لتحديث مطبخك، يمكنك تجربة وصفة النقانق الشهية المخبوزة في الفرن مع إضافة البطاطس للحصول على طبق لذيذ ومغذي، ولكن يجب التأكد من جودة النقانق المشتراة لضمان صحة الطبق وفائدته لجميع أفراد الأسرة .
المقادير :
– ربع كيلو نقانق
– 6 حبات بطاطس
– 6 فصوص ثوم
– ملعقة عصير ليمون
– نصف كوب ماء
– التوابل (الملح، الفلفل، الكمون، الكزبرة المجففة، التوابل، الثوم المطحون)
طريقة التحضير :
– ابدأي بتقشير البطاطس وتقطيعها دوائر غير سميك
– قومي بقليها في الزيت
– قومي بتقطيع النقانق كل حبة الى نصفين
– قومي بتجهيز صينية ورتبي البطاطس والنقانق والثوم واحضري ضيفي المسامح
– ضعي الليمون على الماء وقلبيهم جيداً
– ضعهم في الصينية فوق البطاطس والخضروات
– ضعي الصينية في الفرن لمدة ساعة وربع حتى يحمر الوجه
فوائد الثوم :
يحتوي الثوم على العديد من العناصر المفيدة منها :
– الفيتامينات (أ، ب، ج، هـ، ب1، ب2، ب3، ب5، ب6، فيتامين سي، حامض الفوليك)
– الكالسيوم
– البروتين
– طاقة
– كربوهيدرات
– سكريات
– ألياف غذائية
– دهن
– حديد
– المغنيسيوم
– المنغنيز
– الفوسفور
– بوتاسيوم
– صوديوم
– زنك
– عنصر السيلينيوم
اضرار الثوم :
الثوم يسبب رائحة الفم والعرق الكريهة، والسبب في ذلك هو المركب الكيميائي الميثيل كبريتيد الذي يحتويه. أظهرت الدراسات أن شرب الحليب في نفس الوقت الذي يتم تناول الثوم يمكن أن يقلل من رائحة الفم الكريهة بشكل كبير
للأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه الثوم، قد يشعرون بآلام القولون العصبي، والإسهال، وقرحات في الفم والحلق، والغثيان، وصعوبة التنفس، وفي حالات نادرة، الحساسية الشديدة .