يتمتع اليانسون بفوائد عديدة جدًا، وبإمكانك إضافته إلى المخبوزات التي تصنعينها لعائلتك في المنزل، ولذلك يمكنك اليوم تجربة وصفة بسكويت اليانسون وتقديمه لعائلتك مع الشاي في وجبة الإفطار
المقادير :
– 2 كوب ونصف دقيق
– ربع كوب يانسون مطحون
– نصف كوب سمسم
– ربع كوب سكر
– نصف كوب زيت
– نصف كوب سمنة
– ملعقة بيكنج باودر
– نصف كوب ماء
طريقة التحضير :
– احضري إناء وضعي فيه جميع المقادير تباعا
اخلطي المقادير جيدا معا حتى تتكون عجينة طرية
– ابدأي بتشكيل العجين على شكل أصابع
– قومي بلف الأصابع على شكل حلقات
– يمكنك تشكيل العجين ايضاً حسب الرغبة
– ضعي البسكويت في صينية وأدخليها الفرن حتى تنضج
فوائد اليانسون :
يحتوي اليانسون على العديد من العناصر المفيدة منها :
– زيت طيار ، زيت ثابت
– مواد بروتينية
– دهون
– مواد نشوية وسكرية
– ألياف
– أملاح معدنية
اضرار اليانسون :
لا يجب على الحامل أن يزيد من شرب اليانسون، وهو لا يسبب أي ضرر على الجنين