الدجاج البروستد أو المقرمش ، هو أكثر طرق عمل الدجاج التي تحظى بشعبية كبيرة ، و هي طريقة منتشرة في بعض الدول منها المملكة العربية السعودية و معظم دول آسيا ، و من بين أشهر المقبلات مع الدجاج البروستد : الكاتشاب و المايونيز و لا شك الثوم ، و لذلك سنقدم لحضراتكم اليوم طريقة عمل الثوم مع الدجاج البروستد .
الطريقة الأولى : المكونات :
3 فصوص ثوم مقطعة
ليمونة متوسطة
رشة ملح
فلفل أسود
بيضة
زيت حسب الرغبة
الطريقة : يتم وضع الثوم والليمون والملح والبيض في الخلاط ويُخلطوا جيدًا، وفقًا للخطوات التالية: .
عند خلط المكونات في الخلاط، يجب إضافة الزيت تدريجيًا وليس دفعة واحدة حتى يتحول الخليط إلى كريمة .
الطريقة الثانية : المكونات :
بطاطس مسلوقة
ثوم
مايونيز
ملح
خل
ليمون
الطريقة : يتم خلط هذه المكونات معًا في الخلاط حتى تصبح ناعمة .
هذه الطريقة مناسبة لأولئك الذين لا يحبون طعم البيض في الطعام .
يمكنك الإطلاع على المزيد من خلال :
طريقة ثوم البيك