إليكم وصفة رائعة لإعداد أحد أنواع البسبوسة الأكثر روعة التي ستجدونها، وهي طريقة عمل البسبوسة بالفراولة، وهي الفاكهة اللذيذة المحببة لدى الجميع، وتتميز بطعم شهي وممتاز، ويمكن تناولها في المناسبات الخاصة مثل أعياد الميلاد أو في شهر رمضان المبارك .
المقادير :
– كوب سميد
– علبة قشطة
– جوز هند
– زيت
– سكر
– 2 بيضة
– بايكنج باودر
– مقادير الحشو :
– كوب حليب
– علبة قشطة
– ملاعق كاسترد
– سكر
طريقة التحضير :
يتم مزج جميع مكونات الحشوة معًا ووضعها على النار حتى تتجانس تمامًا .
يتم خلط جميع مكونات عجينة البسبوسة في الخلاط الكهربائي لإعدادها .
يتم وضع نصف كمية عجينة البسبوسة في صينية مدهونة بالزيت .
يجب وضع الصينية في الرف لمدة عشر دقائق حتى يتماسك العجين ثم يتم إخراجه .
بعد إخراج الحشوة من الفرن، ضعيها فوق طبقة الخليط السابقة واتركيها لتتماسك الحشوة جيدًا .
أضف باقي عجينة البسبوسة فوق طبقة الحشو .
ثم ضعيها على الرفن على نار هادئة .
– اخرجيها ثم قطعيها وقدميها .
فوائد جوز الهند :
– مفيد لاضطرابات الجهاز الهضمي
– منشط لعملية التمثيل الغذائي
– مساعد في علاج مرضي الكلى
اضرار جوز الهند :
يجب تجنب الإفراط في تناول شراب جوز الهند لأنه يرفع الضغط الشرياني في الجسم
