الجلاش هي من المقبلات الشهية التي يمكنك إضافتها إلى سفرتك، وتحظى بشعبية كبيرة. عادةً، يتم إعدادها باستخدام لحم مفروم، ولكن هنا نقدم لكِ وصفة جلاش بالسوسيس والجبن والزيتون بطريقة سهلة ومميزة جدًا
المقادير :
– جلاش
– جبن شيدر
– جبن رومي
– سوسيس
– زيتون اسود شرائح
– نصف كوب سمن
– كوب حليب
– بيضة
– ملح ، فلفل اسود
طريقة التحضير :
يتم وضع وعاء على النار حتى يغلي الماء
ضعي السوسيس فيه لمدة دقيقتين ثم اخرجيه وقطعيه إلى شرائح
– قومي بإحضار صينية وادهنيها بالسمن
يتم صنع الجلاش عن طريق وضع نصف كمية العجين في الصينية وتدهن كل طبقة بالسمن
ضعي السوسيس والجبن الشيدر والجبن الرومي والزيتون بعد تقطيعهم
يجب ترص الجلاش المتبقي في الصينية طبقات، مدهوناً كل طبقة بالسمن حتى الانتهاء من الكمية
في طبق قومي بخفق البيضة جيدًا مع إضافة الملح والفلفل وكوب الحليب
– صبي الخليط على صينية الجلاش
أدخلي الصينية إلى الفرن حتى تنضج تمامًا
فوائد البيض :
البيض معروف بفائدته الغذائية الهامة لدي الجميع وذلك لان :
– البيض يحتوي على فيتامين d، a
يحتوي صفار البيضة على 60 سعرة حرارية
– والبياض يحتوي على 16 سعرة
يعتبر البيض مفيدًا جدًا للنساء الحوامل والمرضعات لتعزيز نمو الجنين وضمان توفير غذاء كامل له
اضرار البيض :
اثبتت بعض الدراسات ان التناول المتزايد من البيض يزيد نسبة الكوليسترول ويكون خطير لمرضي السكر ، ونصحت الدراسات بالتناول المعتدل له
