، قد يعاني الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه الكافيين من الصداع أو التوتر أو الأرق عند تناوله .

يشير مركز الأبحاث العلاجية إلى أن شرب الشاي الأخضر يوميًا في الثقافات الآسيوية لم يرتبط بتأثيرات ضارة كبيرة، ولكنهم لاحظوا أن شرب كميات كبيرة من الشاي الأخضر غير آمن على الأرجح .