البسبوسة المحشية رائعة وغنية ومغذية، ولكنها ثقيلة جدًا، حتى قطعة واحدة تكفي، يمكنك تجربتها باستخدام هذه المكونات والطريقة السهلة، وستكون محبوبة للجميع بإذن الله
المقادير :
– 2 كوب سميد
– نصف كوب سكر
– نصف كوب زيت
– علبة قشطة
– ملعقة كاسترد
– ملعقة بيكنج بودر
– كوب لبن بودرة
– بيضتين
– فانيليا
– قطر
للحشوة :
– علبتين زبادي
– علبة قشطة
– 2 فنجان سكر
– 7 فناجين حليب بودرة
طريقة التحضير :
اخلطي البيض جيداً مع السكر والفانيليا
أضيفي الزيت والحليب والقشطة والكاسترد وامزجيهم جيدًا
ثم يتم إضافة السميد ومسحوق الخبز ويخلطوا جيدًا معًا مع إضافة ربع كوب من الماء
يتم وضع نصف الخليط في صينية ويتم خبزه في الفرن لمدة ربع ساعة حتى يصبح لونه بنياً
– اخرجيها من الفرن
امزجي مقادير الحشوة مع بعضها البعض جيداً
اسكبي الحشوة فوق طبقة البسبوسة واخبزيها في الفرن لمدة 3 دقائق
يتم إخراج الكيكة من الفرن وإضافة باقي خليط البسبوسة ثم إعادتها إلى الفرن مرة أخرى حتى يتم تسويتها بالكامل
يتضمن إخراجها من الفرن وسقيها بالقطر وتزيينها بالمكسرات حسب الرغبة
فوائد البيض :
يحتوي البيض على العديد من العناصر المفيدة للجسم منها :
– كالسيوم
– فيتامينات (د ، أ ، ب12 ، ب2، ب1)
– بروتينات
– بوتاسيوم
– ماغنسيوم
– صوديوم
– فسفور
– الأحماض الأمينية
اضرار البيض :
يحتوي الحليب على مادة اللاكتوز التي تصعب عملية الهضم وتسبب مشاكل في المعدة لدى الأشخاص الذين يعانون من صعوبة الهضم أو لديهم حساسية لهذه المادة
