غالبًا ما يلزمك صنع مخبوزات خاصة لأطفالك لتستخدمها في وجبة العشاء بدلاً من شرائها من المخابز الخارجية. واليوم، نقدم لكِ طريقة عمل البرازق الرائعة التي يمكنك تحضيرها لعائلتك بتكلفة بسيطة لتضمني لهم فطورًا شهيًا
المقادير:
– 2 كوب ونصف دقيق
– ثلاث أرباع كوب سكر مطحون
– كوب وربع زبدة غير مجمدة (طرية)
– ملعقة صغيرة فانيليا
– ملعقة بيكنج باودر
– فستق مفروم
– ذره ملح
– سمسم مخلوط بالشيرة (القطر)
طريقة التحضير :
اخلطي الدقيق مع الفانيليا ومسحوق الخبز والملح
– اخلطي الزبدة مع السكر حتى تصبح كالكريمة
– ضيفي الدقيق إلى الزبدة والسكر واعجنيهم مع بع
– ضعي الفستق المفروم للخليط واعجنية
– اتركي العجينة في الثلاجة لمدة ساعة
اخرجي العجين وشكليها كرات صغيرة بحجم البيضة واضغطي عليها بيديك حتى تصبح دائرية ومسطحة
– ضعي السمسم على الوجه واضغطي عليه
قومي، احضري صينية الشواء وافرشيها بورق الزبد وضعي عليها الفحم
– ضعي الصينية في الفرن عند درجة حرارة 150 مئوية (300 فهرنهايت) حتى تنض