فوائد وأضرار الجرجير

الجرجير هو نوع من الخضروات الورقية الغنية بالفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الجسم… يحتوي على فيتامين A وفيتامين C، وهو مصدر غني بالكالسيوم والحديد والزنك والفوسفور… لذلك، يعتبر من أهم الخضروات الورقية التي يحتاجها الإنسان، وخاصة الجرجير الطازج… يعتبر مفيدا جدا في علاج الكثير من الأمراض مثل التهابات اللثة والفم ومنع النزيف، ويساعد في علاج الاضطرابات الهضمية… لذلك، يعتبر ضيفا رئيسيا في وجبات السلطة… وأهم ما يميزه هو فوائده الصحية العديدة والتي لا تحصى… ومن الجهة الأخرى، إذا تم تناوله بكميات كبيرة، فإن الجرجير يمكن أن يؤثر على صحة الإنسان… يمكن التعرف على فوائد وأضرار الجرجير في هذا السياق .

فوائد الجرجير
يتم استعمال عصير الجرجير مع الكحول النقي بكميات متساوية ويضاف قليل من ماء الورد لتحسين الرائحة لعلاج تساقط الشعر، ويتم وضعه على فروة الرأس لتقوية الشعر .
يستخدم الجرجير أيضًا في تنظيف فروة الرأس من الترسبات الدهنية التي تسبب مشاكل القشرة، حيث يتم إضافة 50 جرامًا من أوراق الجرجير مع عشبة القريص والأرقطون مع لتر من الكحول لمدة أسبوعين، ثم يتم تصفيته ويتم غسل الشعر به يوميًا .

يستخدم الجرجير أيضًا في إدرار البول، وذلك عن طريق غليه مع بصل كبير في لتر من الماء، ثم يصفى ويشرب نصف فنجان صباحًا ومساءً يوميًا .

يستخدم أيضًا لعلاج نزيف اللثة، وذلك عن طريق مضغه مع قطرات الخل .
5- يساعد تناول الجرجير مع طبق السلطة على خفض نسبة السكر في الدم .
يستخدم الجرجير أيضًا كمرهم لعلاجالحروق وتخفيف آلامها، وذلك عن طريق تحضير مزيج من أوراق الجرجير والبصل وأوراق التوت البري وزيت الكتان، ويوضع هذا المزيج على الحروق بنفس الطريقة المستخدمة لعلاج الدمامل والسحجات .
يساعد الجرجير على تخليص الجسم من البلغم عند تناوله .

يساعد عصير الجرجير على تنقية الدم من الشوائب ويحمي من الإصابة بالسرطان .
يساعد الجرجير على تنشيط الجسم وتقويته وحمايته من الإرهاق والتعب بشكل عام .
يستخدم الجرجير لتحفيز الرغبة الجنسية لدى الرجال والنساء .

أضرار الجرجير
لا يمكن الخلط بين الغذاء والدواء فاستعمالات الجرجير متنوعة جدا وكلها مفيدة ولكن لا يمكن الاعتماد عليه كدواء وحينها يتم تناول الجرجير بإفراط مما يسبب الكثير من المشكلات فلا ننسى أبدا القاعدة التي تقول لا إفراط ولا تفريط فيجب تناول الجرجير بكميات مناسبة للاستفادة من فوائده العلاجية لأنه كما له فوائد له أيضا أضرار ومن هذه الأضرار :
يساعد هذا النبات على إدرار الطمث والحيض لدى النساء، مما يؤدي إلى النزيف، ولذلك يُنصح الحوامل بعدم تناوله خلال فترة الحمل حتى لا يسبب أي إجهاض .
لا يجوز استخدامه لمرضى التهاب المثانة أو الذين يعانون من فرط إفراز الغدة الدرقية لأنه يحتوي على اليود .
3- يسبب اضطرابات هضمية خاصة لأولئك الذين يعانون من حساسية القولون التي تزداد مع تناول الخضروات الورقية .