عادة ما نقلي البيض بالطرق التقليدية سواء كان ذلك يوميًا أو بشكل غير منتظم، ولكن هذه الطرق أصبحت مملة. لذلك، نحتاج إلى تجديد في طرق تحضير البيض بشكل أكثر جمالًا لزيادة الرغبة في تناوله، وجعل الإفطار أكثر شهوة ولذة، وهذه الطرق الجديدة سهلة ومتاحة في أي وقت .
المقادير :
– بيض
– حلقات بصل واسعة
– حلقات فلفل اخضر
– بهارت وملح
– زيت
– توست
طريق تحضير قلي البيض الجديدة :
– الطريقة الاولى :
استخدام حلقات البصل الواسعة لقلي البيضة بداخلها، وذلك عن طريق وضع المقلاة على النار مع الزيت ثم وضع حلقة البصل ووضع البيضة داخلها واتركها حتى تتقلي، وستخرج البيضة بشكل مميز جدًا .
– الطريقة الثانية :
يمكن وضع الحلقات الجاهزة بشكل وردة في مقلاة مع الزيت ثم وضع البيضة داخلها ليتم قليها جيدًا .
– الطريقة الثالثة :
لإعداد التوست مع البيض، يمكن استخدام شرائح التوست وعمل فراغ داخلها، ثم وضعها في الزيت في المقلاة وصب البيض داخل هذا الفراغ، وسيتمتع التوست بطعم لذيذ جدًا .
– الطريقة الرابعة :
يمكن إعداد البيض المقلي بطريقة قلب البيض باستخدام قوالب قلي البيض الجاهزة على شكل قلب جميل جدًا، حيث يتم وضعها في الزيت في المقلاة ثم صب البيض داخل القوالب وقليه بشكل مناسب .
– الطريقة الخامسة :
طريقة حلقات الفلفل الرومي لعمل البيض سهلة جداً ولذيذة جداً، حيث يمكن وضع حلقات الفلفل الواسعة في المقلاة مع الزيت ووضع البيضة داخل كل حلقة، وبعد القلي يمكنك الاستمتاع بالطعم اللذيذ والشكل الجميل .
فوائد البيض :
البيض معروف بفائدته الغذائية الهامة لدي الجميع وذلك لان :
تحتوي البيض على فيتامينات د وأ، ويحتوي صفار البيض على 60 سعرة حرارية والبياض على 16 سعرة، ويعتبر البيض مفيدًا للنساء الحوامل والمرضعات لتكملة نمو الجنين وتوفير غذاء متكامل له .
اضرار البيض :
اثبتت بعض الدراسات ان التناول المتزايد من البيض يزيد نسبة الكوليسترول ويكون خطير لمرضي السكر ،ونصحت الدراسات بالتناول المعتدل له .
