ما هي فوائد البردقوش
البردقوش هو نوع من الأعشاب المستخدمة في الطهي، ويأتي من غرب آسيا والبحر الأبيض المتوسط، وله العديد من الأسماء الأخرى مثل المردكوش والمرزنجوش والملول والأنجرك، ويضفي طعما حادا ومرارة على الأطعمة التي يتم استخدامه معها، ويمكن استخدامه كتوابل في الأطعمة المختلفة، كما يمكن إضافته إلى السلطات والحشوات والخضروات والبيض، ويمكن أيضا إضافته إلى الحلويات، بالإضافة إلى فوائده الصحية المتعددة التي تدفع الناس لاستخدامه في وجباتهم اليومية.
فوائد البردقوش الصحية
على الرغم من أن البردقوش يحتوي على عدد قليل جدا من الأضرار مقارنة بفوائده، فإنه يستخدم بشكل كبير بسبب العديد من الفوائد التي يوفرها، وتشمل هذه الفوائد
مضاد للأكسدة والالتهاب
البردقوش يحتوي على عناصر مضادة للالتهاب والأكسدة، وتقوم تلك العناصر بالمساهمة في وقف تلف الخلايا الناتج عن الأجزاء الضارة المعروفة باسم (الجذور الحرة)، وقد أثبتت الدراسات أن العناصر الموجودة بعشبة البردقوش مثل كارفاكرول، لها تأثيرات مضادة للأكسدة، حيث إنها تساهم في تقليلها، وبالرغم من أن الالتهابات تُعد من استجابات الجسم الطبيعية جدًا، إلا أنه في حالة زيادتها تؤدي إلى الإصابة بأمراض مزمنة مثل (مرض السكري، اضطرابات المناعة الذاتية، السرطان) ولهذا فإن تناول العناصر المضادة للالتهاب قد تقي من التعرض لتلك الأمراض.
مضاد للبكتيريا
ذكرت العديد من الدراسات أن البردقوش يحتوي على مركبات مضادة للبكتيريا، ويمكن استخدام زيت البردقوش على الأماكن المُصابة بالفطريات لعلاجها. كما يمكن استخدام المكملات الغذائية لمنع نمو البكتيريا بكثرة.
يحسن صحة القلب
يعتبر البردقوش مفيدا لصحة القلب والأوعية الدموية، حيث يعمل كمضاد للأكسدة ويحسن صحة القلب ويحميه من الأمراض. وبفضل قدرته على توسيع الأوعية الدموية وتحقيق الاسترخاء للجسم، يساعد البردقوش على خفض ضغط الدم بشكل طبيعي.
تعزيز الجهاز الهضمي
إن البردقوش من أفضل الأعشاب التي تعمل على تحسين ومعالجة مشاكل الجهاز الهضمي والهضم بصورة عامة، إذ أنه بمجرد شم رائحته يقوم بتحفير الغدد اللعابية التي تقوم بأول مراحل الهضم بالفم، كما أن البردقوش يحتوي على زيوت تستطيع تحفيز حركات الجهاز الهضمي لوقت طويل، ويمكن من خلال شرب شاي أعشاب البردقوش معالجة وتقليل الانتفاخ والغازات، مشاكل الهضم، الغثيان والتشنج، كما يعمل على تحسين الشهية في حالة عدم الرغبة في تناول الطعام أو الشعور بالأمراض.
يعالج مرض السكري
تم إجراء دراسات في الولايات المتحدة وهي ما أكدت أن حوالي 10% من سكانها يعانون من مرض السكري، ومن الجيد أنه عن طريق اتباع نظام غذائي صحي ومناسب يُمكن الحد من هذا المرض من النوع الثاني، ولذلك تم الإشارة إلى أهمية البردقوش وبعض الأعشاب الأخرى مثل الأوريجانو وإكليل الجبل على إنتاج بعض الإنزيمات التي تقوم بتحسين عمل الأنسولين. وهذا سواء عن طريق أكل هذه العشبة طازجة أو مجففة، مما يجعلها مساندة كبيرة لقدرة مرضى السكري على إدارة مستويات السكر في دمهم.
فوائد البردقوش للضغط
يمكن اعتبار البردقوش، وبخاصة الزيت العطري المستخرج منه، من أهم العلاجات للتخلص من التوتر والقلق. وهناك العديد من الزيوت الأساسية الأخرى التي لها تأثير مماثل وتمثل بديلا طبيعيا فعالا للأدوية الموصوفة الشائعة لعلاج التوتر. ولذلك، يمكن نشرها في جميع أنحاء المنزل واستنشاق أبخرتها، أو استخدامها في عملية التدليك بزيت ناقل لتخفيف التوتر. ويمكن القول أن البردقوش يشكل عنصرا جيدا لمرضى ارتفاع ضغط الدم، حيث يؤثر التوتر على تنظيم ضغط الدم، ويساعد زيت البردقوش العطري أيضا في تحسين نوعية النوم وتوفير ليلة راحة أكثر
علاج الجهاز التنفسي
يمكن أيضا استخدام زيت البردقوش العطري لمعالجة مشاكل الجهاز التنفسي وتخفيف أعراض التهاب الشعب الهوائية ونزلات البرد والإنفلونزا الشديدة، ويحتوي أيضا على مواد طاردة للبلغم التي يمكن أن تساعد في تقليل البلغم والمخاط في الجهاز التنفسي، ويمكن ذلك عن طريق استنشاق الزيت مباشرة من الزجاجة أو وضع بضع قطرات تحت الخدين والأنف.
البردقوش مدر للبول
من الممكن أن يساهم النعناع، وخاصة زيته العطري، في تحفيز عملية البول بشكل طبيعي، أي أنه يزيد من إفراز البول بكميات أكبر من المعتاد، ومن الجيد أن مدرات البول تعمل على تخليص الجسم من السوائل الزائدة والسموم مثل الصوديوم وحمض اليوريك، وغالبا ما يتم وصف مدرات البول أو أدوية تعزيز البول لعلاج مشاكل التهابات المسالك البولية ومشاكل الكلى، وقد تساهم أيضا في التخلص من الاحتباس المائي الزائد، ومع ذلك، يجب دائما استشارة الطبيب قبل تجربة علاج طبيعي لتعزيز البول، حيث قد يسبب جفاف الجسم.
فوائد البردقوش للمراة
على مدار الوقت كان للبردقوش تقدير وأهمية في الحفاظ على صحة المرأة بشكل عام، إذ أنه يعمل على استعادة وتحسين التوازن في الهرمونات. ومن فوائد البردقوش للرحم أنه يقوم بتنظيم الدورة الشهرية والتقليل من الأعراض المتعلقة بها والتي تظهر أثناء فترتها. بالإضافة إلى أنها تساعد في التخفيف من الظواهر المتعلقة بانقطاع الطمث، إلى جانب أنه يحتوي على خصائص طبيعية تستخدم أيضا لمساعدة الأمهات المرضعات على إنتاج الكثير من الحليب
فوائد البردقوش للمبايض
يمكن ذكر فوائد البردقوش في علاج تكيس المبايض، حيث أظهرت دراسات حديثة نشرت أن تناول شاي البردقوش كان له تأثير كبير على هرمونات النساء اللاتي يعانين من متلازمة تكيس المبايض، مما ساعد في علاج مشاكل الإنجاب
فوائد البردقوش للشعر
يوجد فوائد كثيرة لاستخدام البردقوش في علاج مشاكل الشعر، فمن الممكن إضافة بضع قطرات من زيت البردقوش العطري إلى الشامبو لتقوية الشعر وتحسين مظهره العام، بالإضافة إلى أن وضع بضع قطرات منه على وصفات الشعر الطبيعية يزيد من فاعليتها، حيث يقوي زيت البردقوش العطري البصيلات مما يجعل الشعر ينمو بسرعة ويصبح أقوى وأكثر صحة، كما أنه يحتوي على مواد مضادة للفطريات مما يجعله خيارا طبيعيا لعلاج مشاكل فروة الرأس المنتشرة مثل قشرة الرأس، وبالإضافة إلى ذلك فإن رائحته لطيفة للغاية، ويمكن استخدام البردقوش في الطهي يوميا للاستفادة من فوائده على جميع أجزاء الجسم.