: “يعد حلى جوز الهند بالقشطة من الأطباق السهلة التحضير، ويمكن إعداده بسهولة وبسرعة مقارنة بمعظم الحلويات الأخرى، كما يمكن للأطفال المشاركة في إعداده نظرا لسهولة التحضير. يتميز هذا الطبق بالغنى بالعناصر الغذائية لأن جوز الهند هو مكون رئيسي فيه، إذ يحتوي جوز الهند على كميات كبيرة من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة التي تمنح الجسم العديد من الفوائد وتحميه من الإصابة بالأمراض وتمنحه الطاقة اللازمة .
طريقة عمل حلى جوز الهند بالقشطة
مقادير حلى جوز الهند بالقشطة لأربعة أشخاص
كوب الا ربع سكر بودرة ، إثنان كوب من جوز الهند ، كوب الا ربع حليب بودرة ، علبة من القشطة ،كوب من جوز الهند المبروش للتزين
خطوات عمل حلى جوز الهند بالقشطة
_ يتم خلط القشطة جيدًا مع الحليب البودرة
_ يتم إضافة كوبان من جوز الهند المبشور إلى مزيج السكر البودرةوالقشطة، ثم يتم خلط المكونات جيدًا حتى تتماسك العجينة .
تتم عجنة العجينة على شكل كرات صغيرة الحجم .
أشكل الخليط كله إلىكرات حتى ينتهي الكمية بالكامل
طريقة تقديم حلى جوز الهند بالقشطة
يتم غمس كرات جوز الهند في القشطة ثم يتم وضعها في جوز الهند المبشور، ومن ثم يتم وضعها في طبق تقديم من الزجاج .
طريقة عمل كرات بسكوت جوز الهند بالقشطة
المقادير
ثلاثة أكياس من بسكويت الشاي
كوب من الحليب البودرة
علبة قشطة
ثنان كوب من جوز الهند المبشور
يخلط القشطة مع جوز الهند المبشور والحليب البودرة
يتم طحن البسكويت جيدًا حتى يصبح حبيبات خشنة قليلًا .
يتم خلط البسكويت جيدًا مع خليط القشطة والحليب البودرة والسكر البودرة وجوز الهند حتى يتماسك العجين . .
يتم تشكيل العجينة إلى كرات صغيرة حتى ينفد الكمية بأكملها
طريقة التقديم
قم بتغليف كرات بسكوت جوز الهند بالقشطة ورشها بجوز الهند المبشور من جميع الاتجاهات .
يتم وضع المكونات في طبق زجاجي ويمكن تجميدها في الثلاجة لتصبح صلبة إلى حد ما .
حلى شوكولاتة كريمة جوز الهند
مقادير حلى جوز الهند
كوب وربع من جوز الهند
كوب من السكر البودرة
بياض بيضة كبيرة
شوكولاتة بيضاء للتزيين
طريقة التحضير
_ يتم تحضير وعاء بكمية قليلة من الماء ووضعه على نار متوسطة الحرارة
يتم وضع طبق عميق ويوضع فيه كمية مناسبة من الشوكولاتة البيضاء ويوضع فوق الإناء الذي يحتوي على الماء .
يتم ترك الشوكولاتة على الحمام المائي حتى تذوب بالكامل
يتم وضع كمية من جوز الهندفي محضرة الطعام ويشغل على سرعة متوسطة، وعندما يصبح الجوز ناعمًا يتم إضافة السكر وتشغيل المحضرة على سرعة متوسطة حتى يصبح الخليط ناعمًا .
ثم يتم إضافة بياض البيض واستمرار الخلط حتى تصبح المكونات عجينة لينة ومتماسكة .
يتم وضع الشوكولاتة السائلة داخل قوالب الشوكولاتة السيليكون، ومن ثم يتم تغطية الجوانب والقاع بالكامل .
يتم توزيع كريمة جوز الهند في القوالب فوق الشوكولاتة السائلة بحيث يمتلئ ثلُم القالب .
توضع القوالب في الثلاجة حتى تتماسك وتجمد، ثم تخرج من الثلاجة وتنقل إلى الأطباق للتقديم .