شروط زراعة شجرة البابايا وكيفية العناية بها

يأتي الموطن الأصلي لفاكهة البابايا (Carica papaya L.) في المناطق المدارية في المكسيك وأمريكا الوسطى، وتتمتع هذه الفاكهة بقيمة غذائية عالية وذوق مميز وخصائص طبية مهمة.

يتم استهلاك البابايا بشكل أساسي كفاكهة، ولكن يتم استخدامها أيضا في صناعة المشروبات الغازية والعصائر والمخللات والمربى والكاري. وتنتج مادة اللاتكس من الفاكهة والسيقان الخضراء، وهي تحتوي على إنزيم يسمى غراء الباباين الذي يساعد على هضم البروتينات.

شروط ومتطلبات زراعة شجرة البابايا

– درجة الحرارة

درجة الحرارة المناسبة لزراعة البابايا تتراوح بين 68 – 86 فهرنهايت (20 إلى 30 درجة مئوية)، وهي تعتبر واحدة من أسهل أشجار الفاكهة التي يمكن زراعتها، وتحدد وجود عامل مهم ما إذا كان النبات سينمو أم لا.

تؤدي درجات الحرارة المنخفضة إلى النمو البطيء للنبات وتتسبب درجات الحرارة المرتفعة في انخفاض الإنتاج. ومع ذلك ، يمكن لشجرة البابايا أن تتحمل درجة الحرارة الباردة إلى 32 فهرنهايت (0 مئوية) لفترة قصيرة من الزمن. أما في درجات حرارة استوائية عالية للغاية وفي موجات الحرارة والجفاف ، تسقط براعم الزهور ويتوقف نموها.

– الموقع

تحتاج البابايا للكثير من أشعة الشمس بسبب نشاطها الضوئي العالي، ومن المستحيل أن تنمو في ظروف قلة ضوء الشمس. كما يجب أيضًا أن تأخذ في الاعتبار عند اختيار موقع لزراعة أشجارالبابايا أنها ليست ذات قوة كبيرة ولا ينبغي زراعتها في منطقة عاصفة جدًا.

– المسافات

ينبغي أن تكون أشجار البابايا متباعدة بمقدار 8-10 أقدام على الأقل عن بعضها البعض .

– التربة

الخصائص الأساسية للتربة :
– فضفاضة ورطبة .
– جيدة الصرف .
– محتوى عالي من المادة العضوية .
– محايدة / مستوى الحموضة 5,5 -7 .
– عميقة وخصبة .

يجب أن يكون الوسط المثالي للنمو طفيليا ، ويحتوي على قدر كافي من المواد العضوية ،مع الاحتفاظ الجيد بالرطوبة والتصريف الفعال ، كما أن عمق التربة عامل مهم في تطور الجذور ، والتربة التي يزيد عمقها عن متر مناسبة ، ويجب تجنب التربة المدمجة ، كما يجب تنظيفها من الصخور أو الحطام الذي يعيق تطور الجذور حتى العمق التالي .

يتمثل الصرف في الزراعة بأهمية حاسمة في زراعة البابايا، حيث تحدد نسبة الرمل والطمي والطين تركيبة وملمس التربة. والتربة الرملية تمتلك تصريفًا أفضل من التربة الطينية، لكنها تحتوي على نسبة منخفضة من المواد العضوية ويمكن أن تفقد قدرتها على الاحتفاظ بالماء، ويجب تجنب استخدامها .

في التربة الغنية بالطين، تتحرك المياه ببطء، وهذا يؤدي إلى تعفن الجذور وتباطؤ نمو النبات، ويمنع امتصاص العناصر الغذائية. في التربة القلوية جدا (فوق مستوى الأس الهيدروجيني 8.0)، يحدث نقص في الزنك والحديد وعناصر أخرى صغيرة.

يؤدي وجود كمية زائدة من الماء إلى إصفرار الأوراق الشابة وسقوط الزهور قبل موعدها الطبيعي، إضافة إلى المساهمة في تعفن الجذور. وإذا كانت نسبة الرطوبة في التربة منخفضة، فقد يؤدي ذلك إلى بطء النمو والشيخوخة المبكرة للشجرة والأوراق والثمار.

الممارسات الزراعية الجيدة مثل الحرث العميق وخلط المواد العضوية هي الأساس لزراعة البابايا بنجاح.

– الري

الماء هو المساهم الرئيسي في نمو النبات (يتكون النبات من حوالي 85٪ من الماء). وبعد عملية الإنبات، تحتاج البابايا إلى كميات كبيرة من الماء خلال فترة زراعتها التي تستمر عدة أشهر، لذلك ينبغي ريها بانتظام في هذه المرحلة.

في فصل الجفاف، يجب زيادة الري مرة أخرى لتحقيق نتائج جيدة في الإنتاج، ويجب الحفاظ على التربة رطبة قليلاً ولكن ليست مبللة، وعلى العموم، يتم زراعة البابايا في الأرض بعمق عندما يجف بوصة واحدة من التربة.

طرق العناية بشجرة البابايا

– التغطية

يساعد تسمين شجرة البابايا مع المادة العضوية في الاحتفاظ بالرطوبة، وهذا أمر ضروري لصحة الشجرة.

– التخصيب

يعتبر وضع كميات كبيرة من السماد العضوي أو السماد بشكل منتظم بالقرب من جذور نبات البابايا طريقة فعالة لتغذيتها بشكل جيد.

– التشذيب

لا يوجد تقليم مطلوب

– الآفات والأمراض

يمكن أن تُصاب البابايا بالعديد من الآفات، مثل ذباب الفاكهة والعث وسوسة الكرمة السوداء وحشرات المن وقافزات الأوراق والذبابة البيضاء. وبالنسبة للأمراض، فقد يتعرض النبات لفطريات التربة والبياض الدقيقي وعفنالفاكهة وفيروس عصب البابايا والديدان الخيطية.

حصاد البابايا

يتم جمع ثمار البابايا بعد مرور 10-12 شهرًا من الزراعة. تكون الثمار حساسة لحروق الشمس ويجب فصلها بعناية عن الشجرة باستخدام قفازات بلاستيكية أو شيء مشابه، ثم يتم التقاطها برفق باستخدام لمسة خفيفة أو استخدام سكين قصير، مع الاحتفاظ بقطعة قصيرة من الساق ذات طول 0.5 سم.

البابايا هي ثمرة تستمر في النضوج بعد قطعها، ويتم حصاد الثمار التي يتم بيعها في السوق وهي خضراء اللون مع خطوط صفراء، ويصعب نقل الثمار التي يبلغ نضجها 75٪ إلى 100٪، ويجب حصادها في الساعات الأولى من اليوم وحمايتها من أشعة الشمس .