الاكلات الممنوعة لمرضى الصدفية
ما هو الاكل الممنوع لمرضى الصدفية
عند الحديث عن الأمراض الجلدية، يخطر في بال الكثيرين سؤال حول مدى انتشار العدوى الناجمة عن هذا المرض، ولذلك يتم طرح السؤال هل الصدفية معدية بين الأشخاص الذين يعرفون شخصا يعاني من هذا المرض، ويعتبر مرض الصدفية اضطرابا يحدث في الجلد لدى الإنسان.
يسبب زيادة تكاثر خلايا الجلد بمعدل عشر مرات أسرع من المعدل الطبيعي، مما يؤدي إلى تراكم بقع حمراء كبيرة مغطاة بقشور بيضاء. تلك البقع يمكن أن تظهر في أي جزء من جسم الإنسان، وتسمى صدفية الشعر عندما تظهر في فروة الرأس، وتظهر أيضا في الركبتين وأسفل الظهر والمرفقين. وعادة ما تنتقل أنواع مختلفة من الصدفية عن طريق الوراثة.
يعاني مرضى الصدفية من نوبات احتدام بسبب عدة عوامل، بما في ذلك مهيجات الصدفية المختلفة، مثل الإجهاد والطقس وبعض الأطعمة. لذلك، يجب على مريض الصدفية تجنب هذه العوامل لإدارة حالته، ومعرفة الأطعمة التي يجب تضمينها في النظام الغذائي الخاص به والأطعمة التي يجب تجنبها، خاصة تلك التي تسبب الالتهاب وتؤثر على استجابة الجهاز المناعي
- اللحوم الحمراء
- منتجات الألبان
- اللحوم الحمراء المصنعة
- البيض
- البطاطا
- الطماطم
- الفلفل
- القمح ومشتقاته
- المعكرونة
- بعض الأطعمة المصنعة
- تشمل المخبوزات التي تحتوي على القمح والجالبير ومشروبات الشعير
- بعض الصلصات والتوابل
- المنتجات الغذائية المعبأة
- الكحوليات
- تتضمن الأطعمة المعالجة الغنية بالسكر والملح والدهون
- الفواكه والخضروات المعلبة
- الباذنجان
اطعمة ممنوعة لمرضى الصدفية
هناك عدة أطعمة يجب تجنب تناولها من قبل الأشخاص المصابين بمرض الصدفية، كما ذكرنا سابقاً، وفيما يلي سوف نتحدث عن تفاصيل هذه الأطعمة والأسباب التي تجعلها غير ملائمة لمرضى الصدفية
الباذنجان
يُعتبر الطعام الذي يحتوي على مادة السولانين من أول الأطعمة التي تسبب نوبات الصدفية، وذلك بسبب تأثيرها على عملية الهضم، مما يؤدي إلى حدوث الالتهابات التي تسبب نوبات الصدفية.
الأطعمة المصنعة
هناك بعض الحالات المزمنة للالتهابات في الجسم التي ترتبط بشكل وثيق بنوبات الصدفية، مثل الحالات التي تسببها بعض الأطعمة المصنعة التي تحتوي على سعرات حرارية عالية وتؤدي إلى متلازمة التمثيل الغذائي أو مرض السمنة.
منتجات الألبان واللحوم الحمراء
منتجات الألبان المختلفة واللحوم الحمراء تحتوي على حمض الأراكيدونيك، وهو حمض دهني متعدد غير مشبع وثبتت الدراسات أن منتجاته الثانوية تؤثر في تفاقم الصدفية.
الغلوتين
توصلت الدراسات إلى أن بعض المصابين بالصدفة ، يكون لديهم علامات متزايدة لحساسية الغلوتين ، إذ أنهم قد يكونا مصابين بمرض الاضطرابات الهضمية ، لذلك فإنه يتوجب على مرضى الصدفية ، والمصابين بحساسية الغلوتين ، التوقف عن تناول الاطعمة المحتوية عليه ، مثل القمح ، ومنتجاته كما تم ذكرها فيما سبق.
الكحوليات
نوبات الصدفية ترتبط بصحة جهاز المناعة، ومن المعروف أن الكحول تسبب آثارا مدمرة على جهاز المناعة، مما يجعلها إحدى الأسباب الرئيسية لتفاقم نوبات الصدفية.
اطعمة تحارب الصدفية
عند إصابة الشخص بأمراض مناعة ذاتية، يكون من الأفضل اتباع نظام غذائي يساعد على تحسين حالتها، كمرض الصدفية على سبيل المثال، حيث يجب على مرضاهم اتباع نظام غذائي خاص يحتوي على العناصر المضادة للالتهابات، وفيما يلي بعض الأطعمة التي تساعد في الحد من تفاقم نوبات الصدفية
خل التفاح
يعد خل التفاح من الأشياء التي يمكن أن تساعد في مكافحة مرض الصدفية، ويمكن للأشخاص المصابين بالصدفية اتباع إحدى الطرق التالية للمساعدة في مكافحة المرض، حيث يمكن استخدام خل التفاح كالتالي:
يمكن إضافة كوب من خل التفاح إلى ماء الاستحمام أو وضع خل التفاح مباشرة على الجروح.
تناول ملعقة صغيرة من خل التفاح، أو إضافته إلى الماء وتحليته بعسل النحل، يساعد على تحسين الصحة.
الثوم
منذ القدم، كان استخدام الثوم كمضاد حيوي فعال، كما أنه يعمل كمثبط للمواد الدهنية ويعمل على إيقاف نشاط الإنزيمات المسؤولة عن التهاب الصدفية. لذلك، يعتبر إضافة الثوم إلى نظامك الغذائي شيئًا جيدًا.
الكافيار
يعد الكافيار مصدرًا ممتازًا للأحماض الدهنية أوميغا 3 التي تساعد في مكافحة مرض الصدفية.
سمك السلمون
يحتوي سمك السلمون على خصائص مضادة للالتهابات، ويعتبر من الأنواع المليئة بالدهون النافعة التي تعمل على تقليل الالتهابات.
الفواكه والخضراوات
يتم تصنيف الخضروات والفواكه ضمن الأطعمة المضادة للالتهابات بسبب احتوائها على مضادات الأكسدة بشكل كبير، ولذلك يوصى بتناول الفواكه والخضروات بكميات كافية في النظام الغذائي لمرضى الصدفية، وينصح بتناول بعض أنواع الخضروات والفواكه المحددة
- القرنبيط والبروكلي والكرنب
- السبانخ واللفت والجرجير
- الكرز والعنب والتوت
الأسماك
تعد الأسماك الدهنية مصدرًا ممتازًا للحصول على الأوميغا 3، والتي تعمل كمضاد للالتهاب، ولذلك فهي مفيدة لمرضى الصدفية، وتشمل أنواع الأسماك الدهنية السمك المعروفة مثل:
- السردين
- سمك القد
- سمك السلمون
الزيوت
على الرغم من أن بعض الزيوت ضارة للجسم أكثر مما هي مفيدة، إلا أن الزيوت النباتية التي تحتوي على أحماض دهنية تعمل كمضادات للالتهابات هي الأفضل للجسم، وتشمل الزيوت التالية:
- زيت جوز الهند
- زيت الزيتون
- زيت نبات القرطم
- زيت بذور الكتان
المكملات الغذائية
يمكن للمكملات الغذائية أن تساعد في تقليل التهاب الصدفية عن طريق تقليل شدة النوبات، وتتضمن هذه المكملات فيتامين د، وزيت السمك، وفيتامين ب12، وكذلك السيلينيوم.
نظام غذائي لمرضى الصدفية
نظرًا لأن كل مرض يتطلب اعتبارات خاصة في الأطعمة المتناولة والنظام الغذائي المتبع، فمن الضروري اتباع نظام غذائي خاص بحالة الصدفية لتجنب تفاقم النوبات. وسنقدم لكم الأنظمة الغذائية المناسبة لحالة الصدفية فيما يلي
اولا يحب اتباع هذه النصائح إن كنت مصابا بمرض الصدفية :
- يُنصَح بإدخال كميات كبيرة من الفواكه والخضروات في نظام الغذاء اليومي الخاص بك.
- يتم العمل على تقليل استهلاك الحبوب الكاملة ومنتجات الألبان والمأكولات البحرية والبيض.
- ينصح بالابتعاد عن تناول اللحوم الحمراء والحمضيات والباذنجان والأطعمة المصنعة.
النظام الغذائي النباتي
نظام غني بالخضراوات والفواكه ومنخفض الدهون والبروتين، بالإضافة إلى أنه يحتوي على العناصر المضادة للالتهابات.
النظام الغذائي باليو
يعتمد هذا النظام على تناول الأطعمة الكاملة وتجنب الأطعمة المصنعة بأشكالها المختلفة، حيث تحتوي الأطعمة الكاملة على العديد من المركبات المضادة للالتهابات.
نظام بروتوكول المناعة الذاتية
او ما يعرف بنظام AIP ، ويهتم هذا النظام بالتخلص من الأطعمة المسببة للالتهاب ، حيث أنه نظام غذائي محكم للغاية ، ويشمل الخضار في المقام الأول ، واللحوم ، بإضافة بعض الأعشاب والزيوت ، ويكون هذا النظام مفيد لحالات الصدفية أن كانت نسبة اللحوم فيه قليلة وغير مضرة لمرضى الصدفية.