فوائد الشاي في القضاء على البكتيريا الضارة بالجسم

يُعَدُّ الشاي مشروبًا شائعًا بين الناس في مختلف الجنسيات والأعمار، لأنَّه يعتبر من المشروبات التراثية القديمة التي استُخدمت منذ عدة قرون، وقبل حتى العصر الإسلامي، ولكن لا يعرف الكثيرون قيمة صحية لتناول الشاي، وما هي الفوائد التي يمكن الحصول عليها من تناوله.

دور الشاي في القضاء على البكتيريا الضارة بالجسم :
نشر فريق من الباحثين في جامعة جرين وتيش في بريطانيا بحثًا حول قدرة الشاي الأسود على محاربة الميكروبات في جسم الإنسان، ويعتبر تناول فنجان من الشاي في الصباح من أهم العوامل التي تعمل على تنقية الجسم طوال اليوم.

أحد الأشياء الرئيسية التي تحدث عنها فريق البحث هي أن الشاي الأسود يحتوي على مركب يتواجد على نفس مستوى سم الريسين، والذي يعد أحد أنواع السموم الأكثر سمية. هذا المركب يمنع نمو البروتين في الجسم ويتسبب في تدمير الجهاز المناعي. ومع ذلك، قدم تقرير من الدكتور سيمون ريتشارد، أحد الصيادلة في نفس الجامعة، يؤكد أن كوب الشاي يحتوي على مركبات تعتبر أفضل علاج للسموم، حيث تتمتع تلك المركبات بقدرة على مقاومة العديد من السموم، بما في ذلك الريسين.

الفوائد الأخرى في الشاي الأسود :
الشاي الأسود يتميز بالعديد من الفوائد التي قد لا يعرفها الكثيرون ولا يتوقعها أحد، مثل:

1- الحماية من الاصابة بمرض السرطان :
يحتوي الشاي الأسود على مادة البوليفينول التي تساعد على تقليل نمو الخلايا السرطانية، وخاصة فيما يتعلق بسرطان المبيض والمثانة والرئة.

2- حماية القلب :
يساهم الشاي الأسود في الحد من مشكلات القلب نظرا لتوفر مركبات الفلافونويد التي تمنع تجلط الدم، أما توفر مادتي البوليفينول والمنغنيز يساعدان عضلة القلب في تأدية وظيفتها.

3- حماية الجهاز المناعي بالجسم :
تحتوي الشاي الأسود على مادة “العفص” التي تعمل كمضاد للالتهابات والفيروسات والبكتيريا الضارة، مما يساعد على حماية الجهاز المناعي.

4- حماية الاسنان والفم :
يحتوي الشاي الأسود على مواد مضادة للأكسدة التي تساعد على الوقاية من أمراض الفم، بالإضافة إلى المواد الأخرى التي تحارب البكتيريا والفطريات.

5- تحفيز الجهاز العصبي :
يحتوي على نسبة من الكافيين التي تساهم في تنشيط الدماغ والجهاز العصبي وزيادة نشاط القلب، ويمكن أن يساعد في تعزيز الذاكرة لدى كبار السن.

6- حماية الجهاز الهضمي :
يساعد الشاي الأسود على تسهيل عملية الهضم وحماية الأمعاء من السموم والبكتيريا، ويعد مضادًا للإسهال بسبب قدرته على تنظيف المعدة والأمعاء.

يؤكد العديد من خبراء التغذية أن طريقة إعداد الشاي هي التي تساعد في الاستفادة منه بالكمية الكافية، حيث إن غليان الشاي يؤدي إلى فقدان بعض القيمة الغذائية له، ولكن يُفضل وضع الماء المغلي على الشاي ثم تغطية الكوب حتى يتم نضجه تمامًا، وبهذا نحصل على القيمة الغذائية التي ذُكرت سابقًا.

يجب تحديد عدد مرات تناول الشاي الأسود، لأن تناوله بكميات كبيرة ومتكررة يمكن أن يؤدي إلى تخثر الدم وحدوث مشاكل صحية أخرى. وفي حالة وجود أي أمراض مزمنة، يجب استشارة الطبيب قبل تناول الشاي، وتحديد عدد مرات تناوله حتى لا يؤثر على فعالية الأدوية الكيميائية.