تعريف هواية الطبخ
تباين معنى تعريف هواية الطبخ الحديث عن معناها القديم، فالطبخ بشكل عام يتضمن خلط بعض الأطعمة مع بعضها وإضافة بعض التوابل والبهارات الضرورية لتحقيق النكهة المطلوبة، ثم يتم تحضيرها بالشواء أو القلي أو السلق أو التحمير، وذلك لإشباع الجوع، ولكن الطهي الحديث لم يعد يهدف فقط لإشباع الجوع، ولقد ظهرت فنون الطهي المختلفة، وهناك العديد من الكتب التي تقدم مقدمة عن فن الطهي للمهتمين، ويوجد مدارس لتعليم هذا الفن المتميز، ويتم التركيز في هذه المدارس على شكل الطبق وفن الجمع بين المكونات الغذائية وكيفية تقديم الطبق، وقد يختلف ذلك من مدرسة لأخرى.