10 منافع صحية يمكن الحصول عليها من بذور ثمرة الأفوكادو

تعد الأفوكادو من أهم الفواكه الغنية بالدهون ، وتعتبر واحدة من أصح الفواكه والمكونات الرئيسية التي يتم تناولها خلال فصل وجودها ، وعند تقسيم هذه الثمرة إلى نصفين ، يظهر بذرة كبيرة وجميلة ، ولكن يتخلص معظم الأشخاص منها ، لذا في المرة القادمة التي تستخدم فيها ثمار الأفوكادو لإعداد وجبة ما ، يجب أن تحتفظ أيضا بالبذور ، والتي تتميز بقيمة غذائية عالية جدا ، نعم ، أثبتت الدراسات والأبحاث أن الأفوكادو يستمد فوائده الصحية من البذور الصلبة ذات اللون البني الموجودة في داخلها ، والتي تحتوي على مضادات الأكسدة والألياف ومركب الفينول بنسبة أعلى من لحم الفاكهة نفسها .

هناك العديد من الفوائد الصحية لبذور ثمار الأفوكادو، وإذا كنت تتساءل عن كيفية تناولها، فيجب ببساطة إزالة القشرة البنية الخارجية، ثم استخراج الجزء الداخلي وطحنه أو سحقه، ويمكن استخدام مسحوقه لتزيين السلطة، الشوربة، أو أثناء طهي الطعام، ويمكن استخدامه أيضا في صنع العصائر والسموزي المختلفة للفاكهة .

المنافع الصحية والفوائد العذائية لبذور ثمار الأفوكادو :

1- تعزز الجهاز المناعي : تحتوي بذرة الأفوكادو على كمية هائلة من المواد المضادة للأكسدة، بالمقارنة مع الثمرة نفسها، وتعزز ذلك من محاربة الجذور الحرة، مما يقوي جهاز المناعة في الجسم ويحمي من الإصابة بالبرد والإنفلونزا .

2- تخفض ضغط الدم : تحتوي بذرة الأفوكادو على نسبة عالية من البوتاسيوم، وبالتالي تعتبر موسعة جيدة للأوعية، مما يساعد في خفض ضغط الدم. ومن ناحية أخرى، تهدئ هذه البذور الأوعية والشرايين، مما يسهل تدفق الدم خلالها ويقلل من ارتفاع ضغط الدم .

3- تحارب السرطان : الأفوكادو يحتوي على مركبات الفلافونويد، مثل الكريستين والكيمبفيرول والميرسيتين، والتي تجعله قادرا على مكافحة نمو الخلايا السرطانية في جسم الإنسان .

4- تحافظ على صحة المعدة : تشتمل الأفوكادو على نسبة أعلى من الألياف القابلة للذوبان مقارنة بأجزاء الفاكهة الأخرى، كما أنها تتميز بخصائص مضادة للأكسدة، وهذا يساعد في حماية المعدة من بعض المشاكل الصحية ويعمل كمانع طبيعي للإمساك .

5- يساعد في خسارة الوزن : يتضمن الأفوكادو نسبة عالية من الألياف التي تساعد على تخفيف الشهية عند تناول البذور أو اللحم، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة والبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم، التي توفر الطاقة اللازمة للجسم، وتحفز الحماسة لممارسة التمارين الرياضية في الصالة الرياضية .

6- تحافظ على مستوى الكوليسترول : تتميز الأفوكادو بمحتواها من الدهون الأحادية غير المشبعة، التي تعمل على خفض نسبة الكوليسترول في الدم، كما تحتوي على الزيوت المغذية ومضادات الأكسدة التي تعزز هذه الخصائص .

7- تقلل الالتهابات : يعد علاج الالتهابات أحد أهم الفوائد الصحية لبذور الأفوكادو، ويعود ذلك إلى احتوائها على مواد مضادة للأكسدة مثل الكاتيشين والبروسيانيد، والتي تقوم بتخفيف الألم والتورم الناتجين عن الالتهابات، ونصح باستخدام زيت الأفوكادو على المناطق المصابة بالالتهاب مما يعمل على تسكين الألم بفاعلية .

8- تحمي من مظاهر التقدم في السن : تعمل المضادات الأكسدة الفعالة الموجودة في ثمرة الأفوكادو وبذرتها على مكافحة الجذور الحرة التي تتسبب في تدمير خلايا البشرة الصحية، وعند تناول بذور الأفوكادو مرتين في الأسبوع، يساعد ذلك بشكل ملحوظ على التخلص من علامات الشيخوخة المتعلقة بالبشرة، والتي تظهر بشكل خاص لدى السيدات والمدخنين .

9- تعتبر صديقة للبشرة : يمكن استفادة من بذور الأفوكادو لتحسين صحة البشرة، حيث يمكن استخدام مسحوقها في تنظيف البشرة وإزالة الخلايا الميتة لتحصل على بشرة صحية ونضرة، وليس فقط عند تناولها .

10- تغذي الشعر : ينصح بوضع معجون الأفوكادو على شعر الرأس مرتين شهريا، لتخفيف الشعر الرمادي وتقويته وإضفاء مظهر صحي ولمعان .