حمية الأطعمة النيئة لإنقاص الوزن

حمية الأطعمة النيئة أو رجيم الأطعمة الخام، هو نظام غذائي يقتصر على تناول الأطعمة غير المطهية أو المعالجة. ويمكن أن تشمل هذه الأطعمة الفواكه والخضروات والمكسرات والبذور والبيض والأسماك ومنتجات الألبان، وبعض الأطعمة المعالجة جزئيا مثل البقول والأسماك المحفوظة بالماء والجبن واللبن الزبادي. ويجب تجنب تناول الأطعمة المعالجة وراثيا أو التي تحتوي على مخصبات كيميائية أو مواد حافظة، وذلك حسب النمط الحياتي والذوق الشخصي والنتائج المرغوبة .

وعلى مقدار النتائج السريعة التي تحققها هذه الحمية في فقدان ملحوظ للوزن ، إلا أنها تلقى انتقادات واسعة النطاق من أطباء التغذية حيث يشكل الاعتماد على نوع أو أنواع محددة من الأغذية خطراً كبيراً على كفاءة الأجهزة الحيوية بالجسم ، لذا ينصح بإتباعها لفترات متقطعة أو حتى الوصول للوزن المطلوب .

التخلص من السموم
تهدف هذه الحمية إلى تنقية الجسم من السموم التي تتواجد طبيعيا في الأطعمة، سواء كانت الخضروات التي تتعرض للأسمدة الكيميائية أو تحمل السموم خلال عملية التصنيع أو حتى في الأسواق. نظرا للتقدم الصناعي، تعاني العديد من المدن من تلوث المعادن، بما في ذلك الأغذية والخضروات والفواكه وحتى المنتجات الحيوانية. يمكن اتباع حمية الأطعمة النيئة لمدة ثلاثة أيام في الأسبوع للتخلص من السموم واستعادة الطاقة والحيوية .

مبادئ الحمية
يشمل برنامج الأطعمة النيئة ، مبادئ أربعة أساسية وهي :
• الخضروات النيئة : تتضمن الخضروات الورقية مثل الخس والسبانخ والبقدونس، والخضروات الجذرية مثل البطاطس والجزر، ويمكن تقطيعها إلى شرائح رقيقة مع إضافة بعض الملح، أو تناولها كما هي طازجة، مثل الخيار والخس .
• الفواكه النيئة : لا يوجد أنواع محظورة من الفواكه، شرط أن تكون طازجة ومفروزة أو مطهية، كما يمكن تناول عصائر الفواكه الطبيعية الخالية من المواد الحافظة والسكريات .
• التمتع بضوء الشمس : يُنصح بالخروج للمشي البطيء أو الجلوس للتأمل في ضوء الشمس الطبيعي لمدة لا تقل عن نصف ساعة يومياً للحصول على فوائد صحية .
• استنشاق الهواء النقي : يعمل الهواء النقي على تحفيز الدورة الدموية وتجديد النشاط العقلي وتطهير الجسم من السموم .
لمن لا يعانون من أمراض مثل السكري وأمراض القلب يمكنهم اتباع هذا النظام لمدة ثلاثة أسابيع ، ويمكن إتباعه أسبوع وتوقيفه عدة أيام حسب الرغبة . تتميز هذه الحمية بتنوع وجباتها وعدم وجود محظورات سواء في النوع أو الكمية ، ويسمح بتناول حساء الخضروات والأسماك المطهية بكميات بسيطة .

كيف أبدأ؟
تعتمد فكرة حمية الأطعمة النيئة على التخلي عن العادات الغذائية الخاطئة والعودة إلى الطبيعة، وبالتالي يجب علينا تغيير طريقة تفكيرنا حول الطعام والشراب، ويمكن للنصائح التالية أن تساعد في اختيار الوجبات بطريقة صحيحة، للمساعدة في خفض الوزن والاستمتاع بصحة أفضل:
• تقسيم الوجبات : يمكن تناول عدد كبير من الوجبات في كميات صغيرة، حيث يُعتبر كل منها وجبة خفيفة، مما يدفع الجسم للشعور دائمًا بالشبع ويقلل من حجم المعدة تدريجيًا .

• قائمة اليوم : بعمل قائمة للأطعمة التي سيتناولها خلال اليوم، يمكن للشخص مراقبة برنامجه الغذائي والحرص على تنوعه واحتوائه على جميع العناصر الغذائية .
• بالنسبة للخضروات الجذرية مثل البطاطس، يمكن طهيها جزئياً بالبخار دون إضافة أي زيوت .

• يوصى بتناول المزيد من الخضروات الورقية بسبب احتوائها على نسبة عالية من الألياف التي تساعد على الشعور بالشبع وتنظيم عملية الهضم .
• يجب الحرص على اختيار الخضروات والفواكه العضوية المعروفة المصدر، وتجنب الأصناف المعالجة وراثيًا أو المعرضة للمسمدات الكيميائية .

• يجب التقليل من استهلاك اللحوم الحمراء وزيادة تناول الأسماك والألبان .
• تشكل الفواكه المجففة تحلية صحية تمد الجسم بالطاقة، وخاصةً أثناء العمل .
• يجب الإقلاع عن التدخين وتناول المنبهات للتخلص من السموم والتوتر .
• يجب تجنب تناول المكملات الغذائية أثناء اتباع الحمية .
• • لا يشترط ممارسة نشاط رياضي منتظم، سوى المشي في الهواء الطلق، حيث لا يوجد تأثير للحمية الغذائية بالرياضة .

فوائد الحمية
• تناسب الحمية ذوي الدخل المنخفض والمتوسط؛ حيث لا يحتاج الشخص لشراء أطعمة باهظة الثمن، بل ينصح بتقليل تناول اللحوم وزيادة تناول الخضروات والفواكه المتوفرة .
• تعمل هذه الحمية على تطهير الجسم من السموم مما يساعد على تجديد نشاط الجسم واستعادة طاقته الطبيعية، ويشير الرقم (59027) إلى هذه الحمية .
• هذا النظام مناسب لمرضى السكري والأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة .
• يعد هذا النظام الغذائي خياراً جيداً لأولئك الذين يعملون في وظائف مكتبية أوالذين لا تسمح ظروفهم الحياتية بالذهاب إلى مراكز رياضية .