5 أنواع لحساسية الصويا عند الأطفال

إن الحساسية لأنواع الطعام المختلفة يعتبر واحدا من المواضيع الهامة التي تستحق النقاش ، وخصوصا عندما يتعلق الأمر بالأطفال ، ويرجع السبب وراء ذلك إلى أن الحساسية  تعتبر أمرا مجهولا مثير للشك ، فحتى الأطفال قد يتعرضوا للحساسية ، وتعد الحساسية للأطعمة من أكثر الأنواع إنتشارا بينهم ، والحساسية لمنتجات الصويا واحدة  من هذه الأنواع الشائعة ، والتي تظهر بشكل واضح عند الرضع والأطفال .

توضح الدراسات الحديثة أن حساسية منتجات الصويا تحدث لدى الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 3 و 10 سنوات، وتشمل منتجات الصويا التي تأتي من فول الصويا، وهو ينتمي إلى عائلة البقوليات، وعادة ما يصاب الأشخاص بالحساسية لنوع أو أكثر من البقوليات .

تظهر أعراض الحساسية لمنتجات الصويا خلال دقائق من تناول الأطعمة التي تحتوي على هذه المنتجات وقد تستمر لعدة ساعات بعدها ، ومن أهم أعراض الحساسية للصويا الشعور بتنميل داخل الفم ، الحكة أو التورم في الشفتين أو الوجه ، الصفير ، التنفس بصعوبة ، ألم في البطن ، الإسهال ، القيء أو إحمرار الجلد .

يواجه الكثير من الآباء والأمهات تحديًا في التعامل مع حساسية الصويا لدى أطفالهم، ولا يوجد شيء خطير في هذا النوع من الحساسية حتى تتحول إلى ردة فعل شديدة تُعرف باسم الحساسية المفرطة. لذلك، يقدم هذا المقال خمسة أنواع من حساسية منتجات الصويا التي قد تظهر على الأطفال، ويوضح كيفية التعامل معها بشكل فعال .

أنواع الحساسية المختلفة لمنتجات الصويا :

1- حساسية ليسيثين الصويا : يعد ليسيثين الصويا من المواد الأكثر شيوعا التي يتم إضافتها إلى المكملات الغذائية، كما يتم استخدامه في بعض منتجات الأطعمة لتحسين فترة صلاحيتها، ويساعد على بلورة السكر في الشوكولاتة. ومن أهم مزايا ليسيثين الصويا هو أنه يقلل من انتشار الزيت خلال قلي بعض الأطعمة، ولكن يجب على الأشخاص الذين يعانون من حساسية لليسيثين الصويا تجنب تناول الأطعمة التي تحتوي عليه .

2- حساسية بروتين الصويا : يعد فول الصويا ومنتجاته من الأطعمة المعروفة، حيث يساعد في تقليل خطر الإصابة ببعض الأمراض الخطيرة مثل أمراض القلب والسرطان، وعلى الرغم من دور فول الصويا الهام في تقديم العديد من المواد الغذائية الضرورية لصحة الجسم، إلا أنه يحتوي على 21 نوعا من البروتينات التي قد تسبب الأمراض المتعلقة بالربو والأزمات الصدرية، لذا ينبغي تجنب تناول فول الصويا ومنتجاته لتجنب الحساسية التي يسببها .

3- الحساسية لحليب الصويا : توجد بعض الأطفال الذين يعانون من حساسية تجاه حليب الصويا. بالإضافة إلى ذلك، تبين أن حليب الأبقار غير مناسب للمرضى الذين يعانون من مشاكل تتعلق بالربو. ولكن الجانب الإيجابي في حليب الصويا هو أنه يتلاشى بمجرد وصول الأطفال إلى سن الثلاث سنوات .

4- حساسية زيت الصويا : بالمقارنة مع الأنواع السابقة، الحساسية لزيت الصويا أقل، لأنه يحتوي على كمية قليلة جدا من البروتينات. إذا تم تناول زيت الصويا المكرر، قد يسبب ردود فعل خطيرة في الجسم، ولكنها نادرة في بعض الأشخاص. عند تناول الأطعمة التي تحتوي على زيت الصويا، يعاني هؤلاء الأشخاص من ردود فعل جسمية سلبية. لذلك، يجب عليهم تجنب استخدام زيت فول الصويا في طهي الطعام وعدم تقديمه للأطفال الذين يعانون من الحساسية له .

5- حساسية صوص الصويا : يتم إنتاج فصوص الصويا بشكل أساسي من فول الصويا ويحتوي أيضا على الدقيق، مما يجعل من الصعب التعرف على نوع الحساسية، ولكنه يسبب بعض الأعراض مثل التهاب الفم وبعض المشكلات الجلدية الأخرى .

لا يجب نسيان أن أسباب الحساسية تختلف من طفل إلى آخر، ولذلك يتعين تحديد السبب الحقيقي للحساسية وتحديد الخطوات الصحيحة للعلاج والتحكم في هذه الحالة بسرعة .