فوائد خميرة البيرة مع السيلينيوم

تحتوي الخميرة على العديد من الفوائد الهامة التي يحتاجها الجسم البشري، كما يمكن استخدامها في المنزل. تحتوي خميرة البيرة على كائنات حية تعود إلى الحياة عندما توضع في الماء، حيث تفرز بعض الإنزيمات التي تحلل السكر وتنتج ثاني أكسيد الكربون.

خميرة البيرة

يحتوي خميرة البيرة على سعرات حرارية قليلة، وعلى الرغم من ذلك، فهي غنية بالقيمة الغذائية نظرا لاحتوائها على نسبة عالية جدا من المعادن مثل الحديد والزنك والكروم والفسفور. كما أنها تحتوي على نسبة كبيرة من الفيتامينات مثل فيتامين ب1 وفيتامين ب2، وتحتوي أيضا على نسبة عالية من البروتين ومضادات الأكسدة. تحتوي خميرة البيرة أيضا على بعض الأحماض الأمينية المهمة مثل حمض البانتوثنيك وحمض البيوتين وحمض الفوليك. لذلك، تعتبر خميرة البيرة أحد المكملات الغذائية الهامة. ومع ذلك، تختلف خميرة البيرة كثيرا عن خميرة الخبز، حيث تتميز بطعمها الحاد والمرير للغاية. يمكن العثور على خميرة البيرة في الصيدليات أو بعض محلات العطارة، سواء على شكل أقراص دوائية أو بودرة.

ما هو السيلينيوم

يمكن العثور على السيلينيوم بكميات كبيرة في الصخور والتربة، وهو مادة كيميائية طبيعية ومهمة جدا لجسم الإنسان، حيث يساعد على تقليل احتمالية الإصابة بالعديد من الأمراض الهامة مثل السرطان بنسبة 60 في المائة، وله دور كبير في نشاط الغدة الدرقية وإصلاح الخلايا التالفة، ويمكن أن يتحد مع فيتامين هـ لإنتاج بعض الأجسام المضادة التي تحافظ على صحة القلب وتساعد البنكرياس والكبد. ولذلك، ينصح بتناول 75 ميكروغرام في اليوم، وخصوصا للنساء، وفقا لبعض الخبراء.

اين يوجد عنصر السيلينيوم

يمكن العثور على عنصر السيلينيوم في العديد من الأطعمة التي يمكن للشخص تناولها. فهذا العنصر المهم متوفر بشكل كبير في اللحوم الحمراء والكبد، ويوجد أيضا في الحبوب الكاملة مثل القمح والأرز. كما يتواجد بكميات كبيرة في المكسرات، ولا سيما الجوز البرازيلي، وأيضا في منتجات الألبان. يمكن العثور على نسب متفاوتة من السيلينيوم في الثوم والبصل، وهو متواجد أيضا في العديد من أنواع الأطعمة الأخرى مثل الأسماك البحرية مثل التونة والسردين.

ما هي فوائد خميرة البيرة مع السيلينيوم

تمتلك الخميرة البيرة، عندما تتمازج مع مادة السيلينيوم، القدرة على تعزيز جهاز المناعة في الجسم ومساعدته على مكافحة الجسم الغريب الذي يمكن أن يهاجمه.

2- يحمي الجسم من أي عدوى يمكن أن يصيبه.

يحتوي على القدرة على الحد من علامات التقدم في العمر، مثل الترهلات وضعف العضلات وغيرها من العلامات.

تعد البروتينات مهمة جدا للرياضيين وتساعد على بناء العضلات بشكل كبير، ولذلك يستخدمها لاعبو كمال الأجسام بشكل خاص.

يساعد على خفض نسبة الكوليسترول الضار في الدم، ممّا يقلّل من احتمالية الإصابة بجلطات الدم وأمراض القلب وتصلّب الشرايين.

يساعد أيضا على الحفاظ على كثافة الشعر ويقلل من التساقط، كما يحمي الشعر وفروة الرأس من الدهون الزيتية التي يمكن أن تسبب وجود القشرة.

يمكن أن يزيد من نسبة السكر النافع، ويمكن للأشخاص المصابين بمرض السكري تناولها، حيث يعمل على تقليل نسبة السكر الضار في الدم وتعديل مستوى السكر، ويمكن تناولها لمدة شهر.

يحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية ويعد ملينًا طبيعيًا للبراز، وبالتالي يساعد في منع حدوث الإمساك في الجسم، لذلك فهو مهم للحفاظ على الصحة.

يمكن أيضا أن يكون السبب في زيادة الوزن عند تناوله كوجبة أساسية، وأيضا يعمل على تقليل الوزن عند تناوله قبل الوجبات الأساسية.