10 أشياء مريعة تفعلها الوجبات السريعة بجسمك
يعتبر الغذاء وقودًا ضروريًا للجسم، وله تأثير مباشر على المزاج والصحة عمومًا، ويمكن أن يؤدي الإفراط في تناول الوجبات السريعة إلى الإصابة بأمراض سوء التغذية وضعف الصحة وزيادة الوزن والعديد من الآثار السلبية الأخرى، ولذلك يجب الحذر من تناول الطعام المفرط في الوجبات السريعة.
اثار الوجبات السريعة السلبية
الإصابة بمرض السكري
يعاني العديد من الأشخاص من مرض السكري نتيجة عدم اتباع نظام غذائي صحي، والذي يتضمن تناول الوجبات السريعة بشكل متكرر، وهذا يؤدي إلى إجهاد الجسم خلال عملية الأيض الغذائي، ويؤثر على قدرة الجسم على امتصاص الأنسولين بشكل سليم.
الإصابة بمشاكل الجهاز الهضمي
يؤدي التناول المفرط للوجبات السريعة الممتلئة بالدهون إلى حدوث مشاكل بالجهاز الهضمي مثل: مرض ارتجاع المريء ومرض القولون العصبي وذلك لأن تلك الوجبات تكون محمرة في زيت غزير وتلك الزيوت تتدفق إلى جدار المعدة فتزيد من إنتاج الحمض بها، وتعمل التوابل الموجودة بها على تهيج بطانة المعدة. يؤدي نقص الألياف بالوجبات السريعة إلى إعاقة عملية الهضم وظهور مشاكل صحية مثل: الإمساك والبواسير.
التعب والضعف
تفتقر وجبات الوجبات السريعة إلى العناصر الغذائية الأساسية مثل البروتينات والفيتامينات اللازمة للصحة العامة، وبالتالي لا توفر الطاقة اللازمة للجسم لممارسة الحياة اليومية وأداء المهام الضرورية، مما يؤدي إلى الشعور بالضعف والتعب المستمر بعد فترة من الوقت.
الاكتئاب بين المراهقين
تحدث العديد من التغيرات الهرمونية للمراهقين مما يجعلهم أكثر عرضة للتقلبات المزاجية والتغيرات السلوكية، لذا يجب في تلك الفترة إتباع نظام غذائي صحي لأنه سيلعب دورًا هامًا للحفاظ على توازن الهرمونات، فالطعام غير الصحي يفتقر للعناصر الغذائية الأساسية فيجعلهم أكثر عرضة للاكتئاب بنسبة 58%.
تغيرات في مستوى السكر بالدم
يحتوي الطعام غير الصحي على نسبة مرتفعة من السكر المكرر والذي يؤدي إلى حدوث خلل في عملية التمثيل الغذائي ويجبر البنكرياس على إفراز كمية أكبر من الأنسولين من أجل منع ارتفاع نسبة السكر بالدم، فيؤدي إلى هبوط مفاجئ في مستوى السكر بالدم مما يجعلك تشعر بالجوع الشديد وتزيد من رغبتك في تناول المزيد من الوجبات السريعة.
التأثير السلبي على وظائف المخ
تشير دراسة أجريت على فئران التجارب إلى أن تناول الوجبات السريعة لمدة أسبوع يؤدي إلى ضعف الذاكرة لدى الفئران. يحتوي هذا النوع من الوجبات على الدهون المشبعة التي تحل محل الدهون الصحية في المخ وتؤثر على آلية إرسال الإشارات العصبية الطبيعة.
خطر الإصابة بأمراض القلب
تؤدي الدهون المشبعة الموجودة الوجبات السريعة إلى زيادة نسبة الكولسترول بالدم فتتسبب انسداد الشرايين والعديد من أمراض القلب، كما أنها تؤدي إلى ارتفاع مفاجئ في نسبة السكر بالدم والإضرار ببطانة الأوعية الدموية مما يسبب الالتهابات. تتراكم الدهون الموجودة بالوجبات السريعة مع مرور الوقت فتسبب مرض السمنة وكلما زاد الوزن زادت نسبة خطر الإصابة بالنوبات القلبية.
أمراض بالكلى
تحتوي وجبات الوجبات السريعة على كمية عالية من الدهون الضارة والصوديوم، مما يؤدي إلى اضطراب كمية البوتاسيوم والصوديوم في الجسم ويسبب ارتفاع ضغط الدم، وتضطر الكلى إلى تصفية كل هذه السموم من الدم، ولذلك، فإن تناول كميات كبيرة من الوجبات السريعة يؤثر على وظائف الكلى مباشرة.
أضرار بالكبد
أظهرت الدراسات أن تناول كميات كبيرة من الوجبات السريعة على مدى فترة طويلة يؤثر سلبًا على صحة الكبد، ويماثل تأثير الكحول على الكبد. فالدهون المشبعة الموجودة في تلك الوجبات تؤثر على إنزيمات الكبد، مما يسبب خللًا في وظائف الكبد.
خطر الإصابة بالسرطان
يؤدي عدم وجود الألياف في الوجبات السريعة إلى زيادة خطر الإصابة بسرطان الجهاز الهضمي، إذ أثبتت دراسة أن استهلاك كميات كبيرة من الوجبات السريعة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر والدهون يزيد من فرص الإصابة بسرطان القولون والمستقيم.