الصواني المميزة تلعب دورًا هامًا في إعداد الأطعمة للمناسبات والوجبات الرئيسية، وتختلف طرق ومكونات إعداد الصواني من بلد لآخر. ونقدم لكم اليوم طريقة خليجية رائعة لإعداد صينية الخضار بالجبن، مميزة وجميلة للغاية .
المقادير :
– باذنجان مقطع ومقلي نصف قلية
– كوسا مقطعة ومقلية نصف قلية
– جزر مقطع ومقلي نصف قلية
– بطاطا مقطعة ومقلية نصف الية
– بصلة كبيرة مقطعة شرائح
– الصوص :
– قشطة
– جبن كرافت
التتبيلة :
– كركم ناعم
– مرق دجاج
– ملح وفلفل اسود
– كمون
– زيت نباتي
طريقة التحضير :
– ضعي البصل في بيركس عميق .
رتب الخضار المقطعة مسبقاً على البصل بشكل عشوائي .
ضعي مكونات التتبيلة على النار ثم ضعيها مباشرة على الخضار في البيركس .
قم بوضع البيركس في الفرن لمدة عشر دقائق .
أخرجيها من الفرن ثم أضيفي الصلصة وأعيديها إلى الفرن مرة أخرى .
– اخرجيها وقدميها مع السلطة .
فوائد الباذنجان :
يفيد في علاج تصلب الشرايين
يحتوي على مواد مكافحة للسرطان
يساعد على خفض الوزن
اضرار الباذنجان:
ينبغي تقليل تناول الباذنجان، خاصة لأولئك الذين يعانون من مشاكل في المعدة .
