سلبيات وايجابيات استخدام الماء المقطر
سلبيات استخدام الماء المقطر هي كالتالي:
- الماء المقطر لا يوفر لك المعادن مثل الكالسيوم والمغنيسيوم التي تحصل عليها من ماء الصنبور .
- يجذب الماء المقطر العناصر المعدنية من الجسم إذا تم شربه، حيث يستخرج كل ما يلمسه للحفاظ على التوازن .
- على الرغم من أنك تحصل على معظم المعادن التي تحتاجها من نظامك الغذائي، إلا أن شرب الماء المقطر لن يجعلك تعاني من نقص في المعادن. ومع ذلك، إذا كنت تشرب الماء المقطر، فمن الجيد التأكد من الحصول على الكمية الموصى بها من الفواكه والخضروات اليومية .
- يمتص الماء المقطر كميات قليلة من البلاستيك، أو أي مادة أخرى موجودة في الحاوية التي يتم وضعها فيها .
أما إيجابيات استخدام الماء المقطر هي كالتالي :
- الماء المقطر هو الأفضل للإنسان مقارنة بماء الصنبور .
- نقاء وعدم تلوث الماء المقطر .
مقارنة بين الماء المقطر والماء النقي
- الماء المقطر هو نوع من المياه النقية التي تم إزالتها من الملوثات والمعادن .
تتم تصفية الماء النقي من خلال إحدى هذه العمليات :
- التناضح العكسي الذي تزيل الملح والشوائب .
- يتم إزالة الشوائب والمعادن من خلال تقطير الماء بالغليان، ثم تكثيف البخار مرة أخرى في سائل .
- يتم إزالة الأيونات الملحية والأيونات الأخرى للمعادن من الماء .
الاستخدامات الشائعة للماء المقطر
يستخدم الماء المقطر فيما يلي :
- في السيارات .
- في الأجهزة المنزلية .
- مكاوي بخار .
- حوض الأسماك، خاصةً في الغذاء المخصص لها .
- سقي النباتات .
- أنظمة تبريد السيارة .
- التجارب المعملية .
- تستخدم بعض الأجهزة الطبية، مثل أجهزة ضغط مجرى الهواء الإيجابي المستمر الخاصة بتوقف التنفس أثناء النوم .
ما الرقم الهيدروجيني للماء المقطر
من الأهمية بمكان معرفة الرقم الهيدروجيني للماء المقطر؛ حيث إن الرقم الهيدروجيني (pH) هو مقياس لتركيز أيونات الهيدروجين في المحلول، ويعتبر اللوغاريتم السالب لتركيز أيون الهيدروجين الفعلي، وبذلك يتناقص تركيز أيون الهيدروجين بزيادة الرقم الهيدروجيني، ويدل فرق وحدة الحموضة على اختلاف عشرة أضعاف في تركيز أيون الهيدروجين .
يتراوح رقم ال pH بين 0 و 14 ، حيث يكون المحلول حامضيًا إذا كانت قيمة pH بين 0 و 7 ، وقاعديًا إذا كانت قيمة pH بين 7 و 14. وعندما تكون قيمة pH للماء المقطر النقي مساوية لـ 7 ، فإنه يكون متعادلاً .
على الرغم من أن الماء المقطر يكون له قيمة pH قريبة جدًا من 7، وهو قيمة محايدة، إلا أنه يصبح قليلاً حامضيًا بسبب امتصاصه لثاني أكسيد الكربون من الجو، وبالتالي يصبح قيمة pH الهيدروجينية للماء المقطر بعد التقطير 5.8 .
الرقم الهيدروجيني للأحماض وللمواد القاعدية
يجب أن نعرف القيمة الهيدروجينية للماء المقطر، وهي مختلفة تماما عن القيمة الهيدروجينية لحمض الكبريتيك، فقياس قيمة الحموضة في محاليل الماء يختلف عن السوائل مثل زيت المعدني أو زيت البترول أو زيت التربتين التي ليست لها قيمة حموضة .
يعمل الحمض على إطلاق البروتونات الحرة في الماء، في حين تستقبل المواد القاعدية هذه البروتونات، والبروتون يمثل نواة ذرة الهيدروجين .
تقلل الأحماض القوية مثل حمض الهيدروكلوريك بشكل كبير من الرقم الهيدروجيني للمحلول، بينما تزيد المواد القاعدية القوية مثل هيدروكسيد الصوديوم منه بشكل كبير. وعند مزج الأحماض والقواعد معًا في المحلول، تتعادل لتنتج ملحًا .
على سبيل المثال، عند مزج HCl مع NaOH في المحلول، سيتم تكوين NaCl، وهو ملح الطعام .
تعادل الأس الهيدروجيني للماء المقطر
يجب أن نعرف أن هناك تعادل للاس الهيدروجيني للماء المقطر ، كما عرفنا تماما ما الرقم الهيدروجيني للماء المقطر ، تتضمن عملية التقطير غليان الماء ، ثم تكثيف البخار في أنبوب ، ثم جمع الماء اَلْمُكَثَّف في حاوية ، وقد يكون هناك العديد من المواد الذائبة في الماء بعضها قد يتبخر مع الماء ، ولكن الأملاح والمواد المذابة الصلبة الأخرى تبقى دون تبخر .
يمكن لتقنيات التقطير الحديثة التخلص حتى من المواد المذابة المتطايرة ، وإذا استخدمت واحدة ، من هذه فإن الناتج سيكون خالياً من أي مواد مذابة ، وبالتالي فإنه من المتوقع أن يكون رقم الأس الهيدروجيني هو 7 في حالة قيامك بقياس الرقم الهيدروجيني مباشرة بعد التقطير لكنه سرعان ما يتغير .
الرقم الهيدروجيني للماء النقي
يتراوح الرقم الهيدروجيني للماء النقي حوالي 5.8، مما يجعله طفيفا حمضيا، والسبب وراء ذلك هو امتصاص الكربون الثاني أكسيد من الماء والاستمرار في ذلك حتى يصل إلى توازن مع الهواء، مما يؤدي إلى تفاعل الكربون الثاني أكسيد مع الماء في المحلول لتكوين حمض الكربونيك، والذي بدوره يفرز أيونات الهيدرونيوم في المحلول، مما يعادل إطلاق أيونات الهيدروجين الحرة على النحو التالي
يتم تفاعل 2H2O + CO2 لينتج H2O و H2CO3 (حمض الكربونيك) ويتحول إلى H3O+ الهيدرونيوم و HCO3- (أيونات البيكربونات)
يستغرق حوالي ساعتمد ساعتين لامتصاص عينة من الماء المقطر كامل كمية ثاني أكسيد الكربون الممكن امتصاصها من الجو للوصول إلى الحموضة النهائية (5.8) .
الماء المقطر متعادل الحموضة
يشمل عملية التقطير غلي الماء حتى يتحول إلى بخار وتكثيف هذا البخار في أنبوب، وتجميع التكثيف في وعاء. قد تحتوي الماء على العديد من المواد المذابة، وبعضها قد يتبخر مع البخار، ولكن الأملاح والمواد المذابة الأخرى تبقى. يمكن لتقنيات التقطير المتقدمة إزالة المواد المذابة المتطايرة تماما. إذا تم استخدام أي من هذه المواد، يجب أن يكون المكثف الذي تم جمعه خاليا من أي مواد مذابة، ومن المتوقع أن يكون له قيمة pH تساوي 7، ولكن قد يتغير ذلك بسرعة .
كيف يمكن اختبار درجة الحموضة في الماء المقطر
يمكن اختبار درجة الحموضة ، في الماء المقطر بمنتهى السهولة فيعد قياس درجة الحموضة في الماء المقطر أكثر صعوبة من قياس درجة الحموضة في ماء الصنبور القياسي ، ونظرًا لوجود عدد قليل جِدًّا من الأيونات ، فهذا يعني أنه لا يوجد سوى القليل جدا للتفاعل مع غشاء القطب ، وإحداث استجابة .
عند قراءة الماء المقطر أو الماء الذي تم إزالة الأيونات منه، ستلاحظ انحرافا كبيرا في معظم أقطاب الأس الهيدروجيني القياسية، وبالتالي فإن القراءات لن تكون ثابتة .
لإجراء اختبار الماء المقطر أو المنزوع من الأيونات، يجب أولاً اختيار قطب كهربائي مصمم خصيصًا للسوائل ذات القوة الأيونية المنخفضة .