طريقة استخدام حبوب الحلبة الأمريكية للتسمين

حبوب الحلبة هي عشبة تستخدم في الطب البديل. إنها مكون شائع في المكونات الهندية، وتعتبر حبوب الحلبة الهندية من المكملات الغذائية في الهند

يمكن أن تتمتع هذه العشبة بالعديد من الفوائد المختلفة

ما هي الحلبة الامريكية

الحلبة الأمريكية (Trigonella foenum-graecum) هي نبات يصل ارتفاعه إلى حوالي 2-3 أقدام (60-90 سم)، وتتميز بأوراقها الخضراء والزهور البيضاء والتي تحتوي على بذور صغيرة بنية ذهبية.

منذ آلاف السنين، استخدمت حبوب الحلبة في الطب الصيني البديل لعلاج مشاكل البشرة والعديد من الأمراض الأخرى. وفي الوقت الحاضر، تستخدم حبوب الحلبة الأمريكية كتوابل شائعة، ويمكن العثور عليها في بعض المنتجات مثل الشامبو والصابون

تستخدم بذور الحلبة ومسحوقها في العديد من الأطباق الهندية بسببقيمتها الغذائية العالية ومذاقها الحلو

القيم الغذائية في الحلبة الأمريكية

تحتوي ملعقة واحدة من الحلبة (11.1 غرام) على 35 سعرة حرارية والعديد من المواد المغذية الأخرى

• الالياف: 3جرام
• البروتين: 3 جرام
• الكاربوهيدرات: 6 جرام
• الدهون: 1 جرام
• الحديد: 20٪ من القيمة اليومية (DV)
• المنغنيز: 7٪ من القيمة اليومية
• المغنيسيوم: 5٪ من القيمة اليومية

فوائد الحلبة

تأثيرها على إنتاج الحليب لدى المرضع

الحليب الطبيعي من الثدي هو أفضل مصدر غذائي لنمو الطفل. ومع ذلك، بعض النساء يعانين من صعوبة في إنتاج كمية كافية من الحليب لأطفالهن. يمكن استخدام بعض الأدوية لزيادة إنتاج الحليب، ولكن بعض الدراسات أشارت إلى أن الحلبة تساهم في زيادة إنتاج وتدفق الحليب ويمكن استخدامها بديلا للأدوية لدعم الرضاعة

مستويات التستوستيرون لدى الرجل

واحدة من أسباب استهلاك الحلبة بشكل شائع لدى الرجال هي زيادة مستويات التستوستيرون، وتشير بعض الدراسات إلى أنها تزيد من الرغبة الجنسية. أظهرت الدراسات التي أجريت على مجموعة من الرجال الذين تناولوا حوالي 500 ميلي غرام من الحلبة يوميا زيادة في مستوى التستوستيرون وانخفاضا في نسبة الدهون بالجسم بنسبة 2%. لاحظ العديد من الرجال زيادة في الرغبة الجنسية والوظيفة الجنسية بعد تناول حبوب الحلبة، ولكن لا يزال هناك حاجة لإجراء مزيد من الدراسات حول فوائد الحلبة

التحكم بمستويات سكر الدم

تساعد حبوب الحلبة أيضًا في تحسين الأمراض الاستقلابية مثل مرض السكري، حيث تؤثر حبوب الحلبة على كلا النوعين من السكري 1 و 2، وتزيد من تحمل الكاربوهيدرات عند الأشخاص الأصحاء.

في إحدى الدراسات وجدت أن الأشخاص الذين تناولوا حبوب الحلبة أو مسحوق الحلبة في الغداء او العشاء، أظهروا تحسن في مستوى سكر العنب في الدم وانخفاض في مستوى الكوليسترول السيء في الجسم. فائدة الحلبة في تحسين حالة مرض السكري يمكن أن تكون بسبب تحسين وظيفة الأنسولين، والتأثيرات في الدراسات ظهرت من خلال استعمال مسحوق الحلبة أو بذور الحلبة أو يمكن ان يكون بسبب محتوى الحلبة الغني بالألياف

الفوائد الصحية الأخرى للحلبة

تستخدم الحلبة في العديد من الحالات، ولكن لا يزال الأمر يتطلب المزيد من الدراسات للوصول إلى نتائج أكثر دقة

تشير الأبحاث الأولية إلى فوائد الحلبة في

• التحكم بمستويات الكوليسترول: تشير بعض الأدلة إلى أن استخدام الحلبة الأمريكية يمكن أن يساعد في تقليل مستويات الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية
• حرقة الفؤاد: أظهرت العديد من الدراسات فوائد كبيرة لتناول الحلبة من قبل الأشخاص الذين يعانون من حرقة الفؤاد، وفي الواقع، فإن فوائد الحلبة تشبه في بعض الأحيان فوائد الأدوية المضادة للحموضة
• الالتهاب: أظهرت هذه العشبة فوائد كبيرة مضادة للالتهاب عند تطبيقها على الفئران والجرذان، ومع ذلك،فإن الأمر يتطلب المزيد من الأبحاث لمعرفة تأثيراتها الدقيقة على البشر

بجانب ذلك، هناك تقارير تشير إلى أن الحلبة يمكن أن تساعد في علاج القولون التقرحي ومشاكل الجلد والعديد من الحالات الأخرى

الحلبة وزيادة الوزن

على الرغم من ان الحلبة تساعد في تخفيف الوزن، ولكنها تظهر تأثيرات كبيرة في زيادة الوزن، وقد يبدو ذلك امر متناقض ولكن الحلبة تساعد في زيادة الشهية وتساعد أيضا في اكتساب العضلات، وهذا ما تريده معظم النساء. أي أن حبوب الحلبة سوف تساعد في اكتساب الوزن إن استخدمت بالشكل الصحيح

كيفية استخدام حبوب الحلبة للتسمين

كيف يمكن استخدام حبوب الحلبة لزيادة الوزن؟ هناك خطوات تستخدم ليس فقط لاكتساب الوزن، بل أيضا لتعزيز صحة الجسم

شرب الماء

إن شرب الماء بعد تناول حبوب الحلبة له فوائد عظيمة جدا في زيادة الشهية والعديد من النساء الذين قاموا بذلك أظهروا زيادة في الشهية، يتعلق ذلك بالسوبانين الموجود في الحلبة ، فهي جزيئات مهمة للغاية لأنها ستساعد المعدة على العمل بشكل صحيح وتحميها أيضًا ، ويعتقد أيضًا أن الصابونين يساعد في زيادة الشهي، وعلى اية حال، فإن الصابونين صعب الامتصاص لذلك فإن شرب كمية من الماء يمكن ان تجعل الامتصاص أسهل بعض الشيء، حسب الترجيحات

تناول الأطعمة الغنية

يزيد استهلاك الحلبة الشهية ويؤدي إلى تناول كميات أكبر من الأطعمة الغنية، كما يزيد من الشعور بالجوع مما يؤدي إلى زيادة الوزن

يمكن للشخص تناول أربع ملاعق من بذور الحلبة المطحونة ومسحوق الحلبة مع كوبين من الماء يوميا لزيادة الوزن، ولا يجب تناولها على معدة فارغة. يجب تناول قطعة من الخبز أو التفاح قبل تناول بذور الحلبة في البداية، ولا ينبغي تناول بذور الحلبة المطحونة دفعة واحدة لأن ذلك يمكن أن يسبب الإحساس بالغثيان

يمكن تناول ملعقة واحدة من الحلبة مع نصف كوب ماء عند الاستيقاظ، وبعد الفطور يمكن تناول ملعقة أخرى مع نصف كوب ماء، وفي وقت الغداء يمكن تناول ملعقة أخرى مع نصف كوب ماء، وقبل العشاء يمكن تناول الملعقة الأخيرة مع نصف كوب ماء

شاي الحلبة

يمكن صنع شاي الحلبة لزيادة الوزن باستخدام المكونات التالية

• يمكن استخدام ملعقة صغيرة من بذور الحلبة المطحونة، أو كيس شاي واحد من الحلبة بدلاً من ذلك
• كوب ماء ساخن
• ملعقتين عسل
• اختياري: يمكن إضافة ربع ملعقة صغيرة من بذور الشمر المطحونة لشاي الحلبة، حيث تعتبر مفيدة أيضًا لزيادة الوزن، وستضيف نكهة رائعة للشاي، كما أنها صحية جدًا لتخفيف الجهد عن الجهاز الهضمي والعضلات.

يتم إضافة بذور الحلبة المطحونة إلى الماء الساخن ويقلب الجميع جيدًا، ثم يترك لمدة لا تقل عن خمس عشرة دقيقة. يصفى الخليط ثم يتم إضافة ملعقتين كبيرتين من العسل العضوي ويقلب الجميع جيدًا.

وصفات الحلبة لزيادة الوزن

هناك وصفات سهلة للتحضير لزيادة الوزن وتساعد على زيادة الوزن في الجسم لأنها غنية بالسعرات الحرارية، وتساعد أيضًا على الهضم لأنها تحتوي على كمية كبيرة من الألياف

عصير الموز والحلبة

المكونات في عصير الحلبة

• 2 من الموز الناضج
• نصف حفنة من اللوز
• ملعقة كبيرة من بذور الكتان المطحونة
• خمسة تمور منزوعة النوى كبيرة
• كوب ماء أو حليب الصويا

يتم وضع المزيج في الخلاط ويخلط لمدة دقيقتين، ويعطي هذا العصير كثافة، ويعزز طعم العديد من وجبات الإفطار