الفوائد الصحية لحليب الجمل

معلومات عن حليب الجمال :
هو نوع الحليب الأساسي الذي يتم استهلاكه بواسطة العديد من ثقافات البدو منذ أجيال. وعلى الرغم من أن كميته لا تضاهي كمية حليب البقر، إلا أنه يتمتع بعدد من المزايا الواضحة، بما في ذلك العناصر الغذائية القوية والمركبات الكيميائية المفيدة. حليب الجمال هو الأكثر ودية للبيئة، لأن الجمال لا يحتاج إلى كميات هائلة من العشب كما يفعله الأبقار والماعز، مما يجعل العالم أكثر خضرة. ونظرا للفوائد الصحية التي لا يمكن إنكارها لهذا الحليب مقارنة بالأشكال التقليدية للحليب، هناك زيادة كبيرة في استخدام حليب الجمال. ومع ذلك، يكون جمع هذا النوع من الحليب مكلفا للغاية، فهو أكثر تكلفة من حليب البقر، مما يجعله مكلفا جدا في الغالب. قد يكون من الصعب العثور على إمدادات موثوقة من هذا الحليب في منطقتك، ولكن في بعض أسواق المواد الغذائية المتخصصة، يمكن العثور عليه على الأرجح. وهو متوفر أيضا في جميع أنحاء الشرق الأوسط وشمال أفريقيا. هذا هو نوع الحليب الذي يمكننا الوصول إليه إلى جانب الحليب الطبيعي، مما يعني أنه يقدم لنا مزيجا غذائيا مثاليا، مع فوائد أفضل بكثير للجسم مقارنة بالبدائل الشائعة الأخرى. كما يحتوي على مستويات أعلى بكثير من الحديد وفيتامين ج، والبروتين، وأقل من الدهون .

يساعد في علاج مرض السكري

يحتوي حليب الجمل على العديد من العناصر، بما في ذلك الإنسولين الذي يعتبر عنصرا أساسيا في صحة الإنسان، فإن التوازن بين الإنسولين والجلوكوز ضروري جدا للوقاية من مرض السكري، وبالتالي يعتبر حليب الجمل علاجا طبيعيا لمرض السكري. إذا تم تضمين جدول ثابت لاستهلاك هذا الحليب في النظام الغذائي، فسيتم التخلص من الحاجة إلى حقن الإنسولين. كما يمكن استخدامه كعلاج وقائي لمنع تطوير المرض في المستقبل .

يعزز الجهاز المناعي

يحتوي هذا الحليب على نسبة عالية من البروتينات ومركبات عضوية أخرى، وبعضها له خصائص قوية مضادة للميكروبات. وهذا يعني أنه يمكن أن يعزز جهاز المناعة ويحافظ على الصحة  .

يعزز النمو

البروتينات الحيوانية ذات المستوى العالي الموجودة في حليب الجمال، والتي تكون قليلة في حليب الأبقار والماعز، يمكن أن تساعد في تعزيز النمو الصحيح وتطور العظام وأنظمة الأعضاء. البروتين هو عنصر أساسي في الجسم، ويوفر هذا الحليب كميات كبيرة منه. في الواقع، في العديد من الثقافات، يعطى هذا الحليب للأطفال والرضع الذين يعانون من سوء التغذية، لأنه يساهم بشكل كبير في تحسين صحتهم. كما كان يستخدم هذا الحليب في الماضي خلال رحلات الصحراء، حيث كانت الطعام والسوائل المتاحة محدودة .

ينشط الدورة الدموية

محتوى الحديد العالي الموجود في حليب الجمال يجعله مثالياً للوقاية من فقر الدم.  الحديد هو عنصر هام في تكوين خلايا الدم الحمراء ، مما يعني أنه يمكن أن يزيد من الدورة الدموية والأكسجين في أجهزة الجسم والأطراف وبعد الولادة أو الإصابة ، أو فترة سوء التغذية ، يمكن أن يساعد هذا حليب بشكل كبير في الحفاظ على الصحة .

يساعد في علاج مرض التوحد

تشير الدراسات إلى أن التركيز العالي للمركبات العضوية الفريدة قد يؤثر بشكل قوي على الجهاز العصبي وقد يساعد في منع بعض الأمراض المناعية. وقد أظهرت الدراسات أيضًا أن تناول حليب الجمال بشكل منتظم قد يؤدي إلى تقليل أو القضاء على أعراض التوحد.

الوقاية من الحساسية

تم الوصول إلى أن حليب الجمل يقلل من الحساسية لدى الأشخاص الذين يتناولونه بانتظام. وبالإضافة إلى ذلك، فإنه لا يسبب نوعًا من الحساسية مثل الحساسية تجاه اللاكتوز الموجود في حليب البقر، لأنه يحتوي على تركيبة كيميائية مختلفة بشكل كبير .

الحفاظ على صحة القلب

مع وجود مجموعة صحية وشاملة من الأحماض الدهنية ، يمكن لحليب الجمال أن يحسن بشكل كبير من توازن الكوليسترول في الجسم.  عن طريق الحد من الكوليستيرول السيئ في الجسم ، مما يساعد على الحد من تصلب الشرايين ، والنوبات القلبية  والسكتات الدماغية ، وحتى يساعد في خفض ضغط الدم المرتفع .