كيف ارفع هرمون السعادة
هرمون السعادة في الشوكولاتة
لماذا تجلب لنا الشوكولاتة السعادة؟ يمكن أن نجد تفسيرا واحدا من خلال المكونات المحددة للكاكاو، وهو المكون الرئيسي للشوكولاتة، ويقال إنه يحسن المزاج .
يعتبر التربتوفان من المكونات المهمة لإنتاج السيروتونين، المعروف أيضًا باسم هرمون السعادة، الذي يحسن المزاج ويستخدم الجسم في إنتاجه .
يلعب السكر في الشوكولاتة دورًا في ذلك أيضًا، حيث يحفز الأنسولين الذي يفرز ردًا على السكر، ويساعد على وصول التربتوفان إلى الدماغ لتوليد شعور السعادة .
التربتوفان ليس المادة الوحيدة الموجودة في الكاكاو، فبالإضافة إلى تحفيز الكافيين والثيوبرومين الذي يشبه الكافيين، فإنه يحتوي أيضًا على مادة فينيل إيثيل أمين، وهي مادة يفرزها الجسم عند بدء الإحساس بالحب الجديد .
بسبب كمياتها الصغيرة في الشوكولاتة، فإن الخبراء لا يتفقون على أنها تؤثر مباشرة في تحسين المزاج، ومع ذلك، فإن المتعة التي يوفرها تناول الشوكولاتة قد يكون لها علاقة بعوامل نفسية مثل الأعشاب التي تزيد من مستوى السيروتونين .
الهرمونات المسببة للسعادة
هناك 4 مواد كيميائية أساسية في الدماغ لها تأثير على سعادتنا ، وهي كالتالي :-
- الدوبامين.
- الأوكسيتوسين.
- السيروتونين.
- الإندورفين.
تلعب كل منها دورًا مختلفًا في جعلنا سعداء في الحياة.
- الدوبامين
يعتبر الدوبامين عادة ما يعتقد بأنه عقار السعادة، ولكن هذه فكرة خاطئة كبيرة، والواقع هو أن الدوبامين يلعب دورًا أكبر في التوقعات من الشعور بالسعادة بشكل فعلي .
- الأوكسيتوسين
تعد المادة الكيميائية العصبية بأنها تمكّننا من أن نكون كائنات اجتماعية، حيث تزيد من شعورنا بالتعاطف، مما يساعدنا على الشعور بالانتماء والترابط مع الآخرين عندما تفرز .
- السيروتينين
السيروتونين هو المسؤول عن حالتك المزاجية الجيدة، وهو أيضا سبب حالتك المزاجية السيئة عندما يكون هناك نقص في هرمون السيروتونين. والتفسير لذلك هو أن (80٪) من السيروتونين يتواجد في الجهاز الهضمي، ويتحكم في حالتك المزاجية للجوع .
عند ارتفاع مستوى السيروتونين، يحدث شعورا مفرطا بالسعادة .
- الإندورفين
يعتبر المسكن مسؤولًا عن تخفيف الألم أو الانزعاج، ويرتبط ذلك بالاستجابة الطبيعية للجسم وهي القتال أو الهروب .
تعزيز هرمون السعادة
الهرمونات هي مواد كيميائية يفرزها غدد مختلفة في الجسم، تنتشر عبر الدورة الدموية، وتلعب دورا في العديد من العمليات الجسدية .
تشير المعلومات إلى وجود هرمونات تساعد على تعزيز المشاعر الإيجابية، وتزيد من السعادة والمتعة، ومن بين هذه الهرمونات السعيدة الهرمون الأندورفين
يعد الإندورفين مسكنًا طبيعيًا للألم يفرزه الجسم استجابةً للتوتر أو عدم الراحة، وتزداد مستويات الإندورفين عندما تشارك في أنشطة تنتج عنها مكافأة، كما هو الحال في تناول الطعام أو ممارسة الرياضة أو ممارسة الجنس .
كيف تعزز الحالة المزاجية الطبيعية؟
- اذهب إلى الخارج
الجلوس في الهواء الطلق تحت أشعة الشمس هو وسيلة رائعة لزيادة مستوى هرمون الإندورفين والسيروتونين في الجسم. - حدد وقتا لكي تمارس الرياضة
تتمتع التمارين الرياضية بالفوائد الصحية الجسدية والتي تؤثر بشكل إيجابي على الرفاهية العاطفية، ولا تؤثر تمارين القلب فقط على إفراز الإندورفين، بل عندما يتم ممارسة النشاط البدني بانتظام، يساعد ذلك على زيادة مستويات الدوبامين والسيروتونين، ويمثل هذا اختيارًا رائعًا لزيادة هرمونات السعادة . - اضحك مع صديق
الضحك لا يعالج المشاكل الصحية المستمرة، ولكنه يساعد في التخفيف من مشاعر القلق والتوتر، وفقًا للقول المأثور (الضحك هو أفضل دواء). يساعد الضحك أيضًا على تحسين المزاج المنخفض من خلال زيادة مستويات الإندورفين والدوبامين في الجسم .
أطعمة تزيد هرمون السعادة
هناك العديد من المصادر الغذائية التي تعتبر مصادر لهرمون السعادة، ومن بينها: [يتبع قائمة الأطعمة]
تناول الكربوهيدرات
تعمل الكربوهيدرات على رفع مستويات السيروتونين، ويفسر ذلك سبب رغبتنا في تناول الأطعمة النشوية الحلوة عند الشعور بالإحباط. لتحقيق أفضل حالة مزاجية وأقل تأثير سلبي .
يمكنك أيضًا تناول مصادر كربوهيدرات صحية غنية بالألياف، مثل (خبز الحبوب الكاملة الكثيف، أو الكينوا)، وهناك العديد من الأطعمة التي تزيد من مستويات هرمونات السعادة، ومن بين هذه الأطعمة:
- بلح البحر
يحتوي بلح البحر على جزء من أعلى المستويات الطبيعية لفيتامين ب12 على سطح الأرض، ويعد عنصراً غذائياً يفتقر إليه معظم الناس.
كيف يساعد فيتامين B12 في الحفاظ على المزاج الجيد؟
يعمل فيتامين B12 على عزل خلايا الدماغ ، مما يحافظ على حدة الدماغ مع التقدم في العمر ، ويحتوي بلح البحر أيضًا على عناصر غذائية قليلة .
من بين العناصر التي تحافظ على نشاط الغدة الدرقية، والتي تعمل على تنظيم الحالة المزاجية، (الزنك، واليود، والسيلينيوم) على سبيل المثال .
يعد البلح البحري من الأطعمة الغنية بالبروتين والمنخفضة الدسم والسعرات الحرارية، مما يجعله واحدًا من أكثر خيارات المأكولات البحرية صحة وتغذيةً .
- شارد سويسري
أوراق الخضار الخضراء غنية بالمغنيسيوم، وهو عنصر غذائي ضروري للتفاعلات البيوكيميائية في الدماغ التي تزيد من مستويات الطاقة لديك .
- البطاطس الزرقاء
تحصل البقع الزرقاء على لونها من مركبات الأنثوسيانين، وهي مضادات أكسدة قوية توفر العديد من الفوائد الوقائية للأعصاب، مثل تعزيز الذاكرة القصيرة المدى والحد من الالتهابات القاتلة للمزاج .
يحتوي جلودهم على عنصر اليود، وهو عنصر غذائي رئيسي يعمل على تنظيم الغدة الدرقية في الجسم .
- لحم بقر يتغذي على العشب
تتميز الحيوانات التي تتغذى على العشب بمستويات عالية من حمض اللينوليك المترافق الصحي (CLA)، والذي يعمل على موازنة هرمونات التوتر وتحفيز حرق الدهون في منطقة البطن .
يحتوي لحم الأبقار المتغذية على الأعشاب على عدد إجمالي أقل من الدهون، وتحتوي أيضًا على مستويات عالية من الأحماض الدهنية الصحية للقلب (أوميجا 3)، بينما تحتوي لحوم الأعلاف على مستويات من الدهون أعلى .
- زبادي يوناني
يحتوي هذا المنتج الغني بالكالسيوم، الذي يتم استخراجه من الألبان، على كمية أكبر من الحليب أو الزبادي العادي. ويعمل الكالسيوم على تحسين المزاج، حيث يعزز إفراز النواقل العصبية التي تمنح الشعور بالرضا .
بالتالي، يمكن أن يتسبب تناول كمية غير كافية من الكالسيوم في القلق والاكتئاب والتهيج وضعف الذاكرة والتفكير البطيء. ويحتوي الزبادي اليوناني على مستويات أعلى من البروتين من الزبادي العادي، مما يجعله وجبة خفيفة مثالية للحفظ على الوزن .
- نبات الهليون
يُعَدُّ الهَليون واحدًا من أهم مصادر التربتوفان النباتية، الذي يُستخدَمُ بشكلٍ رئيسي لتكوين مادة السيروتونين، والتي تعمل كناقِلٍ عصبيٍ أوليٍّ يُنظِّمُ الحالة المزاجية في الدِماغ .
يحتوي الهليون أيضًا على مستويات عالية من حمض الفوليك، وهو عنصر غذائي يحارب الاكتئاب، حيث أظهرت الدراسات أن نحو 50٪ من الأشخاص المصابين بالاكتئاب يعانون من نقص في مستويات حمض الفوليك .
- العسل
بالمقارنة بسكر المائدة، يحتوي العسل على مركبات مفيدة مثل الكيرسيتين والكايمبفيرول التي تحد من الالتهاب وتحفظ صحة الدماغ وتجنب الاكتئاب .
يتميَّز بأنَّ تأثير السكر المُخفَّض على مستوى السكر في الدم أقل دراماتيكيةً من السكرالعادي، وبالتالي فإنَّ الجسم لن يحتاج إلى تخزين الدهون بالطريقة التي يمكن للأشياء البيضاء القيام بها .
- طماطم كرزية
الطماطم تعتبر مصدرًا رائعًا لللايكوبين، وهو مضاد للأكسدة يحمي العقل ويقاوم الالتهابات التي تسبب الاكتئاب، ويتركز اللايكوبين في قشور الطماطم .
يمكنك الحصول على الكثير من الفوائد إذا استخدمت حفنة من طماطم الكرز في سلطتك بدلاً من قطع حبة طماطم كاملة، حيث يمكنك الاستمتاع بها بمفردها وإضافة قليل من زيت الزيتون، الذي يساعد على زيادة امتصاص اللايكوبين .