30 فائدة من فوائد الطماطم
حقائق غذائية عن الطماطم
الطماطم هي المصدر الرئيسي للعديد من المكونات الغذائية، مثل مركب الليكوبين الذي يعتبر مضادا قويا للأكسدة. كما تعتبر مصدرا هاما للعديد من الفيتامينات، مثل فيتامين سي الذي يعتبر عنصرا هاما مضادا للأكسدة، والبوتاسيوم الذي يساهم في ضبط ضغط الدم وصحة القلب، وحمض الفوليك الذي يعتبر ضروريا لنمو الأنسجة، وفيتامين ك الذي قد يكون مهما لتخثر الدم وصحة العظام .
فوائد الطماطم الـ 30
- الوقاية من سرطان البروستاتا
تحتوي الطماطم على مكونات مغذية تساعد في الوقاية من سرطان البروستاتا لدى الرجال، ويمكن استخدامها في العديد من الوصفات المختلفة .
- الحفاظ على صحة البنكرياس
تحتوي الطماطم على مادة الكاروتين والبيتا كاروتين التي تعمل على العناية بصحة البنكرياس، وقد تساعد في إنتاج نتائج إيجابية
- الحفاظ على صحة القلب
يحتوي عنصر الليكوبين الموجود في الطماطم على قدرة على تقليل مستويات بروتين الدهون ومنع تجلط الدم .
- تقوية جهاز المناعة
تناول الطماطم الصغيرة يوميا يعد من الأمور التي تعزز جهاز المناعة، وتعتبر خضروات محبوبة من قبل الجميع، سواء كانوا كبارا أم صغارا.
- غنية بالألياف الغذائية
تعتبر الطماطم مصدرًا ممتازًا للفلافونويد، وهو السبب الرئيسي وراء لونها الأحمر، والذي يمنحها الخصائص المضادة للأكسدة، وتعتبر الألياف الغذائية الموجودة فيها مفيدة للأمعاء .
- تساعد في إنقاص الوزن
تحتوي الطماطم على العديد من العناصر الغذائية المفيدة، وبالتالي يمكن أن تكون مفيدة جدا في فقدان الوزن، خاصة إذا تم تناولها على معدة خاوية أو في أي وقت خلال اليوم. وفيما يتعلق بفقدان الوزن، هناك علاقة قوية بين الطماطم ومشكلة النقرس، حيث تساعد في منع حدوث النقرس .
- غنية بمضادات الأكسدة
تعتبر الطماطم مصدرًا قويًا لمضادات الأكسدة، ويمكن أن تفيد الصحة والبشرة معًا، حيث تساعد مضادات الأكسدة على حماية الجسم من الأشعة الضارة والأضرار الناتجة عن الجذور الحرة .
- مكافحة الشيخوخة
يمكن للأشخاص الذين يرغبون في تقليل عملية الشيخوخة استهلاك الطماطم يوميًا على الجلد كواحدٍ من الأشياء المفيدة لهم، حيث يتمتع الطماطم بخصائص مفيدة للغاية للبشرة .
- تمنع تهيج القولون العصبي
تحتوي الطماطم على كميات عالية من الألياف التي تساعد في علاج مشاكل القولون العصبي، كما أنها تساهم في الوقاية من الإصابة بالقروح وسرطانات الجهاز الهضمي .
- تعزز الطاقة الفورية
إذا كنت تبحث عن النشاط والحيوية، فتناول الطماطم سيمنحك ذلك، حيث تحتوي على كميات كبيرة من البوتاسيوم والصوديوم، وهما عنصران يعملان على تنشيط الجسم .
- تساعد في إنقاص الوزن:
يمكن أن يكون تناول الطماطم على معدة فارغة أو قبل الوجبات من الأمور الإيجابية التي تساعد على فقدان الوزن، حيث تساعد على شعور المعدة بالامتلاء لفترة أطول .
- تنظيف السموم من الجسم
تساعد الطماطم على تنقية الجسم من السموم وترطيبه أيضًا، ويعود ذلك إلى احتوائها على كميات كبيرة من الألياف ومضادات الأكسدة .
- تألق البشرة والوجه والشعر
تعدُّ الطماطم من الخضروات التي توفِّر الحل الأمثل لمشاكل البشرة والشعر، حيث تحتوي على فوائدٍ عديدةٍ تجعل الشعر قويًا من الجذور، واحتوائها على نسبةٍ عاليةٍ من الليكوبين يجعلها من المنظِّفات الجيدة للوجه، وتساعد في محاربة حبِّ الشباب وإزالة الخلايا الميتة من البشرة .
- تعزيز صحة العظام
تساهم الطماطم في الحفاظ على العظام القوية بفضل احتوائها على الكالسيوم وفيتامين K، حيث يعملان على إصلاح أنسجة العظام وتقويتها .
- تقليل مشاكل الكلى
تعمل هذه المادة على تقليل مخاطر الإصابة بحصوات الكلى والمرارة، كما أنها تعمل كمطهر ومزيل للمواد السامة في الجسم، وتخفف بشكل كبير من مشاكل المسالك البولية .
16. تقوم بتحسين الرؤية
يحتوي الطماطم على فيتامين A الذي قد يكون الأفضل لتحسين الرؤية بشكل جيد، وفي الواقع، يعود معظم أمراض العيون إلى نقص في هذا الفيتامين، مثل العمى الليلي. وبالإضافة إلى ذلك، تحتوي الطماطم على مركبات مثل اللوتين والبيتا كاروتين والزياكسانثين التي تعزز الرؤية .
- الحفاظ على مستويات السكر في الدم
تساعد الطماطم في استعادة التوازن الكيميائي الطبيعي لأجسام مرضى السكر، مما يساعدهم على العودة إلى حالتهم الطبيعية وتحسين صحتهم .
- تمنع حصوات المرارة
تعد الطماطم من الأطعمة الصديقة للمثانة وتقلل التهابها مما يمنع تكون الحصوات، كما تساعد على التخلص من السموم في الجسم وتطرد الرواسب غير المرغوب فيها .
19. تمنع حروق الشمس
يستخدم الطماطم كحامي طبيعي ضد حروق الشمس، لذلك فإن شرب عصير الطماطم البارد يمكن أن يكون واحدًا من الأشياء التي تحمي البشرة من الأشعة فوق البنفسجية الضارة وتقلل من الالتهابات.
- تزيل الخلايا الميتة
تتميز الطماطم بخصائص قشرة رائعة، حيث تساعد على إزالة الخلايا الميتة من البشرة، وبالتالي يمكن استخدام شريحة طماطم طازجة لفرك الوجه بحركات دائرية للحصول على بشرة ناعمة ونظيفة .
- تعالج قشرة الرأس
يمكن للطماطم أن تزيل القشرة الجافة على فروة الرأس، حيث لديها خصائص مضادة للفطريات، ويمكن لفيتامين سي أن يخفف من الحكة في الرأس بشكل فعال. يمكن تدليك عصير الطماطم على الشعر لمدة عشر دقائق ثم غسله .
- تمنع تساقط الشعر
يمكن للطماطم أن تساهم في تحسين الدورة الدموية، وتقوية بصيلات الشعر وتغذيتها، وذلك بسبب احتوائها على الحديد والفولات، كما يمكن تدليك فروة الرأس بعصير الطماطم لإصلاح التلف في الشعر .
- الطماطم مصدر كبير للفيتامينات
تحتوي حبة الطماطم الواحدة على حوالي 40٪ من الحد الموصى به من فيتامين C، كما أنها تحتوي على فيتامين A الذي يمكن أن يكون مهمًا للمناعة والجلد والرؤية، بالإضافة إلى فيتامين K الذي يفيد العظام، والبوتاسيوم الذي يعتبر عنصرًا غذائيًا أساسيًا لوظيفة القلب .
- تعزيز صحة الجهاز الهضمي
تحتوي الطماطم على كمية كبيرة من السوائل والألياف المفيدة التي تساعد على تنظيم حركة الأمعاء والجهاز الهضمي، وتمنع الإحساس بالحموضة والارتجاع، كما أنها تفيد في حالات الإمساك .
- الطماطم تفيد الحمل
تحتوي على الكثير من الفولات، وهي من الأمور الضرورية خلال الحمل لحماية الجنين من عيوب الأنبوب العصبي، كما تحتوي على حمض الفوليك الطبيعي .
- تعزز الرئتين
قد تكون الطماطم مفيدة للغاية للأشخاص الذين يعانون من الربو، حيث تعمل كعامل مساعد في منع انتفاخ الرئتين، وذلك بفضل وجود مضادات الأكسدة التي تساعد على إصلاح أي أكياس هوائية في الرئة .
- عنصر هام للأوعية الدموية
يعتبر إضافة المزيد من الطماطم إلى النظام الغذائي من الأمور الهامة، حيث تقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية وتخفف الالتهابات في الجسم وتعزز الجهاز المناعي، كما تقلل من مستويات الكوليسترول في الجسم .
- هامة لصحة الفم
يعتبر الليكوبين من المكونات التي تساعد في علاج أمراض اللثة والتهاب اللثة، ولكنه قد يحتوي على الكثير من الأحماض التي تؤثر سلبًا على طبقة المينا في الأسنان، لذا فمن الجيد تنظيف الأسنان بانتظام بعد تناول الطماطم .
- الحفاظ على ضغط الدم
عند الحديث عن الطماطم والضغط، فإن تناولها يمكن أن يساعد في الحفاظ على ضغط الدم الصحي، ولها تأثير جيد أيضا على الشرايين .
تساعد الطماطم في إصلاح الأضرار الناجمة عن التدخين
تساعد الطماطم في الإقلاع عن التدخين وتقلل من الضرر الذي يتعرض له جسم المدخن، وتحتوي الطماطم على حمض الكوماريك وحمض الكلوروجينيك، اللذان يساعدان في حماية الجسم من المواد التي يمكن أن تتسبب في سرطان التدخين .
تحتوي الطماطم على مركبات وفيتامينات كثيرة تساعد في مكافحة الأمراض، ولذا يمكن للطماطم أن تشكل جزءًا هامًا في أي نظام غذائي صحي .