فوائد الشاي الأخضر للعيون
ربما يعلم الكثيرون أن الشاي الأخضر صحي، ومن الواضح أنه أفضل من الصودا أو المشروبات المحلاة بالسكر، إذ يحتوي الشاي الأخضر على العديد من الفوائد الصحية. فهو يحتوي على مضادات الأكسدة والمواد المغذية التي يمكنها تعزيز فقدان الوزن، وتقليل خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان، ومرض الزهايمر وداء باركنسون، وتحسين وظائف المخ. ومع ذلك، هل تعلم أن الشاي الأخضر أيضا مشروب ممتاز لصحة العينين؟ وفيما يلي كل ما نحتاج إلى معرفته حول فوائد الشاي الأخضر لصحة العينين .
الشاي الأخضر
استخدم الشاي الأخضر في الهند والصين لأغراض طبية منذ قرون، وحقق هذا المشروب الصحي اعترافا عالميا في الآونة الأخيرة. وإذا لم يتم تجربة الشاي الأخضر بعد، فقد يثار سؤال في الذهن حول ما هو بالضبط. يتم تخمير جميع أنواع الشاي، باستثناء الأعشاب، من نفس الأوراق المجففة لشجيرة الكاميليا سينينسيس. وما يميز الشاي الأخضر عن الأسود هو مستوى الأكسدة. يتكون الشاي الأخضر من أوراق غير مؤكسدة، وهو أقل معالجة من الأنواع الأخرى من الشاي الداكن. ويحتوي الشاي الأخضر على أعلى تركيز من مضادات الأكسدة والفلافونويد، ويمكن شراؤه كأوراق سائبة أو في أكياس الشاي أو في صورة مسحوق فوري أو في زجاجات أو كمكمل غذائي. وحسب نوع الشاي والمدة التي يتم تحضيرها، يحتوي الشاي الأخضر على كمية قليلة من الكافيين لكل كوب، وهو مشروب بدون سعرات حرارية .
كيف يؤثر الشاي الأخضر على صحة العين
في دراسة نشرت عام 2010 في مجلة الكيمياء الزراعية والغذائية، أجرى الباحثون دراسة حول تأثيرات الشاي الأخضر على صحة العين. وتم تغذية فئران التجارب بمستخلص الشاي الأخضر، ووجدوا أن مادة الكاتيكين، وهي مضادات الأكسدة الطبيعية، موجودة في أنسجة العين، وتشمل فيتامين C وفيتامين E وlutein وzeaxanthin، وهي كلها موجودة في الشاي الأخضر. وتوصلوا إلى أن أجزاء معينة من العين، مثل شبكية العين، تمتص معظم catechins، بينما تمتص المناطق الأخرى مثل القرنية الأقل، وأن شرب الشاي الأخضر يوفر ما يصل إلى 20 ساعة حماية للعين. وفي النهاية، خلص الباحثون إلى أن تناول الشاي يوفر فوائد وقائية لصحة العين .
لماذا مضادات الاكسدة مهمة لصحة العين
تتكون العينين من العديد من الهياكل الصغيرة، وهذا يشمل الشبكية، البقعة، الأوعية الدموية، العصب البصري، والعضلات، وللأسف، يمكن للجذور الحرة أو الذرات غير المستقرة أن تؤذي هذه الأنسجة، مما يؤثر على الرؤية، وفي كثير من الأحيان، فإن زيادة الجذور الحرة في الجسم هي نتيجة لضيق النظام الغذائي، وعدم ممارسة الرياضة والتدخين وغيرها من الأنشطة، ومع ذلك، فإن مضادات الأكسدة تساعد على القضاء على هذه الجذور الحرة، ويمكن أن تساعد أيضا في منع التنكس البقعي المرتبط بالعمر، وإعتام عدسة العين، والجلوكوما، وانسداد الشبكية، واضطرابات عصب الشبكية .
حاليا ، يتم اختبار العلاقة بين مضادات الأكسدة وصحة العين من خلال الدراسات والتجارب السريرية. ولأن معظم هذه الاختبارات أظهرت وجود علاقة إيجابية بين التغذية وإعتام عدسة العين والتنكس البقعي المرتبط بالعمر (AMD) ، فإن زيادة عدد مضادات الأكسدة ، وخاصة تلك الموجودة في الشاي ، في النظام الغذائي قد يكون مفيدا. كما هو الحال دائما ، فإن أفضل شيء للحفاظ على صحة العينين هو إجراء فحص دوري للعينين بالإضافة إلى تناول الأشياء التي تفيدها ، مثل الشاي الأخضر .