تعرف على ” انواع الريحان ” وفوائدة .. وهل هناك نوع سام !

يتم زراعة الريحان في الدول المحيطة بالبحر الأبيض المتوسط، وجنوب أفريقيا، والهند هي الموطن الأصلي لنبات الريحان. تم اكتشاف الريحان قبل حوالي 7000 عام، ويستخدم في طهي العديد من الأطعمة، بالإضافة إلى استخدامه في العلاج للعديد من الأمراض، وهناك أكثر من مائة وخمسون نوعا من أنواع الريحان المختلفة

فوائد نبتة الريحان

للريحان فوائد صحية عديدة، حيث يعمل على تخفيف أعراض مرض السرطان وعلاج الأمراض المزمنة التي تصيب العينين والوقاية منها، مثل العشى الليلي والالتهابات وإعتام عدسة العين، ويحتوي على فيتامين أ الذي يساهم في علاج أمراض العين، ويحتوي أيضا على مضادات الأكسدة التي تساعد على تقوية المناعة.

ومن بين فوائده، أنه يساعد على التركيز، ويفيد في علاج الصداع النصفي والالتهابات في الفم، ويساعد في علاج نزلات البرد والإنفلونزا والسعال، ويعمل كمطهر للدم من جميع السموم، ويساعد على الشعور بالنشاط وعدم الإجهاد، ويعالج القيء المستمر، كما يساعد في تخفيف حدة الأزمات المصاحبة لمرض الربو، ويساعد في تنظيف الصدر من البلغم، ويساعد في سحب السموم التي تسببها اللدغات.

يساهم الحنظل أيضا في التخلص من الذباب، ولذلك يزرع بشكل شائع في منازل الناس في فرنسا. ويساعد أيضا في زيادة إنتاج الحليب لدى الأمهات المرضعات، ويعالج التهابات المسالك البولية وورم الحالب، ويساهم في قتل الجراثيم التي تسبب تسوس الأسنان، ويعزز عملية شفاء الجروح البسيطة ونمو الشعر، ويحمي من أمراض القلب والشرايين وكذلك الإصابة بمرض الزهايمر.

أنواع الريحان

تتوفر لنبتة الريحان أنواع مختلفة تصل إلى 150 نوعًا ولا يوجد منها أي نوع سام أو يضر بصحة الإنسان، بل على العكس من ذلك، ثبتت أهميتها في الوقاية والعلاج من العديد من الأمراض، ومن بين أنواع الريحان:

1. الريحان الكافوري

تتميز هذه النوع من الريحان برائحته العطرية الساحرة بفضل احتوائه على مادة الكافور. تتميز ورقة الريحان الكافوري بشكلها البيضاوي وطول سيقانها التي تصل إلى ١٥٠ سنتيمترا. يتم استخدام هذا النوع في الصناعات الدوائية من خلال استخلاص زيته الذي لديه لون أصف.

2. الريحان الحلو

يُعرف هذا النوع من الريحان بريحان البحر المتوسط، وهو ليس له شكل ثابت أو حجم معين، ويستخدم في صناعة العطور ومعجون الأسنان عن طريق استخلاص الزيت الخاص به، وهو زيت أبيض اللون.

3. الريحان الأحمر

هذا النوع من الريحان مناسب للسلطات بسبب طعمه القوي، ويتميز بأوراق حمراء واسعة الحجم، كما يتميز بسرعة نموه، ويمكن أن يصل طول هذا النوع إلى 70 سم.

4. ريحان القرفة

يتميز هذا النوع بأوراقه المدببة من الحواف، ويناسب هذا النوع بعض الحلويات بسبب رائحته الفريدة التي تعطي مذاقًا مميزًا يشبه القرفة، ولذلك يُطلق عليه بريحان القرفة، كما يضفي مذاقًا مميزًا على الشوربات والسلطات.

5. ريحان الليمون

ينقسم هذا النوع إلى نوعين؛ الأول هو الإندونيسي أو الماليزي، ويتميز بأوراقه الخضراء، وهو مناسب للاستخدام كتوابل للمأكولات البحرية والأسماك، حيث يضيف طعمًا فريدًا بفضل رائحته الليمونية، والنوع الثاني هو الغربي، ويتميز بأوراقه الشاحبة.

6. الريحان المقدس

يُعد هذا النوع من الريحان شهير جدًا، حيث يتميز بمذاق حار ورائحة نفاذة، ويستخدم بشكل رئيسي كمشروب أو كنوع من التوابل التي تضاف إلى بعض الأطعمة، ويُطلق عليه أحيانًا اسم الريحان الطيب.

وصفات علاجية باستخدام الريحان

الوصفة الأولى: لعلاج الشعور بالإرهاق والإجهاد: يتم مضغ أوراق الريحان الطازجة، وتكرر هذه العملية 12 مرة يوميا، وتعطي هذه الطريقة شعورا بالنشاط وتقليل الإجهاد.

الوصفة الثانية: لعلاج مرض السرطان، يتم خلط ملعقة كبيرة من اللبن الزبادي مع ثلاث ملاعق كبيرة من العسل الأبيض وملعقة كبيرة من عصير أوراق الريحان، ويجب استخدام هذا الخليط ثلاث مرات يوميا، ومن المتوقع أن تخفف هذه الطريقة من الأعراض المرتبطة بالإصابة بالمرض.

الوصفة الثالثة: لعلاج الصداع النصفي، يتم سحق أوراق الريحان الجافة وإضافتها إلى كوب ماء مغلي، ثم يترك الخليط لمدة 10 دقائق، ويصفى بعد تبريده تماما، وتغمس قطعة من القماش بهذا الخليط وتوضع هذه القطعة على جبهة المصاب بالصداع النصفي.