7 فوائد مذهلة لزيت بذور الكتان
زيت بذور الكتان يتمتع بفوائد صحية كثيرة، حيث يساعد على تحسين صحة القلب والحد من الإلتهابات المختلفة، بما في ذلك النقرس، ويساعد على الوقاية من مرض السرطان والشيخوخة المبكرة، وتعزيز جهاز المناعة وتنظيم عملية الهضم، ويساعد على تنظيم الهرمونات في النساء بعد انقطاع الدورة الشهرية، وانخفاض ضغط الدم، ومنع الأمراض المختلفة للجهاز الهضمي وتحسين الصحة العينية .
ما هو زيت بذر الكتان
هو زيت نباتي مركز يتم الحصول عليه من الكتان وكان معروفاً لدى الكثيرين لفترة طويلة . يستخدم الكتان ، المعروف علميًا باسم Linum usitatissimum ، في العديد من التطبيقات لأنه كان جزءًا من الثقافات المختلفة . على الرغم من أنه يُعتَقَد أنه قد نشأ من منطقة البحر الأبيض المتوسط ولكن كندا وروسيا وفرنسا والأرجنتين هم أكبر مُنتجيه .
يعتبر نبات الكتان شديد التنوع وينمو في مناخات متعددة ويستخدم منذ آلاف السنين في صناعة الكتان وكمصدر غذائي مفيد، حيث يحتوي زيت بذور الكتان على أحماض دهنية أوميغا 3 ويعتبر بديلا شائعا للزيوت النباتية التقليدية ولديه فوائد صحية عديدة، كما يمكن استخدامه بنفس طريقة استخدام الزيوت النباتية الأخرى ويتميز بنكهة لطيفة وسهولة استخراجه .
الفوائد الصحية لزيت بذور الكتان
يتحكم في مستويات الكوليستيرول
من بين جميع الزيوت النباتية المتوفرة في السوق، يحتوي زيت بذور الكتان على أعلى نسبة من أوميجا 3، وهذا أمر مهم جدا لنوعين من الكوليستيرول الضروريين للجسم. فأوميجا 3 يعتبر نوعا من الكوليستيرول الجيد للجسم. يساعد الحمض الدهني أوميجا 3 على التخلص من الكوليستيرول الضار (LDL)، ويساهم في تحقيق توازن الكوليستيرول في جسمك. وهذا يعني عدم حدوث تراكمات أو ترسبات على جدران الشرايين والأوعية الدموية، مما يساعد على خفض ضغط الدم وتقليل فرص الإصابة بتصلب الشرايين، ويحمي بشكل فعال من النوبات القلبية والسكتات الدماغية. وببساطة أخرى، استخدم زيت بذور الكتان لحماية قلبك .
الوقاية من مرض السرطان
تعتبر مضادات الأكسدة من العناصر الهامة في زيت بذور الكتان، حيث يحتوي على نبات فيتوستيرولز الذي يعمل كمضاد أكسدة قوي ويساعد على منع الأضرار التي تسببها الشقائق الحرة للخلايا السليمة في جسم الإنسان، بما في ذلك تحويلها إلى خلايا سرطانية. وبالإضافة إلى ذلك، فإن القشور الموجودة في زيت بذور الكتان تؤثر مباشرة على توازن الهرمونات في الجسم، مما يقلل من احتمالية الإصابة بالسرطانات المرتبطة بالهرمونات في جسم الإنسان .
تحسين عملية الهضم
يتميز بذور الكتان بمحتوى عال من الألياف، وهذا يعني أن الجهاز الهضمي سيعمل بانتظام؛ حيث تساعد الألياف في إخراج البراز وتحريكه عبر الجهاز الهضمي، وبالتالي تمنع الإمساك والإسهال. كما أنه يمتص البراز المائي. بالإضافة إلى ذلك، يساعد على تقليل فرص الإصابة بسرطان القولون، ويساعد على الحفاظ على مستويات الكوليستيرول في الجسم عن طريق الحفاظ على كميات كافية من الألياف في النظام الغذائي .
يحد من جفاف العين
تحتوي بذور الكتان على هرمونات تساعد في تحسين جودة وكمية السائل الموجود في العين، ويمكن استخدام زيت بذور الكتان بانتظام في النظام الغذائي للوقاية من جفاف العين، ويمكنه أيضا منع الأمراض الخطيرة مثل متلازمة شوغرن .
الحد من الإلتهابات
زيت بذور الكتان لديه قدرة مضادة للالتهابات، وهذا يعني أنه يمكن أن يساعد في منع أشكال مختلفة من الالتهابات في الجسم، بما في ذلك آلام المفاصل والعضلات الطبيعية، وكذلك حالات أكثر خطورة مثل التهاب المفاصل والنقرس. زيت بذور الكتان هو عامل طبيعي مضاد للالتهابات، لذا يجب أن يتم تضمينه في نظامك الغذائي إذا كنت تعاني من حالات الالتهابات .
يعالج مرض كرون
يعتبر مرض كرون حالة صحية تصيب الأشخاص في جميع أنحاء العالم. وتشير الأبحاث إلى أن زيت بذور الكتان يساهم في تقليل الالتهاب في القولون والمسالك المعوية عند استهلاكه. وهذا، بدوره، يساعد في الوقاية من مرض كرون .
يحافظ على التوازن الهرموني
بعد انقطاع الدورة الشهرية، يتغير جسم النساء بشكل كبير، وخاصة في توازن الهرمونات مثل الإستروجين. تؤثر القشور الموجودة في زيت بذور الكتان بشكل كبير على التوازن الهرموني، مما يساعد النساء الكثيرات بعد انقطاع الدورة الشهرية على العيش بشكل أفضل وخال من الأعراض المرهقة .