فوائد الرطب
التمر هو ثمرة يتم الحصول عليها من شجرة النخيل، ويعد من أقدم الفواكه التي يتم زراعتها في العالم. وعادة ما يتم زراعة التمر في المناطق الاستوائية وخاصة في بلدان الشرق الأوسط. ويوجد حوالي 2000 نوع من أنواع التمر والرطب المختلفة، ويحتوي الرطب على فوائد صحية متعددة.
ثمرة الرطب
يعتبر الرطب من الفواكه الرائعة التي تتميز بطعمها اللذيذ، وبملمس ناعم للغاية بالمقارنة مع التمر الذي يتميز بملمسه المجعد، كما أن الرطب عادة ما يكون صغير الحجم ولونه يتراوح بين الأحمر الفاتح والأصفر الفاقع، ويتميز بمذاقه الشهي، ولذلك يستخدم الكثير من الناس الرطب في صنع أنواع متعددة من الحلويات أو تناوله بمفرده كوجبة خفيفة، وذلك لأن الرطب يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة مثل الفيتامينات والمعادن والألياف، كما يحتوي على نسبة عالية من السكر الطبيعي، ويعتبر الرطب بديلا طبيعيا للسكر الصناعي، ولكن يجب تناوله بكميات معتدلة وعدم التسبب في أي ضرر للجسم مثل زيادة الوزن أو الإصابة بأمراض أخرى.
ما هي فوائد الرطب
يحتوي التمر عادةً على العديد من الفوائد الصحية، وسنذكر بعضًا منها.
1- يعمل التمر على مكافحة الجذور الحرة في الجسم، كما يحمي خلايا الجسم، وذلك لأن التمر يحتوي على الكثير من المضادات الأكسدة، التي تقلل الالتهابات.
2_ الرطب له القدرة على حماية الجسم من السكري والزهايمر، ويحمي الجسم من بعض أنواع السرطان، ويحتوي الرطب أيضا على العديد من الكارتينات التي تساهم في حماية القلب وصحته، ويقوي الشرايين، ويساعد أيضا في حماية الجسم من أمراض العين.
3- يساهم تناول التمور في تعزيز صحة الدماغ بشكل كبير، حيث أن التمور لها القدرة على تقليل الالتهابات التي تلعب دورا أساسيا في الإصابة بمرض الزهايمر، وتقليل نشاط عدد من البروتينات التي يمكن أن تتراكم في الدماغ وتعمل على تشويش الاتصال بين الخلايا، كما تساهم التمور في تقوية الذاكرة وزيادة القدرة على استيعاب الأشياء إذا تم تناولها بشكل دائم كجزء من النظام الغذائي.
تعتبر التمور من الفواكه المهمة التي تساعد في الولادة الطبيعية. يمكن للنساء الحوامل تناول التمور في الأسابيع الأخيرة من الحمل، حيث يعمل على توسيع عنق الرحم وتقليل الحاجة للولادة الصناعية. تشير بعض الدراسات إلى أن تناول ست تمرات في اليوم الواحد خلال الأسابيع الأربعة الأخيرة من الحمل يمكن أن يزيد نسبة الولادة الطبيعية بنسبة 20٪، ولكن ما زالت الأبحاث والدراسات مستمرة لإثبات ذلك.
يساهم تناول التمر في الحفاظ على صحة العظام بشكل كبير، حيث يحتوي التمر على كميات غنية من المعادن مثل البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والفسفور وغيرها من المعادن الأساسية التي تحمي الجسم من الأمراض، وقد تم إثبات ذلك من خلال العديد من الدراسات.
يعمل التمر على تاريخ السؤال، يرجى الإعادة بتاريخ أحدث.
يعمل التمر أيضا على تنظيم حركة الأمعاء ويساعد كثيرا في تقليل الإمساك. كما ذكر، فإن التمر غني جدا بالألياف، وتعتبر الألياف مساعدا جيدا لحركة الأمعاء الطبيعية. ويعمل التمر أيضا على تكوين البراز. لذلك، يمكن للشخص الذي يتناول التمر بشكل يومي ملاحظة زيادة في عدد مرات التبرز وتنظيمها. وبمرور الوقت، يتحسن تنظيم حركة الأمعاء بشكل كبير. وقد أجريت بعض الدراسات على حوالي 21 شخصا، حيث تناولوا التمر بشكل يومي وأكلوا سبع تمرات في اليوم واستمروا على هذا النحو لمدة 21 يوما فقط. وتمت مقارنتهم بين أشخاص آخرين لم يتناولوا التمر بشكل منتظم.
كيفية التسوق والتخزين للرطب
عند عملية شراء الرطب لابد من اختيار الرطب الذي له حبات لامعة وأيضا يكون غير متضرر، كما انه لابد عند شراء الرطب ان يتم تخزينه بداخل عبوات او أكياس يمنع دخول الهواء اليها، حتى عند وضعه داخل الثلاجة، ويمكن تركها لمدة اشهر بداخل الثلاجة، كما يمكن ان يتم تجميد الرطب لمدة اطول، ما انه لابد من الابتعاد عن تناول الرطب الذي له رائحة كريهة او الرطب الصلب، فتلك العلامات التي تدل على ان الرطب بحالة سيئة للغاية.