متى تكون ” المكسرات خطيرة ؟ ” وتناولها مؤذي للجسم

هل يمكن ان تضر المكسرات الجسم

هل تصدق أن المكسرات يمكن أن تضر بصحتك؟ بالرغم من حب العديد من الناس للمكسرات بأنواعها المختلفة وشكلها اللذيذ، فإن الحصول على طبق من المكسرات بعد الوجبة يعتبر من أكثر الأشياء المثيرة للاهتمام التي يعشقها العديد من الناس

بعض الأشخاص يفضلون تناول المكسرات أثناء مشاهدة فيلمهم المفضل، أو تناولها كجزء من حمية غذائية صحية، ولكن يجب الحذر لأن المكسرات يمكن أن تسبب ضررًا خطيرًا لجسمك .

من المعروف أن المكسرات هي الوجبة المفضلة للجميع لأنها تمنح الشعور بالرضا والملء، وتعتبر أيضا صحية للجسم حيث تساعد على صحة القلب، وخفض مستويات الكوليسترول، وتحسين عملية فقدان الوزن، بالإضافة إلى الفوائد الأخرى المتعلقة باللوز والفستق للجنس .

وبعد كل ذلك، ستسأل نفسك: هل من الصحي لك تناول المكسرات كل يوم بكميات كبيرة؟ يجب عليك أولاً، عزيزي القارئ، أن تعرف أن الاعتدال في كل شيء هو الحل الأفضل في كثير من الأمور .

ونظرًا لذلك، فإن تناول المكسرات بكميات كبيرة وبشكل يومي يمكن أن يؤذي الجسم، ولذلك يجب التحكم في كمية تناول المكسرات للاستفادة منها وتجنب أي آثار جانبية .

متى تكون المكسرات خطيرة و مؤذية

من المؤكد أن الأمر عندما يتجاوز الحد الأقصى سيتحول ضده، وعند الإشارة إلى ذلك، يمكن أن يزيد تناول المكسرات بكميات كبيرة من الأضرار .

على الرغم من عدم وجود أي ضرر في تناول المكسرات، إلا أن هناك من يتناولها بانتظام ويستبدل بها وجباتهم الرئيسية بسبب قيمتها الغذائية. وبالرغم من ارتفاع أسعارها، فإنها ستظل المفضلة للجميع. ومن الآثار السلبية للإفراط في تناول المكسرات ما يلي:

 زيادة الوزن

غالبا ما نرى أن الأشخاص الذين يفضلون تناول المكسرات هم أشخاص ذوو وزن زائد بشكل كبير. هل سألت نفسك يوما عن السبب وراء ذلك؟ ومن الناحية الأخرى، هناك أولئك الذين يتناولون المكسرات كجزء من حمية غذائية لخسارة الوزن، حيث يكون لديهم جسم منسق. فكيف يساهم تناول المكسرات في خسارة الوزن وزيادته في نفس الوقت؟ قد يكون السبب وراء ذلك في طريقة تناول المكسرات  .

تحتوي المكسرات على عدد كبير من السعرات الحرارية، ولذلك يمكن استخدامها لتنظيم سعرات الحرارية في الجسم. وعلى الجانب المعاكس، إذا تناولت المكسرات بشكل يومي وبكميات كبيرة، فإنها ستزيد من الوزن بشكل كبير .

فعلى سبيل المثال ،  فقد  تحتوي الحبة  الواحدة من اللوز على حوالي 160 سعرًا حراريًا – لذلك حتى لو ضاعفت الكمية ، فأنت  سوف تأخذ حوالي  320 سعرًا ، مما قد يؤدي ذلك إلى زيادة الوزن بدون قصد ، فإذا لم تأخذ في الحسبان  كمية السعرات الحرارية الزائدة التي تتناولها على مدار اليوم.فسوف يزيد وزنك بسرعة كبيرة .

إذا كنت من محبي تناول المكسرات وترغب في الحفاظ على توازنك الغذائي، فإن تناول سلطة منخفضة السعرات الحرارية مع المكسرات يمكن أن يساعدك بشكل كبير على السيطرة على وزنك

مشاكل الغازات والإنتفاخ

إذا شعرت بالانتفاخ والتقلصات بعد تناول المكسرات، فعليك أن تعلم أنك لست وحدك، حيث قد تعتبر هذه الآثار الجانبية الناتجة عن تناول المكسرات، وذلك بسبب وجود مركبات معينة في المكسرات قد تسمى الفيتات والعفص، والتي قد يصعب هضمها بسهولة في الجهاز الهضمي .

الإسهال الشديد

وبسبب ذلك، يحتوي المكسرات على نسبة عالية من الدهون الثلاثية، وبالإضافة إلى ذلك، تحتوي على مركبات العفص التي يصعب هضمها، مما يؤدي إلى حدوث إسهال شديد. يقول الدكتور ألان جابي، حاصلا على درجة الدكتوراه في الطب ومؤلف كتاب الطب الغذائي، إن تناول كمية كبيرة من الدهون، التي قد تكون موجودة بكثرة في المكسرات، في وقت قصير يمكن أن يسبب الإسهال

 التسمم بالسيلينيوم في المكسرات البرازيلية

من المعروف أن المكسرات البرازيلية غنية بعنصر السيلينيوم بشكل طبيعي، ولذلك فإن حوالي ستة إلى ثمانية حبات من الجوز يحتوي على ما يقرب من 10 أضعاف الكمية اليومية الموصى بها من السيلينيوم، والتي تبلغ 55 ميكروغرامًا.

يجب عليك أن تعلم أن التسمم بالسيلينيوم يمكن أن يسبب الأذى

• أظافرك هشة
• يسبب رائحة أنفاسك كرهة
•  آلام العضلات و المفاصل

و من ناحية أخرى يقول هانز : إذا كنت تستهلك الحد الأدنى من المكسرات البرازيلية، فلا داعي للقلق بشأن زيادة كمية السيلينيوم في جسمك. ومن الممكن أن توصي بتناول ما يصل إلى أربع حبات من المكسرات البرازيلية يوميًا، ولكن يمكن تقليل هذه الكمية إلى أربع حبات كل يومين لتجنب الآثار السلبية .

زيادة نسب الإصابة بالسرطان

يجدر بالذكر أنه عند معرفتك بفوائد المكسرات الكثيرة والمتعددة، بالإضافة إلى احتوائها على الألياف الغذائية والمغذيات الدقيقة مثل فيتامين E، المغنيسيوم، والسيلينيوم، فسوف تندهش

ومع ذلك، قد تحتوي بعض الأطعمة على نسبة عالية من مادة السموم الفطرية المعروفة باسم aflatoxin B1 والتي تعد من المواد المسرطنة .

يمكن أن يتم إنتاج الأفلاتوكسينات من خلال العفن، وهذه المادة موجودة في أنواع أخرى من الأطعمة، وتبين من خلال الدراسات أن هذه المادة لها علاقة قوية بالإصابة بسرطان الكبد، وهو مرض يصعب تشخيصه وعلاجه

أشارت التقارير الطبية إلى أن حوالي 28% من حالات سرطان الكبد السنوية يعرضون لمادة الأفلاتوكسين

التعرض لحساسية المكسرات 

بالفعل قد  تصيبك حساسية ، تجاه المكسرات إذا كنت تتناولها بإستمرار ،  و من الممكن و أن تتراوح أعراض الحساسية من سيلان الأنف الخفيف إلى أعراض الحساسية المفرطة التي قد تهدد الحياة ، ناهيك ايضا عن أنها قد  تشمل تورم الحلق و ضيق التنفس و من ثم حدوث  الصدمة ، و من بين تلك الأعراض ما يلي :-

• السعال
• آلام  أو حرقان في المعدة
• غثيان و قيىء
• العطس
• الإسهال
• حكة منتشرة حول الوجه و الفم
• عيون منتفخة أو سيلان
• تورم الشفاه
• حلق شديد
• صعوبة في التنفس
• قشعريرة في الجسد كله
• صعوبة في البلع
• الشعور بالاغماء

يمكن أن تكون الحساسية المفرطة قاتلة في حال عدم الحصول على علاج سريع، لذا ينبغي على الأشخاص الذين يعانون من أعراض حساسية شديدة تجاه المكسرات، تجنب تناولها بشكل كامل وعدم الإفراط في تناولها

إرتفاع نسبة الصوديوم في الدم

بالتأكيد، المكسرات بشكل عام هي غنية بالدهون وتحتوي على نسب عالية من الصوديوم، وعند تناول المكسرات بكميات كبيرة، قد يؤدي ذلك إلى زيادة نسبة الصوديوم في الدم وتسبب ارتفاع ضغط الدم  .