دور عصير الطماطم في علاج ضغط الدم
يعاني نسبة كبيرة من المرضى في جميع أنحاء العالم من ارتفاع ضغط الدم بسبب عدة أسباب، وعلاوة على وجود العديد من العلاجات الدوائية التي تساعد على خفض ضغط الدم، فقد أوضحت العديد من الأبحاث والدراسات دور المواد الطبيعية والخضروات والفواكه، مثل الطماطم، في خفض ضغط الدم المرتفع .
فوائد الطماطم الصحية
تُعدّ ثمار الطماطم من النباتات الأساسية التي توفّر الكثير من العناصر الغذائية المهمة والمركبات الفعالة التي تساعد في تعزيز صحة الجسم بطريقة عامة، كما يلي:
تحتوي الطماطم على نسبة عالية من المواد المضادة للأكسدة، وأهمها مادة الليكوبين التي تتمتع بصفات مضادة للأكسدة قوية، وتساعد على طرد الجذور الحرة الضارة من الجسم، وبالتالي تحمي الجسم من الأمراض الخطيرة .
تُعد الطماطم أيضًا واحدة من أهم مصادر فيتامين ج المعروف بدوره في تعزيز صحة الجهاز المناعي وصحة الجسم بشكل عام، وتمد الجسم بنسبة تقريبًا 40٪ من النسبة الموصى بها يوميًا من هذا الفيتامين، إلى جانب أنها تحتوي أيضًا على نسبة جيدة من فيتامين أ وفيتامين ك .
وتعد تعزيز صحة القلب واحدة من أهم فوائد الطماطم ، حيث يشير بعض العلماء إلى أن وجود نسبة عالية من مادة الليكوبين في الدم يساعد على تحسين صحة القلب ويقلل من معدل الإصابة بالأمراض المرتبطة بالقلب والشرايين والسكري والسكتات القلبية وغيرها .
تحتوي الطماطم على مادة الليكوبين التي تحسن صحة العين، وبالإضافة إلى ذلك، تحتوي الطماطم على بعض المواد الأخرى مثل البيتا كاروتين واللوتين التي تلعب دورًا كبيرًا في حماية العين من بعض الأمراض مثل عتامة عدسة العين .
الطماطم تساعد على تحسين عملية الهضم وتقليل عملية أكسدة الدهون التي تؤدي إلى تكوين الجذور الحرة، وبالتالي تساعد على الحماية من العديد من الأمراض وتحسين صحة الجهاز الهضمي.
تشير دراسة علمية إلى أن تناول الطماطم يزيد من وجود الكاروتينات في الدم، مما يحمي من أشعة الشمس فوق البنفسجية الضارة ويقلل من خطر الإصابة بسرطان الجلد، لذلك فإن الطماطم تعد وسيلة فعالة للوقاية من هذا المرض .
دور الطماطم في خفض ضغط الدم
أفادت دراسة حديثة بأن الطماطم تساعد بشكل فعال في علاج ارتفاع ضغط الدم، وتم إجراء تجارب على مجموعة من الأشخاص الذين تم إعطاؤهم عصير طماطم خالي من الملح بشكل منتظم لفترة زمنية محددة .
تمت هذه الدراسة على عدد 500 مشترك مرضى ضغط الدم المرتفع وبعض المرضى المعرضين لارتفاع ضغط الدم، وأظهرت النتائج أن ضغط الدم الانقباضي لدى هؤلاءالمرضى قد تراجع بمقدار 4 ملم زئبق، وأن ضغط الدم الانبساطي قد تراجع بمقدار 2 ملم زئبق .
أظهرت نتائج هذه الدراسة أن العصير الطماطم غير المملح له دور مهم في خفض نسبة الكولستيرول الضار منخفض الكثافة LDL في الدم بمقدار جيد .
يؤكد هذا على أهمية تناول عصير الطماطم الغير المملح بانتظام للوقاية من ارتفاع ضغط الدم والوقاية أيضاً من ارتفاع نسبة الكوليستيرول الضار في الدم .
على الرغم من ذلك، يجب على كل مريض استشارة طبيبه الخاص قبل البدء في زيادة تناول عصير الطماطم لتجنب أي مضاعفات صحية قد يتعرض لها، وتحديد الكمية المناسبة لتناول عصير الطماطم يومياً .