المعجنات هي جزء أساسي من مطبخك ويجب أن تظل كذلك. يمكن تناولها خلال وجبة الإفطار أو وجبة الغداء أو في وقت متأخر من الليل مع فنجان من الشاي أو كوب من عصير الفواكه، وعند استقبال الضيوف يمكن تقديم السنابون اللذيذ الشهي باتباع الطريقة المناسبة وتعلمها جيداً .
المقادير :
– حليب مجفف
– كوب ماء دافئ
– صفار بيض
– فانيليا سائلة
– زبدة
– دقيق
– بيكنج باودر
– ملح
– سكر
– زيت ذرة
– مقادير الصلصة :
– فانيليا سائلة
– سكر بودرة
– كريمة
– مقادير الحشوة :
– سكر بني
– بندق
– قرفة
طريقة التحضير :
اخلطي مكونات عجينة السينابونحتى تصبح طرية وسهلة التشكيل .
ضعي العجينة في طبق مدهون بالزيت واستريحي لبعض الوقت حتى تتخمر .
يتم فرد العجينة على طاولة واستخدام الدقيق .
يتم دهن وجهها بالزبدة ووضع البندق والقرفة والسكر البني عليه .
يتم تقسيم العجينة إلى نصفين ولفهما معًا على شكل رول، ثم يتم قطع الرول إلى قطع ووضعها في قوالب الكب كيك وتغطيتها وتركها مرة أخرى .
ضعيها في الفرن لتأخذ اللون الذهبي ثم اخرجيها وغطِّها بقطعة قماشة نظيفة .
اخلطي المقادير المذكورة لتحصلي على صلصة كريمية ثقيلة، واستخدميها لتزيين السينابون .
فوائد البايكنج باودر :
يستخدم لتنظيف الخضروات والفواكه عن طريق إضافة كمية منه إلى الماء ونقع الخضار أو الفواكه فيه لفترة معينة .
اضرار البايكنج باودر :
قد يؤدي استخدام كميات كبيرة منه إلى ضرر على الجهاز الهضمي في بعض الأحيان .
