فوائد التفاح السكري التايلندي
يُعد التفاح السكري التايلندي من أشهر الفواكه المعروفة في تايلاند وجزر البحر الكاريبي والولايات المتحدة الأمريكية، ويتميز بارتفاع قيمته الحرارية .
التفاح السكري التايلندي
التفاح السكري التايلندي يحتوي على نسبة عالية من الحديد، بالإضافة إلى طعمه الحلو. الاسم العلمي للتفاح السكري هو Annona squamosa وينتمي إلى عائلة Annonaceae. يبلغ ارتفاع شجرة فاكهة التفاح السكري حوالي أربعة أمتار، ولون أوراق الشجرة أخضر غامق ولامع. تتميز قشرة الثمار بالصلابة والنتوءات، وعندما تنضج ثمار التفاح تصبح طرية. يحتوي لب التفاح على بذور صغيرة سوداء اللون ومستديرة .
يُطلق على التفاح التايلاندي السكري العديد من الأسماء، بما في ذلك فاكهة الحليب والنجم الأرجواني وشجرة النخيل. وأول من اكتشف هذه الثمرة كان المستكشف الإسباني سييزا دي ليون في القرن السادس عشر .
فوائد التفاح السكري التايلندي
التفاح السكري التايلاندي له فوائد طبية كثيرة، وتستخدم أشجاره في صناعة الخشب ذات النوعية الجيدة، ويتم زراعته في المناطق الاستوائية، ومن بين فوائده الصحية:
تعتبر مصدرا جيدا للألياف الطبيعية والكالسيوم وفيتامين أ وفيتامين ج والكربوهيدرات الصحية والمغنيسيوم والبوتاسيوم وحمض الفوليك والمنجنيز وفيتامين ب٢ والسيلينيوم، ولا تحتوي على الكوليسترول الضار أو الدهون المشبعة، مما يزيد من فوائدها الصحية .
يعتبر من أهم مصادر الكاروتينات التي تعتبر أنواعا مضادة للأكسدة، كما أنها تتحول إلى فيتامين أ، ويحتوي التفاح السكري على أكثر من 600 نوع من الكاروتينات، من بينها الليكوبين، بيتا كاروتين، زياكسانثين، واللوتين، وتساعد هذه العناصر على تعزيز الصحة الإنجابية للذكور وتقوية القلب والأوعية الدموية، وهي أيضا عناصر منشطة لمضادات الأكسدة وتعمل على التخلص من الإجهاد التأكسدي، الذي يسبب الشيخوخة، كما تساعد الكاروتينات على تعزيز وظائف خلايا الدم البيضاء التي تقوي جهاز المناعة للجسم وتدعمه في مقاومة الأمراض السرطانية والالتهابات
تعزز صحة العيون وتساعد في الحفاظ على نظر سليم، نظرا لاحتوائها على نسبة عالية من فيتامين C الذي يساعد على تقليل احتمال حدوث عتامة في عدسة العين وصعوبة الرؤية. كما يعمل فيتامين C كمضاد للأكسدة ويساهم في علاج نزلات البرد والإنفلونزا .
تساعد فاكهة التفاح السكري على خفض الوزن الزائد بسبب احتوائها على نسبة عالية من الألياف الغذائية الصحية ونسبة منخفضة من الدهون، كما أنها تساعد على تسهيل عملية الهضم وعلاج تشنجات الهضم وصعوبة الهضم والمغص .
_ النظام الغذائي يلعب دورا كبيرا في الوقاية من الأمراض مثل السكري وسرطان القولون، ويعد الطعام المناسب لمرضى السكري لأنه يتحكم في مستوى السكر في الدم
تحتوي غل على نسبة عالية من الكالسيوم والفوسفور الذي يساعد على تقوية العظام والأسنان وحمايتهما من الضعف أو الاضطرابات .
يمكن علاج فقر الدم بسبب احتواء الكزبرة على نسبة عالية من الحديد، وهذا يساعد على التخلص من نقص الهيموجلوبين في الدم الذي يسبب الأنيميا .
تقوم الألياف الغذائية الموجودة فيها بتحسين عملية الأيض وتحسين حركة الأمعاء، وتعمل على علاج بعض مشاكل الجهاز الهضمي مثل الإمساك، لذلك تساعد على تقوية الجهاز الهضمي
– تحتوي على فيتامين C الذي يعد أحد أهم مضادات الأكسدة، وتساعد على تحفيز إنتاج الكولاجين وعلاج الجروح بسرعة، ما يجعلها مفيدة للبشرة وتستخدم في علاج الجروح والأمراض الجلدية، كما تساعد في التخلص من أعراض التقدم في السن .
يعد من المواد المضادة للميكروبات لأنه يحتوي على مادة تسمى `إلياجنين`
تعد هذه المادة واحدة من المنشطات القوية والمضادة للميكروبات والالتهابات .