25 فائدة مدهشة من ” فوائد البنجر ” على الصحة

فوائد البنجر

تتمتع البنجر بالعديد من الفوائد، حيث تعد واحدة من النباتات الفعالة والساحرة في علاج العديد من الأعراض والأمراض، ومن أهم فوائدها:

• انخفاض ضغط الدم

يعد الشمندر أحد الأطعمة الهامة التي تساهم في خفض ضغط الدم، بسبب احتوائه على أكسيد النتريك الفعالية في توسيع الأوعية الدموية واسترخائها، مما يساهم في خفض ضغط الدم، ويحمي الأفراد من ارتفاع الضغط المفاجئ، حيث يقول كبير مستشاري الأبحاث في مؤسسة القلب البريطانية: “أن كوب عصير الشمندر يوميا يساهم في خفض ضغط الدم لديهم، حتى هؤلاء الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم ولا يمكن ضبطه إلا بالعلا.

• يعزز حركة الأمعاء

يساهم الشمندر بشكل فعال جدًا في العملية الهضمية، حيث استخدم في العصور الوسطى كعلاج لسوء الهضم، حيث يساعد على طرد المواد السامة والغازات من الجسم، ويساهم في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي.

• يعزز صحة الدماغ

يمكن وصف البنجر بأنه يحسن مرونة الألياف العصبية في الدماغ، حيث يحتوي على نترات تساعد على تعزيز صحة خلايا الدماغ وتقليل خطر الإصابة بالخرف وفقدان الذاكرة المبكر. في مرحلة متأخرة من الحياة، يتأثر الأفراد بتقدم العمر ويصابون بالزهايمر وفقدان المعلومات، ومن المعروف أن تناول البنجر يساعد على الحفاظ على صحة الخلايا الدماغية وزيادة تدفق الدم إلى المخ الذي ينخفض مع تقدم العمر، ولذا ينصح الأطباء والمتخصصون بتناول البنجر كجزء من نظامهم الغذائي للحفاظ على صحة المخ وتجنب أعراض الشيخوخة.

• مفيد لفترة الحمل

يحتوي البنجر على فيتامين ب وينصح بتناوله للحوامل حيث يساعد على نمو العمود الفقري للرضع واكتمال الحمل بصحة وسلامة للأجنة، كما يقلل من احتمال وجود تشوهات عصبية للأجنة

• تعزيز جهاز المناعة

يعتبر البنجر من الأطعمة الغذائية التي تساعد في تعزيز جهاز المناعة، ويستخدم عادة لعلاج نزلات البرد والتخفيف من ارتفاع درجة الحرارة، نظرًا لاحتوائه على مركب الخضروات الجذرية الذي يقلل من حدة التعب والإرهاق ويخفف الآلام.

• البنجر غني بالألياف

ينصح دائمًا بتناول المأكولات والمشروبات الغنية بالألياف، خاصة لمتبعي الحمية الغذائية، حيث يساعد البنجر على الشعور بالامتلاء ويمد الجسم بالعناصر الغذائية اللازمة.

• الوقاية من الأمراض المزمنة

يساعد البنجر على الوقاية من الأمراض المزمنة مثل ارتفاع ضغط الدم والكوليسترول وسكر الدم المرتفع، لذا ينصح بتناوله بشكل معتدل وإضافته إلى السلطات والخضروات.

• تحسين صحة العظام

يحتوي البنجر على المعادن التي تساعد على نمو العظام بشكل صحي، مثل البورون والمغنيسيوم والنحاس، بالإضافة إلى البوتاسيوم الذي يمنع فقدان الكالسيوم في الجسم.

• تقليل التكنس البقعي

يحتوي البنجر على بيتاكاروتين الذي يقلل من حدوث التنكس البقعي في العين، حيث يحتوي بيتاكاروتين بشكل قوي على فيتامين أ.