تعتبر أصابع الموزاريلا المقلية من أشهر الأطباق في المطبخ الأمريكي، ويمكن تحضيرها كوجبة خفيفة أو فطور لذيذ، ويتم استخدام جبنة الموزاريلا في معظم الأطباق المشهورة واللذيذة، لذا قمنا بتحضير وجبة كاملة منها .
المقادير :
– جبن موزاريلا
– بيض مخفوق
– نشا ذرة
– بقسماط
– ملح الثوم
– زيت للقلية
– ماء
– دقيق
طريقة التحضير :
اخلطي البيض مع الماء في وعاء .
– امزجي البقسماط مع ملح الثوم .
قم بخلط الدقيق مع نشا الذرة في وعاء آخر .
– ضعي الزيت في مقلاة ليتسخن .
يتم تشكيل الموزاريلا إلى أصابع، ثم تُغمس كل إصبع في الدقيق والبيض والبقسماط .
يجب القيام بهذه الخطوة مع جميع الأصابع ووضع الأصابع في الزيت حتى تتحمر جيدًا .
رفعي الأصابع المقلية، ثم ضعيها في طبق التقديم .
فوائد البيض :
– يحتوي على :
– بروتين
– دهون
– هرمونات
– املاح معدنية
اضرار البيض :
ينبغي لمرضى الشرايين توخي الحذر عند تناول البيض بكثرة
لاحتوائه على كميات عالية من الكوليسترول
