يتوجه الكثير من الناس وأفراد الأسرة إلى المقاهي والكافيهات للاستمتاع بمذاق القهوة الأمريكية الفريد، ومع ذلك، يمكن تحضير هذا النوع من القهوة في المنزل دون الحاجة إلى جهاز خاص لتحضيرها، باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في المنزل.
كيفية تحضير القهوة الأمريكية في المنزل وبدون الجهاز
يوجد عدة طرق لتحضير القهوة الأمريكية في المنزل دون استخدام جهاز خاص، ويمكن لأي شخص تحضيرها في دقائق باستخدام مقادير محدودة وطريقة تحضير بسيطة، ويمكن استخدام الطرق التالية:
المكونات
يمكن الحصول على 4 ملاعق من بن القهوة الأمريكية في الأسواق.
5 أكواب متوسطة من الماء.
4 ملاعق صغيرة من السكر.
طريقة التحضير
يتم غلي الماء في وعاء تحضير القهوة بدرجة حرارة متوسطة
نقوم بإضافة القهوة برفق ومع مراعاة التقليب المستمر حتى تذوب تمامًا
ثم نرفع الوعاء عن النار ونضع الغطاء سريعًا لمدة 5 دقائق
4- بعد ذلك نصب القهوة في أكواب التقديم، ثم نضيف السكر ونقوم بالتحريك جيدا
القهوة الأمريكية بالمبيض في دقائق
المكونات
2 ملعقة كبيرة بن مطحون وطازج.
2 ملعقة كبيرة من السكر.
2 كوب من الماء.
مبيض للقهوة بالقدر المناسب.
طريقة التحضير
يتم وضع القهوة والماء في وعاء تحضير القهوة المحكم الإغلاق حتى يغلي على نار هادئة، ثم يتم توزيع ملعقة صغيرة من السكر في كل كوب، وتوضع المبيض في الأكواب.
ثم نسكب القهوة في الأكواب بعد تحضيرها.
يتم وضع المكونات في الأكواب ويتم تقليبها جيدًا ثم يتم تقديمها مع قليل من الحلوى.
فوائد هامة للقهوة الأمريكية
تُعَدُّ القهوةُ من أهم المشروبات في المجتمع الأمريكي وفي باقي دول العالم، وبسبب هذه الأهمية تعرضت للعديد من الأبحاث لمعرفة مدى تأثيرها على الجسم، ورغم وجود العديد من المعلومات القديمة التي تحذر من خطورتها على الصحة، فإن الأبحاث الحديثة أكدت أنها ليست خطرًا بل لها العديد من الفوائد، وهي:
تحتوي القهوة الأمريكية على مواد مضادة للأكسدة تساهم في تجديد الخلايا ومكافحة علامات الشيخوخة والتجاعيد.
تساهم في الحد من مشكلات القلب والأوعية الدموية وتصلب الشرايين، لأنها تعمل على تجديد كرات الدم الحمراء.
من بين المواد الهامة المتوفرة في القهوة الأمريكية هي مادة البوليفينول التي تحارب نمو الخلايا السرطانية في الجسم.
تُساهم الأفوكادو بشكل كبير في التخلص من تراكم الدهون، خاصة في منطقة البطن والأرداف، إذا تم تناولها بكميات معتدلة وممارسة المشي لمدة نصف ساعة على الأقل يوميًا.
يحارب الكافيين في القهوة الأمريكية بقوة التهابات الأعصاب، ويوفر التنبيه المستمر لخلايا المخ، مما يحد من خطر الإصابة بمرض الزهايمر.
من بين الأمور المميزة لتلك القهوة، أنها تعمل على تطهير الكبد من جميع السموم الضارة التي تسبب أمراض الكبد.
تعتبر تناول ثلاثة أكواب من القهوة الأمريكية يوميا واحدة من أفضل الطرق للوقاية من الجلطات والسكتات الدماغية، ومع ذلك، يجب الامتناع عن زيادة هذا العدد والحرص على تقليله.