طريقة صينية بطاطس باللحمة

يمكن صنع صينية البطاطس باللحمة بسهولة وسرعة باستخدام أسهل الطرق، وهي وجبة محببة لجميع أفراد الأسرة ويمكن تقديمها في المناسبات .

المقادير :
–    نصف كيلو لحم
–    5 حبات بطاطس متوسطة مقطعة شرائح
–    بصل شرائح
–    طماطم شرائح
–    عصير طماطم
–    مكعب شوربة
–    زيت زيتون
–    ملح ، كمون ، فلفل

طريقة التحضير :
–    قطعي اللحم مكعبات واسلقيه نصف سليق
– أحضري صينية وابدأي بوضع قليل من زيت الزيتون، ثم رصي شرائح البصل والبطاطس والطماطم
– قم بتتبيلهم بالملح والفلفل وقليل من زيت الزيتون ومكعب شوربة الدجاج
–    ضعي اللحم
– ضيفي عصير الطماطم بقليل من الملح والفلفل والكمون
– ضعي الصينية على نار هادئة وغطيها قليلا
عندما يبدأ في النضج، ضعه في الفرن حتى يتحمر الوجه ويمتص الطماط

فوائد زيت الزيتون :
يحتوي زيت الزيتون على العديد من العناصر المفيدة منها :
–    مواد كربوهدراتية
–    بروتين
–    املاح معدنية
–    السليولوز
–    فيتامينات متنوعة
–    حمض البالمتيك
–    ستياريك
–    لينوليك
–    الجلسرين

اضرار زيت الزيتون :
– لا ينبغي استخدامه في القلي حتى لا يتأكسد ويسبب العديد من الأمراض